Por que os potes de cerâmica são considerados da mais alta qualidade?

É sabido que o sabor de um prato depende não só das aptidões culinárias da dona de casa, mas também da qualidade dos pratos com que prepara a comida. A escolha dos utensílios de cozinha, em especial das panelas, deve ser feita com especial cuidado. Afinal, a enorme variedade nas lojas permite escolher o produto mais adequado.

Um critério importante é o aquecimento uniforme e a ausência de queima de alimentos. Recentemente, as panelas de cerâmica com revestimento antiaderente tornaram-se populares.. Eles são até chamados da mais alta qualidade. Vamos tentar descobrir até que ponto isso é verdade.

Características dos potes de cerâmica

Os pratos de cerâmica existem desde tempos imemoriais. Em todos os momentos, a faiança foi utilizada como utensílios domésticos. E nos últimos anos, até potes de cerâmica começaram a ser produzidos. Este tipo de panela tem muitas vantagens em relação a outros tipos de utensílios de cozinha.

Vantagens

• Amizade ambiental. Ao preparar o jantar, essa panela não emite substâncias nocivas e não os “dá” como alimento. Os pratos ficam saborosos e saudáveis.
• Multifuncionalidade. Produtos cerâmicos são adequados para preparar primeiro e segundo cursos. Isso é ótimo a capacidade de usar um mínimo de utensílios para cozinhar combinado, já que em tal recipiente você pode primeiro fritar os alimentos e depois cozinhar a sopa, por exemplo.
• Uma vantagem indiscutível é o recurso de revestimento, que permite cozinhe com uma quantidade mínima de óleo vegetal.
• Aroma pratos. Panelas de barro durante o cozimento saturar produtos com aromas agradáveis. O prato não só fica delicioso, mas também seduz a todos da família com seu cheiro alucinante.
• Simplicidade e facilidade de atendimento. Revestimento cerâmico não só ajuda a economizar óleo ao fritar, mas também é fácil de limpar.
• Durabilidade. Você pode até mexer ou virar os alimentos com colheres e espátulas de metal.

Referência! O revestimento cerâmico é muito resistente a diversas influências mecânicas.

Imperfeições

Apesar de muitos aspectos positivos, a cerâmica ainda é considerada um material frágil.

Importante! As tecnologias modernas ajudam a resolver este problema aplicando uma fina camada de cerâmica a uma superfície metálica.

Desta forma, a panela durará muitos anos.

Como você pode ver, as vantagens desses pratos são muito maiores que as desvantagens. Isso confirma o alto nível de qualidade dos produtos.

Variedade de potes de cerâmica

Hoje no mercado você encontra uma grande variedade de potes com revestimento cerâmico ou feitos com este material durável.

Eles diferem em características diferentes. Isso permite que a dona de casa escolha o produto mais adequado para finalidades específicas.

• Método de uso. Existem potes para fogo aberto, para cozinhar no forno, e para fogões de indução e elétricos.
• Opção de aplicação. Destaque panelas redondas normais, que servem para preparar sopas, cereais e outros pratos.E especializado recipientes, por exemplo, patinhos E braseiros.
• Material de habitação. Além dos recipientes cerâmicos convencionais, são produzidos produtos baseado em alumínio de qualidade alimentar ou aço carbono. Eles diferem em peso e durabilidade.
• Superfície. Na maioria das vezes isso vitrificado produtos prontos para uso a qualquer momento. Há também modelos não vidrados.

Importante! A peculiaridade do uso está associada à necessidade de molhar a panela em água antes de cozinhar. Isto é necessário para que os pratos possam posteriormente transferir humidade para o prato a ser preparado.

Os melhores produtos são aqueles revestidos com revestimento cerâmico.. Duram muito tempo, proporcionam sabor e aroma únicos aos alimentos e são fáceis de limpar após o uso.

Como escolher a panela de cerâmica certa

Os especialistas observam que esses utensílios devem estar na cozinha de todas as donas de casa. Para não ter problemas e não adquirir um produto de baixa qualidade, é necessário seguir alguns princípios na escolha de talheres de cerâmica.

Regras básicas de seleção

• Não compre modelos muito baratos. Não durarão muito, a economia será muito duvidosa.
• Inspecione cuidadosamente produto antes de comprar. Isto ajudará a identificar as deficiências existentes. O revestimento deve ser o mais liso e uniforme possível, sem rachaduras ou lascas. Certifique-se de que as alças estejam bem apertadas.
• Preste atenção ao fundo e ao peso do prato. O fundo deve ser grosso e a panela pesada. Isso significa que a panela é feita em base fundida, o que garante sua longevidade.
• É melhor que os pratos sejam feito por empresas fabricantes conhecidas. Oferecem uma garantia de qualidade, o que é muito importante para o consumidor final.
• A panela deve combinar com o estilo e a cor do interior da cozinha para não parecer um ponto brilhante no contexto dos clássicos.