O que é onça em um copo medidor
Um copo medidor é uma invenção útil que ajuda a manter proporções precisas dos ingredientes. Criados inicialmente para medir líquidos, estes recipientes evoluíram ao longo do tempo para algo mais avançado, permitindo não só calcular o volume de substâncias líquidas, mas também “pesar” produtos a granel. Mas esse equipamento de cozinha útil tem suas desvantagens.
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Características dos copos medidores
Esta panela pode ser feita de plástico de qualidade alimentar, vidro ou aço inoxidável. A primeira opção é a mais comum, pois o vidro é um material frágil e relativamente caro, e os amassados que aparecem facilmente no aço inoxidável levam à perda da precisão da medição.
A segunda característica do copo medidor é a escala. Geralmente permite medir o volume em mililitros ou o peso em gramas, mas às vezes os fabricantes podem se concentrar não apenas nos padrões internacionais, mas também nos locais. Neste caso, o copo medidor ou agrada com inúmeras escalas, nas quais é difícil não se perder, ou com apenas uma, mas com misteriosas onças e litros. Estes são os que precisam de explicação adicional.
O que significam oz, fl oz, pt e pts?
Onças e litros são medidas tradicionais inglesas e americanas de volume e peso. Felizmente para nós, o Reino Unido mudou para o sistema métrico de pesos e medidas, então você não terá que adivinhar em quais padrões a balança se baseia - apenas onças e litros americanos entram em nossa área.
Referência: um litro inglês equivale a 568 ml, e uma onça fluida correspondente a 1/20 de um litro inglês equivale a 28,4 ml.Após a introdução do sistema métrico no Reino Unido, esta medida é utilizada apenas na venda a retalho de cerveja, cidra e leite.
cerveja americana, que pode ser encontrado em pratos grandes (a partir de 0,5 l), pode ser denotado pelas siglas pt ou pts. Ela aproximadamente igual a 0,47 l.
Onças são um pouco mais complicadas porque vêm nas formas líquida e seca. Onça fluida dos EUA é 1/16 de uma cerveja americana, ou seja contém aproximadamente 29,5 ml. Está no copo medidor fl oz abreviado.
Mas se houver uma marca acima da escala composta por apenas duas letras - onças - Que estamos falando de onças secas (averdupois). Esta já é uma medida de peso para ingredientes a granel, que é aproximadamente igual a 28,4g. Às vezes, também é marcado com a abreviatura oz at para evitar confusão acidental.
Mas a única garantia de ausência de confusão só pode ser considerada a presença de dois copos com escala. O primeiro serve para medir o volume de líquidos e o segundo possui marcas correspondentes para os produtos a granel mais populares.
