Sobre a bagunça do chá ou qual é o nome do copo de chá turco
Algumas palavras estrangeiras soam e são lidas quase como as nossas, mas têm um significado diferente. Por exemplo, bardak, que traduzido do turco pode significar copo ou xícara. Isso se refere a diferentes tipos desses pratos. Mas hoje falarei apenas de um deles, que ocupa um lugar importante na cultura da Turquia e do Azerbaijão.
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Armudu
Armudu significa pêra no Azerbaijão. O nome é adequado porque o copo de chá turco se assemelha muito a esta fruta. É verdade que alguns vêem na forma original das paredes do vaso uma sugestão da curva da cintura de uma mulher, por isso não se surpreenda ao ouvir o termo “boğmalı”, que traduzido para a nossa língua significa “constrangido”.
A parte central estreita do copo de chá turco ajuda a manter a temperatura da bebida no fundo por mais tempo. E a parte superior larga ajuda a resfriar rapidamente o líquido quente. Graças a isso, você poderá desfrutar de uma bebida revigorante acabada de fazer, sem o risco de queimar os lábios.
Copo de chá turco e suas características
As armudas podem ser feitas de vários materiais, mas os mais populares são os recipientes de vidro e cristal, através das paredes onde se pode ver o conteúdo. Os primeiros são muitas vezes cobertos de pinturas decorativas, incluindo elementos de ornamento nacional.
Armudu com alça é uma versão de baixela adaptada para turistas. Copos de chá originais são feitos sem ele.
A segunda característica notável dessas “xícaras” é o seu volume - apenas 100 ml. E isso também tem um propósito, porque uma pequena quantidade de chá pode ser bebida rapidamente enquanto ainda está fresco e quente. Bem, então o mesmo copo é enchido novamente em um bule próximo por proprietários vigilantes.
Aliás, a bebida não é despejada na armuda até o topo, mas para que haja espaço livre para os lábios - 1 a 2 cm da borda. É chamado dodag yeri e geralmente é marcado com uma faixa na cabeça. Pois bem, para não queimar os dedos durante a cerimónia do chá, as armudas são complementadas com pequenos pratos que substituem com sucesso a pega que faltava.
