Churrasco de botija de gás
Se sobrar uma botija de gás vazia, você pode usá-la para fazer uma churrasqueira. Pode ser sem tampa ou fechado. O segundo tipo de fritadeira combina várias funções, incluindo grelhar. O design fechado permite assar ou defumar pratos, enquanto o design aberto permite fritar alimentos. Você pode fazer um churrasco com as próprias mãos, estudando cuidadosamente o processo.
O conteúdo do artigo
Por que você deve usar uma botija de gás para churrasco: os prós e os contras dessa solução
O cilindro de gás tem um design durável e simples. Ele permite que você construa grade muito rapidamente. É o cilindro que na maioria das vezes se torna a base de um churrasco.
As vantagens de seu uso incluem:
- material de boa qualidade;
- requer um mínimo de investimentos financeiros;
- capacidade - você pode cozinhar vários produtos ao mesmo tempo, o que é especialmente importante quando se reúnem grandes grupos;
- multifuncionalidade - o design permite fritar, assar, defumar, agregando variedade ao preparo dos pratos;
- A churrasqueira é confiável e durável.
Mas existem algumas desvantagens. Entre eles:
- grande quantidade de trabalho;
- o produto é grande e volumoso - será difícil movê-lo;
- requer muito carvão;
- após vários usos, a aparência sofre e torna-se pouco atraente;
- Os alimentos podem não cozinhar uniformemente.
Antes de iniciar o trabalho, é necessário selecionar os materiais adequados, inclusive o próprio recipiente.
Qual cilindro escolher
Os produtos são classificados em vários tipos:
- Propano. Eles têm formato cilíndrico e vêm em vários tamanhos. O volume varia de 27 a 65 litros. Na maioria das vezes, são utilizados cilindros com capacidade de 50 litros.
- Oxigênio. Seu corpo é pintado de azul. Mais frequentemente levam recipientes com volume de 40 litros. As paredes têm cerca de 5–7 mm de espessura, o que tem um efeito positivo na preparação dos alimentos. O design é perfeito como churrasqueira aberta. Se adicionar uma tampa, devido à pouca profundidade o produto só é adequado para bifes. Pedaços maiores de carne não cabem.
- Automotivo. Uma característica especial é a ausência de soldas.
- De baixo do Freon. Tem uma espessura de parede de cerca de 1,5–2 mm. Para um churrasco isso é bem pequeno.
Para a construção de churrasqueiras, recomenda-se a utilização de recipientes de liga ou aço carbono.
Mesmo em um cilindro vazio existem resíduos de gás, que é importante remover primeiro com cuidado, pois basta começar a trabalhar com uma rebarbadora e a primeira faísca causará uma explosão. Não é recomendado realizar nenhuma ação com o cilindro próximo a chamas abertas.
Etapas de fazer um churrasco a partir de um cilindro
A criação de um forno holandês envolve várias etapas. É recomendável que você se familiarize com o processo para realizar o trabalho corretamente.
Preparação
Observou-se que algum gás pode permanecer no produto. Usar esse material é perigoso, então eles começam removendo os resíduos. Basta encher o recipiente com água, o que permitirá a saída do gás.
Marcações de cilindro
Quando a substância perigosa for removida, começam as marcações. Para fazer isso, use um marcador grosso à prova d'água. É necessário medir a circunferência do produto e subtrair 1–1,5 cm dos dados obtidos por costura de soldagem.
O comprimento restante é dividido em 4 partes. Em ambos os lados desta linha são aplicados adicionais a uma distância de ¼ da circunferência. Recomenda-se rotular cada seção para evitar confusão ao soldar as dobradiças.
Da linha de trás eles recuam metade da distância até a linha do meio. Esta será a borda da tampa. Então eles começam a marcar os buracos para os espetos. Basta recuar uma certa distância da borda e dividir o comprimento pelo número de espetos. Um moedor é usado para cortar.
Fazendo a tampa e os furos para os espetos
Uma longa incisão é feita ao longo da linha posterior. Em seguida, 2-3 loops são criados nesta área e soldados. Isso deve ser feito antes de fazer qualquer outro corte no corpo para garantir posteriormente o posicionamento correto da tampa. Quando as dobradiças estiverem soldadas, você pode começar a trabalhar na tampa.
Os cortes são feitos de forma lenta e cuidadosa, não há necessidade de pressa. Quando o processo é concluído, a tampa é levantada e verificada para ver se ela se encaixa bem no lugar.
Ao fazer furos para espetos, eles passam a trabalhar com uma broca de pequeno diâmetro, definindo a direção. Em seguida, use uma ferramenta de diâmetro maior. Recomenda-se começar por trás. Depois disso, eles começam a fazer furos na frente da estrutura. Devem ter o formato da letra P. Quando todos os furos estiverem prontos, eles são finalizados com uma lima de seção adequada.
Criando um impulso para a circulação de oxigênio
Para organizar o fornecimento de ar, são feitos vários furos nas laterais da estrutura.É importante que não tenham diâmetro grande, caso contrário as brasas começarão a cair ao usar o grelhador. Portanto, é melhor que haja mais buracos, mas eles serão pequenos. Para realizá-los, utiliza-se um moedor. Os furos devem ficar nas laterais da estrutura. Os buracos inferiores não adiantam nada.
Fazendo pernas
Para as pernas, são utilizados quaisquer materiais disponíveis. Os requisitos de perfil com um tamanho de seção de 20 por 40 mm são mais adequados. A altura das pernas e o ângulo entre elas devem ser selecionados levando em consideração as dimensões e características da churrasqueira resultante. É conveniente utilizar um canto e um nível na hora de colocá-los para garantir que fiquem o mais uniformes possível. As peças são fixadas por soldagem. Para garantir a estabilidade da estrutura, recomenda-se a utilização de pinças na fixação das pernas.
Acabamento
Quando todas as peças e furos estiverem concluídos, comece a pintar a churrasqueira. Deve ser usada tinta resistente ao calor. Recomenda-se primeiro envolver a alça da tampa com fita isolante. A cor é escolhida com base em suas preferências.
O resultado é uma churrasqueira que vai decorar o seu quintal. Você pode cozinhar pratos de várias maneiras. O principal é não esquecer de cuidar da estrutura para que ela não fique inutilizável logo.
