Acessórios tandoor faça você mesmo
Pratos cozinhados no forno, como tandoor, são conhecidos pelo seu excelente sabor e aroma. Além disso, eles também são úteis. Operar um forno para assar requer o uso de vários acessórios. Muitos desses dispositivos podem ser feitos por você mesmo.
O conteúdo do artigo
Que acessórios existem para o tandoor?
Quase todos os produtos utilizados no processo de utilização do forno são concebidos para colocar alimentos no seu interior. Esses incluem:
- prateleira - pode ter uma, duas ou três camadas, fixada nas bordas da assadeira e permite cozinhar pratos ao ar livre e em panelas;
- espetos e “espinha de peixe” - os primeiros são utilizados de forma independente ou destinam-se a criar um dispositivo que consiste em um prato fundo e uma haste colocada nele com pinos presos a ele;
- cabides, alças e ganchos.
Acessórios úteis que não são usados diretamente na cozinha incluem uma tampa e um suporte.
Acessórios tandoor faça você mesmo
Muitos dos produtos acima são fáceis de fazer você mesmo.
Ficar
Ajuda a proteger o forno contra desgaste prematuro, umidade e contaminação.
O material mais adequado para o estande é o aço. Um produto feito com ele será forte e durável.Você precisa comprar uma fita de metal e cachos de aço (vendidos nos departamentos de jardinagem). Para funcionar você precisa de uma máquina de solda. Estágios:
- é necessário medir a base do fogão;
- Faça um círculo com a fita, fixe as pontas soldando;
- os cachos devem ser anexados ao círculo resultante.
Ao realizar a última etapa, é importante manter a precisão para evitar o aparecimento de assimetria. Caso contrário, o dispositivo não ficará firmemente no chão.
Caso
Este acessório foi criado para proteger o forno de assar contra poeira, sujeira e precipitação. Se você tem habilidades de costura, não será difícil fazer uma capa. Você só precisa escolher o material certo - deve ser durável e confortável de usar. O tecido sintético usado para costurar toldos é adequado.
O molde pode ser feito em um pedaço de papelão, focando nas dimensões do forno. O produto acabado deve ser 20 cm mais alto e mais largo - sem levar em conta as costuras. A parte inferior do padrão deve ser arredondada.
Espetos e espinha de peixe
Fazer seu primeiro dispositivo é fácil. Você precisa levar hastes ou fio de aço. A peça de trabalho deve ter 6–8 mm de diâmetro e cerca de 70 cm de comprimento. Os espetos devem ser cortados. Para fazer isso, use um picador em um ângulo de 45 graus.
Em seguida, as peças devem ser aquecidas e batidas com um martelo até ficarem planas. Faça um gancho na ponta romba.
Os espetos são usados sozinhos ou para fazer uma árvore de Natal. Este dispositivo é um recipiente profundo, no centro do qual existe uma haste com “agulhas” extensíveis. Espetos encurtados são usados neste último caso. Para fazer esse acessório você precisa de:
- qualquer recipiente fundo - frigideira, panela, chaleira (o fundo deve ser plano);
- espetos aparados;
- máquina de solda.
O tamanho do acessório depende do diâmetro do tandoor. A panela está livre das alças. Os espetos preparados são soldados a uma haste - o “tronco da árvore de Natal”. A estrutura é fixada no centro do container.
Finalmente, um laço deve ser soldado para fixar a “espinha de peixe” à parede do forno.
Outros enfeites
Para construir esta estrutura você precisará de reforço de aço, uma máquina de solda e uma retificadora:
- as molduras em forma de círculo ou triangular são feitas de reforço por soldagem;
- então eles são soldados a duas hastes;
- montar as grades e fixá-las nas molduras resultantes;
- Na camada inferior há um recipiente para coleta de gordura.
A estrutura deve ter altura um pouco menor que o interior da fritadeira. É necessário que a camada inferior não toque o fundo do tandoor. O ideal é que fique 10 cm acima dele.
Suspensões, punhos, ganchos
Para diversos dispositivos que serão baixados dentro do tandoor, deve-se utilizar metal grosso como matéria-prima. Neste caso, as estruturas não ficarão cobertas de saliências nem descascarão. Esses produtos para forno facilitam muito o processo de cozimento, então você não pode ficar sem eles.
Para pendurar, pegue hastes de aço - cerca de 20 cm e, com um picador, corte os pedaços de arame necessários, que depois são aquecidos. Eles são dobrados com um martelo para formar um gancho.
É necessária uma alça para abaixar o ferro fundido dentro do forno e depois removê-lo.
Além das hastes, requer cabo de madeira. Geralmente é removido de alguns outros dispositivos desnecessários. Todo o processo de criação é semelhante ao anterior: os elementos são cortados, aquecidos e, em seguida, em moldes são redondos. É melhor fixar a alça com cola resistente ao calor ou parafusos auto-roscantes. Este último deve ser inserido no conector preparado na haste.
