O que é um decantador?

Hoje, nem toda cozinha possui utensílios como uma garrafa. Na maioria dos casos, é considerada uma relíquia e não é utilizada no dia a dia. Mas em vão! Com sua ajuda, você pode servir bebidas alcoólicas lindamente à mesa. Nele se despeja vodka ou uísque, e também há decantadores para água, suco e vinho. Porém, não se deve pensar que este produto é necessário apenas para estética. O decantador ajuda a revelar melhor o sabor de qualquer bebida devido ao seu gargalo estreito, que protege o conteúdo do recipiente do contato com o oxigênio.

O que é um decantador: características

Este é um recipiente largo no fundo (geralmente de vidro), tem um gargalo longo e estreito e é necessária uma rolha. Projetado para fornecer e armazenar água e bebidas. O produto tem o formato de uma garrafa (embora existam diferentes variações).

Se falamos de bebidas não alcoólicas, então água, limonada, suco, compota ou suco de fruta e cruchon são servidos em uma jarra. Neste caso, utilizam-se recipientes em que o “corpo” se transforma abruptamente em um gargalo que é fechado com uma tampa. O volume é geralmente de 1.500 a 2.500 ml.
Para o álcool, os decantadores são produzidos em forma de garrafa bonita e elegante, e também sempre com rolha. Para vodka - um pequeno recipiente com volume de 400-500 ml. Antes de servir, é melhor colocar os pratos na geladeira um pouco, depois na mesa eles embaçarão com o ar quente e ficarão úmidos, o que só vai melhorar o sabor da vodca. Para rum, licores, licores e outras bebidas fortes, utilize recipientes com volume de 250-350 ml.

Que tipos de decantadores existem?

Existem hoje muitas variedades, feitas de diferentes materiais e decoradas de diferentes maneiras. Convencionalmente, podem ser divididos em dois tipos: para bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Esses recipientes podem ser facetados ou com linhas suaves. Eles podem decorar qualquer feriado e economizar espaço na mesa.

Por forma

O decantador pode ter diferentes designs: em forma de cone, gota, pirâmide, paralelepípedo. No entanto, a condição mais importante é uma base larga e um pescoço estreito, e a transição de forma às vezes é muito abrupta.

Por volume

Na verdade, não importa qual seja a capacidade do decantador. No entanto, existem certas regras tácitas sobre qual volume é adequado para uma bebida específica:

1. Vodka, conhaque, uísque e outras bebidas alcoólicas fortes - não mais que 500 ml. O pescoço desses vasos é estreito e o formato geralmente é retangular. A presença de rolha é uma condição importante, como em todos os outros casos. Deve fechar bem: desta forma o conteúdo não sofre erosão mesmo durante o armazenamento a longo prazo.
2. Existem também decantadores de vinho, mas eles têm seu próprio nome separado - decantador. Seu volume costuma ser de 750 ml. A forma de tais produtos depende principalmente do tipo de álcool:

• envelhecido - em forma de bola com pescoço estreito;
• para as rosas - como uma ânfora: base estreita, pescoço de espessura média e “corpo” largo;
• A bebida caseira é colocada em um recipiente largo com gargalo tipo funil.

De acordo com o material de fabricação

Na maioria dos casos, os decantadores são feitos de vidro ou cristal. A última opção, claro, será muito mais cara, mas também parece mais sólida.

Freqüentemente, os materiais são combinados para tornar a embarcação mais atraente. Por exemplo, recortes de prata figurados são colocados em cristal. Esses produtos parecem muito ricos e elegantes.

Outros materiais também podem ser utilizados para decoração: metal, plástico, cerâmica. Os decantadores são frequentemente decorados com gravuras em filigrana, decoração dourada e modelagem artística.

Como já ficou claro, a jarra destina-se a servir bebidas fortes ou doces. Não é apenas conveniente, mas também fica lindo na mesa.