Como limpar depósitos de carbono em panelas de aço inoxidável
A chave para uma refeição deliciosamente preparada não é apenas as habilidades culinárias do cozinheiro e os ingredientes de qualidade do prato, mas também a limpeza dos pratos. Todas as donas de casa sabem cuidar adequadamente das panelas de aço inoxidável? 
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Recomendações gerais para cuidar de panelas de aço inoxidável
Todos sabemos muito bem que o tempo não tem piedade. Sob sua influência, qualquer coisa perde gradativamente o brilho anterior e a aparência apresentável. Os pratos não são exceção - mesmo que sejam de aço inoxidável. Para garantir que sua frigideira ou panela favorita agrade aos olhos pelo maior tempo possível, é necessário limpá-la após criar cada obra-prima culinária. Vamos combater a gordura e evitar que ela se acumule nas paredes! 
Algumas regras simples ajudarão a garantir a longevidade dos seus pratos:
- Depois de o cozimento ter sido concluído com sucesso e a família ter tido tempo de consumi-lo, não se deve jogar toda a louça na pia, consolando-se com o pensamento de que “vai esperar até amanhã”.Ele não vai tolerar isso! Quando a loiça arrefecer, deve lavá-la abundantemente com água da torneira, acrescentando um detergente não agressivo. Se você lavá-lo corretamente, não aparecerão riscos e várias manchas desagradáveis nem nas paredes nem no fundo. O principal é não colocar pratos quentes em água fria: esse “banho de contraste” danificará o material.
- Não utilize produtos que contenham abrasivos para limpeza, esqueça as diversas escovas de metal, bem como os raspadores. Tudo isso deixa danos na superfície onde a sujeira se acumula.
- É altamente indesejável lavar esses itens em máquinas de lavar louça. Mesmo que o rótulo diga que a lavagem automática é permitida, é melhor primeiro molhar a louça em água morna para que todos os resíduos de alimentos fiquem de molho e só depois enviá-la para o aparelho.
- Depois de remover toda a sujeira da superfície, limpe tudo com um pano seco. Desta forma você evitará estrias difíceis de remover. Limpe a louça com movimentos leves para manter uma superfície lisa e brilhante.
- Se os pratos perderem o brilho original, as batatas comuns podem corrigir a situação. Descasque as batatas cruas, divida-as em duas partes e esfregue cuidadosamente a superfície. Depois disso, limpe com um pano.
- E a regra principal são os cuidados regulares. Não há necessidade de deixar nada para amanhã, principalmente algo que deveria ter sido feito ontem.
Se você seguir essas dicas, seus pratos poderão durar muito tempo, mantendo o brilho original. Não persiga produtos químicos caros nas lojas - é melhor preparar você mesmo um produto de limpeza. Assim, o orçamento sofrerá menos e as alergias não serão assustadoras.
Quais produtos químicos domésticos são adequados para panelas de aço inoxidável?
Hoje em dia, nas prateleiras das lojas de ferragens existe uma grande variedade de preparações diversas para a limpeza das mais diversas superfícies, mas devem ser utilizadas com sabedoria. Como já mencionado, um tabu deve ser colocado em todas as ferramentas e materiais metálicos. Isto também se aplica a detergentes que contenham abrasivos. E certamente não se deve realizar procedimentos de limpeza com areia ou lixa. Esponjas macias são muito mais seguras. 
Para limpar panelas de aço inoxidável de incrustações e depósitos, você pode usar vários produtos que contenham ácido. O único ponto: eles só podem ser usados na superfície externa. Esses produtos são bons para remover gordura e depósitos antigos da louça.
Mais frequentemente usado:
- "Shumanita."
- "Chister."
- Limpador de forno.
Todos estes produtos cumprem a sua tarefa de forma muito eficaz, só que contêm componentes que podem causar alergias e, quando em contacto com a pele das mãos, podem contribuir para o aparecimento de úlceras. Esses detergentes só devem ser usados protegendo as mãos com luvas de borracha.
A tecnologia de uso para todos os produtos que contêm ácido é idêntica:
- a composição é aplicada sobre uma superfície contaminada e deixada por trinta minutos;
- a superfície tratada é lavada com detergente e depois com água quente corrente e boa pressão.
Como a maioria dos ácidos tem um odor forte e pungente, ventile o ambiente durante a lavagem.
Importante! Os produtos de limpeza à base de ácidos agressivos só podem ser utilizados no exterior da loiça e apenas com luvas de borracha.
