As facas de cerâmica precisam ser afiadas?

Dizem que facas não podem ser dadas de presente. Um amigo me deu uma faca de cerâmica. Ela disse que isso não era um presente, mas simplesmente assim. Eu não poderia ficar feliz sozinho quando recebi uma faca dessas da minha tia.

Continuei nosso “mini-flash mob”: de vez em quando, corria até minha irmã e pegava para ela uma faca afiada de cerâmica. Eu disse a ela como eles poderiam facilmente cortar literalmente qualquer coisa!

Uma semana depois, minha irmã ligou para esclarecer se nem eu nem meu amigo tínhamos facas afiadas. E é necessário afiá-los? Para respondê-la e saber por mim mesmo como manusear bem esse produto cerâmico, resolvi estudar esse assunto.

Vantagens de uma faca de cerâmica

Não vou nem falar sobre como uma faca cega irrita uma dona de casa - você mesmo sabe disso. Esta foi provavelmente uma das razões da popularidade das facas feitas de materiais especiais. Claro, esta não é a mesma cerâmica de barro usada para fazer talheres. Pelo contrário, é o material com o qual os dentistas trabalham.

Referência. A base dos instrumentos cerâmicos é o dióxido de zircônio. A sinterização a quente do pó de zircônio produz um material superforte com o qual as lâminas são feitas.

A força incrível não é sua única vantagem.

• Uma lâmina assim não enferruja nem arranha. Os produtos mantêm sua aparência e propriedades de qualidade ao interagir com diferentes produtos.
• Superfície lisa fácil de lavar. Cuidar de uma faca não causa problemas às donas de casa.
• O peso da ferramenta é pequeno, mas isso não afeta sua força.
• As facas são vendidas bem afiadas. Eles mantêm sua nitidez por muito tempo, permitindo cortar facilmente produtos de qualquer estrutura e densidade.

As facas de cerâmica precisam ser afiadas?

É claro que toda dona de casa tinha lâminas afiadas em casa, mesmo antes de uma empresa japonesa começar a produzi-las em liga de zircônio em 1985. É verdade que a maioria deles ficou cega rapidamente e exigiu afiação.

As lâminas de zircônio permanecem afiadas por muito mais tempo. Isso levanta questões: será sempre assim ou também terão que ser aguçados?

Referência. Ferramentas feitas de cerâmica de zircônio não requerem afiação por 1–2 anos. No entanto, a lâmina torna-se gradualmente cega, como outras facas.

Então, queridas donas de casa, vocês não vão conseguir ficar sem afiar de jeito nenhum, vão ter que afiar! No entanto O processamento de uma lâmina de zircônio possui características próprias.

O que afiar

Para deixar claro que o manuseio especial é uma necessidade, é preciso atentar para mais uma qualidade da ferramenta. Ele é frágil! Sim, sim, com toda a força da sua faca a lâmina é fácil de danificar. Portanto, afiar requer conhecimentos e habilidades.

Referência. Ao processar, deve-se manter a afiação existente da lâmina: unilateral ou dupla face.

E mais um detalhe importante é o grau de inclinação do fio da lâmina. O desbaste excessivo pode fazer com que a borda afiada fique quebradiça.

Para uma mulher

Se você mesmo precisar restaurar a nitidez de um utensílio de cozinha, terá que cuidar de um assistente. Na ausência de um homem a quem possa ser confiada uma questão importante, Uma senhora só pode confiar a afiação a um apontador - elétrico ou manual.

Referência. Um apontador elétrico garantirá um processamento de alta qualidade da lâmina.Ela mesma determinará o ângulo de inclinação desejado, concluindo o trabalho com rapidez e eficiência.

A mulher só precisa inserir a faca e ligar o apontador. É melhor realizar ações seguindo as instruções.

Trabalhar com modelo manual difere apenas na necessidade do uso de força física. E, claro, levará mais tempo.

Para um homem

É melhor deixar as tentativas de afiar uma ferramenta manualmente para os homens. Eles podem fazer isso usando meios diferentes.

Provavelmente poderíamos prescindir desta parte do texto: é inútil dar dicas a um homem “sem braços”; ele vai estragar alguma coisa de qualquer maneira. E o “hábil” sabe tudo sozinho e pode dar conselhos. Portanto, listaremos simplesmente o que pode ser usado para tratar uma superfície de zircônio.

Referência. Para afiar uma lâmina de cerâmica, os fabricantes recomendam o uso de ferramentas ou superfícies revestidas de diamante.

Além dos afiadores mecânicos e elétricos, existem diversas outras opções adequadas para o trabalho:

• lixa elétrica;
• pasta de diamante;
• bloco de diamante;
• máquina revestida de diamante.

Comece se você já tiver experiência semelhante. Caso contrário, pratique com lâminas de aço normais. Leve as cerâmicas para uma oficina especial. Ou compre um apontador. Pode ser útil para várias famílias ao mesmo tempo, então você pode adquiri-lo pagando a compra em conjunto.