Como usar um fabricante de bolinhos
Os bolinhos são um dos pratos preferidos da população do nosso país. São saborosos, nutritivos e cozinham muito rapidamente. Especialmente se a dona de casa tiver em seu arsenal algo tão conveniente como um fabricante de bolinhos de metal. Este é um verdadeiro achado, com o qual você não terá que passar longas horas embrulhando a carne picada em pedaços separados de massa. Ajuda a tornar o processo de escultura agradável e rápido.
O conteúdo do artigo
Como fazer bolinhos usando uma máquina de bolinhos
Este acessório de cozinha confiável e fácil de usar reduz significativamente o tempo necessário para preparar o jantar para uma família grande. Afinal, todos nós amamos produtos caseiros. E muitas vezes você quer mimar sua família com pratos deliciosos. Mas muitos são interrompidos pelo processo meticuloso.
Este “dispositivo” é uma excelente saída para a situação. Ele salvará o dono, mesmo que uma multidão de amigos ou parentes venha visitá-lo.
O que é um fabricante de bolinhos
Este é um dispositivo simples com a aplicação mais simples possível. Seu custo é acessível, toda dona de casa pode pagar uma compra barata e facilitar sua vida.
Na maioria das vezes é uma forma redonda ou hexagonal feita de metal. Os furos estão localizados a uma curta distância um do outro. Externamente, eles se assemelham a um favo de mel. Existem duas opções nas lojas: metal e plástico. Recomendamos adquirir o primeiro, pois é mais durável.
Como usar um fabricante de bolinhos de metal
As regras de utilização do aparelho são muito simples. O principal é seguir as recomendações básicas dos especialistas e preparar a massa com glúten de boa qualidade para que não rasgue durante o cozimento. Caso contrário, o resultado depende apenas da atenção do cozinheiro.
Não se esqueça de enfarinhar bem a forma para evitar que a massa grude. Caso contrário, o resultado decepcionará o cozinheiro.
Guia passo a passo
O princípio de trabalhar com o “ajudante” de cozinha é extremamente simples. Até as donas de casa novatas serão capazes de preparar seu prato favorito:
- A massa preparada é dividida em duas partes iguais, uma das quais é estendida na camada mais fina.
- Polvilhe generosamente a forma com farinha e coloque a massa enrolada sobre ela.
- Contorne levemente as bordas dos futuros bolinhos, mas certifique-se de que a camada não rasgue.
- Coloque pedaços de carne picada em cada célula e pressione levemente para dentro.
- Abra a segunda camada e coloque-a por cima da primeira com a carne picada espalhada.
- Use o rolo levemente, sem aplicar muita pressão.
- Certifique-se de que a carne não caia fora das células e que a folha não se rasgue.
- Repita os passos com pressão.
- Retire o excesso nas bordas, vire a assadeira e bata com a borda livre no rolo.
- Os bolinhos prontos estarão sobre a mesa e você poderá fazer um segundo lote com os ingredientes restantes.
As matérias-primas preparadas podem ser fervidas imediatamente. Para servir em casa ou congelar para uso futuro.
Dicas de donas de casa
Donas de casa experientes compartilham constantemente seus segredos e melhores práticas, que vêm acumulando há anos. Com a ajuda deles você conseguirá bolinhos saborosos, suculentos e fortes.
- não tenha medo de adicionar farinha se a massa estiver muito pegajosa;
- deixe fermentar por pelo menos meia hora - durante esse tempo o glúten terá tempo de inchar;
- se as costuras da ligação ficaram fracas, o processo foi realizado incorretamente, então para garantir um efeito adesivo pode-se umedecer o interior da massa com um pouco de água;
- Os bolinhos prontos saem livremente das células, você pode ajudá-los polvilhando mais farinha ou adicionando menos carne picada.
Se você fizer um produto para uso futuro e colocá-lo no freezer, use massa choux. Mantém bem a sua forma, não gruda durante a cozedura e transmite perfeitamente o sabor da carne picada no seu interior.