Usando produtos improvisados para limpeza de panelas de aço inoxidável
Qualquer dona de casa percebe que, como resultado de suas delícias culinárias, aparecem manchas de gordura e fuligem nas paredes dos pratos. Tudo isso é chamado de fuligem. Não é tão fácil se livrar dele, pois o aço inoxidável não tolera o uso de escovas metálicas e pós com substâncias abrasivas. Causam pequenas fissuras na superfície, o que cria um terreno fértil para o acúmulo de sujeira.
Limpando a parte externa da panela
Ao lavar pratos de aço inoxidável, é permitido usar apenas produtos de limpeza suaves. Muitos desses “ajudantes” estão constantemente presentes em qualquer apartamento.
Água e vinagre
Se você cavar fundo em sua cozinha, certamente encontrará recipientes do tamanho necessário. Encha-o com água e despeje o vinagre. A proporção deve ser de um para um. A mistura deve ser aquecida até ferver e um recipiente contaminado colocado sobre o vapor. Deixe por cerca de quinze minutos. Os vapores acéticos amolecem a camada de sujeira e podem ser facilmente removidos com uma esponja macia com bicarbonato de sódio aplicado. Este método permite limpar a parte externa do fundo dos depósitos de carbono.
Sabão em pó e cola
Para preparar esta solução você precisará de um recipiente grande. Nele você precisa misturar quatro litros de água, um terço de um pedaço de sabão em pó ralado e adicionar uma colher de sopa de cola PVA. É necessário mergulhar a panela na composição preparada e ferver por trinta minutos. Este método removerá sujeira muito antiga.
Refrigerante
Ferver em uma solução de refrigerante funciona bem para remover a sujeira queimada. Você precisa encontrar um recipiente grande, colocar cinco litros de água nele e deixar ferver. Depois disso, adicione um pacote de refrigerante à água fervente. Coloque a panela na mistura resultante e continue fervendo por duas horas.Depois disso, aplique refrigerante em uma esponja macia e remova a sujeira restante.
Suco de limão
O suco de limão pode eliminar pequenas sujeiras e restaurar o brilho. É preciso pegar meio limão, espremer o suco em um copo d'água e limpar a superfície com esta mistura.
Como lavar a louça dentro de casa
Ao escolher como e o que lavar, você precisa considerar:
- idade da sujeira;
- quanto e que tipo de comida foi queimada;
- De que liga é feita a panela?
Refrigerante
Se a mancha não for antiga, você pode aplicar uma camada espessa de bicarbonato de sódio e deixar agir por duas horas. Depois disso, retire o refrigerante junto com a sujeira.
Referência! O carbonato de sódio é mais eficaz, mas se for usado, o ambiente deve ter boa ventilação.
Misture com detergente ou sabão em pó
Você precisa adicionar detergente à água ou esfregar sabão em pó. Despeje a mistura resultante em uma panela suja e leve ao fogo. A água deve esconder completamente a contaminação. A mistura deve ser fervida e aguardar vinte minutos.
Deixe a louça descansar por algumas horas e depois remova a sujeira com uma esponja.
Vinagre
Encha o fundo com uma solução de vinagre a nove por cento. Espere três horas. Depois disso, a panela deve ser bem lavada com bastante água, adicionando detergente. Limpe os pratos.
Ácido limão
Adicione uma colher de sopa de ácido cítrico a um copo de água. Despeje a solução na panela queimada para que o líquido cubra completamente a superfície contaminada. Deixe ferver e espere vinte minutos. Limpe a área suja com uma esponja. Enxágue em água corrente e seque bem.
Carvão ativado
Um remédio muito eficaz e comum. O número necessário de comprimidos deve ser reduzido a pó.A quantidade deve ser suficiente para esconder o fundo. Adicione água até obter uma massa pastosa. Aguarde vinte minutos e enxágue.
Grãos de café
Um bom substituto para o carvão ativado é o pó de café. Se você adora essa bebida, as sobras do copo podem ser aproveitadas para lavar. Basta aplicar o espessante em uma esponja e limpar a superfície suja.
Soro de leite
Whey contém ácido láctico. Sua ação é capaz de remover quaisquer contaminantes queimados. É preciso colocar o soro na panela, deve ficar dois centímetros acima da contaminação. Os pratos são deixados nesta forma durante vinte e quatro horas. Depois é simplesmente lavado em água corrente.
Não é permitida a utilização de sais diversos, bem como de substâncias que contenham cloro, em panelas de aço inoxidável. Eles reagem com o metal, fazendo com que ele escureça e cause corrosão.
