Como limpar a ferrugem de um caldeirão?

Um caldeirão é um tipo único de utensílio de cozinha. Você pode cozinhar quase qualquer prato nele. Ao mesmo tempo, as substâncias benéficas são preservadas inalteradas nos produtos e ingredientes. Além disso, os alimentos preparados possuem sabores incríveis que não podem ser alcançados com utensílios feitos de outros materiais. No entanto, há um problema significativo - um caldeirão de ferro fundido tende a enferrujar. Você pode limpá-lo com refrigerante, vinagre, lixa ou furadeira. Neste artigo veremos opções para se livrar das consequências desagradáveis ​​​​da oxidação.

Métodos para limpar a ferrugem de um caldeirão de ferro fundido

O proprietário de tais utensílios, mais cedo ou mais tarde, enfrenta o problema da corrosão. Você pode limpá-lo de duas maneiras: receitas populares ou produtos químicos domésticos especiais, que são adquiridos na loja. Cada pessoa escolhe um método mais eficaz.

Com a abordagem certa, o caldeirão voltará a brilhar e servirá por muitos mais anos no preparo de deliciosos pratos.

Produtos químicos domésticos

Como o ferro fundido não é um material muito delicado, pode ser manuseado com segurança. Utilizam pós abrasivos com grandes frações, como PemoLux, e escovas duras. A composição é despejada em áreas de maior acúmulo de ferrugem e isca, removendo manchas.

Certifique-se de enxaguar o caldeirão após remover todas as manchas vermelhas. O pó é cuidadosamente lavado sob alta pressão de água e depois calcinado em fogo alto.Isso evitará a propagação do centeio e restaurará a funcionalidade dos pratos.

Lixa

O método mecânico é meticuloso, mas eficaz. Você deve ter em estoque lixas de granulação grossa e granulação fina. Primeiro, limpe grosseiramente as áreas onde as manchas vermelhas se acumulam e, em seguida, remova a poeira fina e pequenas manchas de ferrugem remanescentes. Em seguida, enxágue abundantemente com água limpa, regando abundantemente o caldeirão.

Aconselhamos adquirir respirador e luvas confortáveis ​​para não respirar o pó fino e não danificar as mãos com lixa.

Furar

Este método é semelhante ao anterior, pois as manchas vermelhas são limpas por ação áspera por ação mecânica com abrasivo. A ferrugem é simplesmente removida com uma broca e depois lavada e calcinada em fogo alto. Certifique-se de seguir as precauções de segurança ao trabalhar com ferramentas elétricas.

Cola e sabão

O método é adequado para um caldeirão de pequeno volume. Um pacote de cola de silicato e uma barra de sabão em pó, pré-triturado, são colocados em uma bacia com água morna. Uma panela é colocada primeiro nele.

A bacia é colocada no fogo e fervida por várias horas até formar uma pasta. Então a solução é resfriada e drenada. A panela sobre a qual se formou uma película adesiva é lavada com detergente comum. A ferrugem sairá junto com a pasta. Por fim, enxágue a louça e utilize-a normalmente.

Esmerilhamento

A ferrugem antiga é removida com uma retificadora. Nem todo mundo possui esse dispositivo, por isso recomendamos entrar em contato com um centro de atendimento automotivo. Após a limpeza mecânica, o caldeirão é lavado e calcinado. Só depois disso você poderá cozinhar novamente.

Vinagre

É um produto universal que pode ser utilizado para limpar diversos tipos de louças e materiais.Uma opção simples é ferver o vinagre em um caldeirão de ferro fundido. Isso exigirá 300 ml de produto. É melhor realizar o procedimento ao ar livre, se possível. A ferrugem sairá sozinha da substância cáustica. Depois, enxágue o caldeirão e aqueça em fogo alto.

Refrigerante e sal

Os produtos são frequentemente utilizados por donas de casa, apesar da abundância de todos os tipos de produtos químicos domésticos nas prateleiras das lojas. O principal é que sejam seguros e não prejudiquem a saúde dos membros da família. Para limpar o caldeirão, pegue os produtos a granel em proporções iguais, coloque-os em uma tigela e encha-os com água. A composição deve ser fervida por 2–3 horas, após as quais a corrosão desaparecerá por si mesma. Lavamos os restos e calcinamos o ferro fundido.

O que não usar

Lembre-se que o material é resistente aos esforços mecânicos, mas não tolera o manuseio descuidado de garfos, facas e outros utensílios metálicos. Evite essa atitude em relação aos bons utensílios.

Além disso, não despeje água fria em material quente. A superfície ficará danificada e o cozimento nela ficará inacessível.

Produtos químicos domésticos perigosos e potentes podem penetrar nos poros do ferro fundido e permanecer neles mesmo após uma lavagem completa. Você não deve arriscar sua saúde.

Por que o caldeirão enferruja?

A corrosão ocorre quando os utensílios de cozinha não são bem cuidados. Depois de comprar um caldeirão, dê-se ao trabalho de estudar as características de como cuidar dele. A estrutura porosa do material ajuda a reter a umidade após a lavagem. Como resultado, ele fica preso e causa danos ao ferro fundido.

A preparação preliminar inadequada do caldeirão, em particular a calcinação insuficiente, contribui para o aparecimento de ferrugem. Isso acontece devido aos grãos de metal que são adicionados durante a produção.

Tendo em mãos panelas universais de ferro fundido, cuide de sua segurança.Trate bem antes de cozinhar, aqueça, aplique uma composição de óleo, use produtos de lavagem suaves com bastante água após cada prato.