O que significa a abreviatura MNC em uma colher?

As colheres marcadas com MNC são um presente valioso que toda anfitriã vai adorar. Não há vergonha em servi-los à mesa, mesmo que as pessoas reunidas em torno dela não sejam pobres. E tudo porque é quase impossível distinguir essas colheres de talheres nobres. Mas que tipo de multinacional é essa? O que a marca diz?

O que significa MNC em uma colher?

Esta abreviatura significa cobre-níquel-zinco. Uma liga desses três metais é chamada de prata níquel (do alemão neusilber - “nova prata”). A combinação mais típica para talheres consiste em 65% de cobre, 15% de níquel e 20% de zinco, que às vezes é marcada na forma de uma marca feita no formato MNC 15–20.

Às vezes, colheres de níquel e prata são chamadas cuproníquel, o que não é inteiramente verdade. O cuproníquel é uma liga de cobre e níquel, uma imitação mais cara da prata, que se difundiu muito antes da prata níquel.

Propriedades e características de colheres marcadas com MNC

Esta liga em si é muito semelhante aos talheres. Tanto é verdade que, sem marcações especiais, seria extremamente difícil distinguir visualmente um do outro. Mas o níquel prata ainda é muito mais leve e mais forte que a prata, graças ao qual usuários experientes têm a chance de determinar “o que é o quê” pegando uma colher.

A prata níquel deve ser prateada, pois a liga pura confere sabor metálico ao entrar em contato com os alimentos.É por isso que não se deve usar colheres que apresentem arranhões profundos e um leve tom amarelo ou avermelhado.

Os talheres feitos com esta liga também são altamente resistentes à corrosão, por isso são mais fáceis de guardar e requerem limpeza com menos frequência. Mas, ao mesmo tempo, cuidar de colheres de níquel e prata ainda apresenta uma série de limitações.

Como limpar e armazenar colheres da MNC

De acordo com GOST, talheres de prata níquel devem ser banhados a prata. Neste caso, a espessura do revestimento é de pelo menos 18 mícrons para cabos de facas e porta-copos. E a partir de 24 mícrons para todos os outros talheres, inclusive colheres.

Com os devidos cuidados, esta camada de prata pode proteger de forma confiável a prata níquel do contato com alimentos. Mas limpar talheres com abrasivos pode danificar esse revestimento, que tem menos da metade da espessura de um fio de cabelo humano. Isso significa que você só deve usar métodos de limpeza suaves.

Bem, quanto ao armazenamento, existem apenas duas recomendações sérias sobre este assunto. Primeiramente, as colheres com a marca MNC são armazenadas em local seco, longe de fontes de calor. Em segundo lugar, é melhor embrulhar talheres de prata níquel secos em papel alumínio ou filme plástico antes de colocá-los na gaveta.

Seguir estas recomendações simples permitirá manter um brilho nobre por mais tempo, evitando a oxidação e turvação da camada prateada. E isso, por sua vez, eliminará a necessidade de recorrer a limpezas com muita frequência, cada uma delas com o risco de danificar o revestimento.