Qual é a diferença entre uma grelha e uma churrasqueira?

Os alimentos cozinhados no fogo têm sabor e aroma especiais. O processo de cozinhá-lo ao ar livre também traz muito prazer. Existem dispositivos especiais para isso: churrasqueira e churrasqueira. A seguir, vamos dar uma olhada mais de perto em como eles diferem entre si e por que são comparados.

Simplicidade ou nobreza

Com o início da temporada de churrascos, muitas pessoas se deparam com uma tarefa difícil: escolher um aparelho para cozinhar. Alguns os comparam à compra de um carro barato e de um modelo de luxo.

O churrasco é considerado o melhor amigo dos veranistas e amantes da simples recreação ao ar livre. Afinal, até uma pessoa inexperiente pode acender o fogo e colocar espetos com carne. E mesmo a churrasqueira mais simples carrega um certo elemento de nobreza e estética.

Braseiro

Referência! Este dispositivo é uma caixa de metal com pernas com duas alças convenientes para transporte.

O mais valioso é uma grelha de ferro fundido. O material é capaz de reter calor e manter a temperatura por muito tempo. Além disso, um produto de alta qualidade pode durar bastante tempo.

Nas tradições dos países orientais, o churrasco é um tipo comum de braseiro. O método de cozimento lá também é diferente do europeu. Um prato de argila resistente ao calor com brasas é colocado na parte inferior do aparelho e uma taganka com carne é colocada em cima.

Grade

Esta é uma instalação mais complexa.Não é por acaso que mesmo os fogões de cozinha modernos tenham essa função. Você pode encontrar uma grande variedade de churrasqueiras nas lojas. Existem também projetos elétricos. Existem diferentes marcas com designs, recursos e acessórios interessantes incluídos.

Referência! Na versão tradicional, a grelha é uma tigela redonda com grelha de metal. Na maioria dos casos, este é um item de status, que é um verdadeiro prazer de usar.

O grelhador é utilizado para cozinhar bifes, frango e enchidos, bem como para processar vegetais e peixes.

Diferenças

Vamos tentar dar uma descrição comparativa dos dispositivos em consideração.

O grelhador possui uma grelha prática que permite espalhar os alimentos por toda a superfície.

Você pode usar o espaço com mais eficiência e fritar pedaços de carne e outros produtos de diferentes tamanhos. Para um churrasco, a grelha pode ser adquirida separadamente, mas na maioria das vezes limita-se a um conjunto de espetos.

A churrasqueira tem uma montagem mais simples. Existem até opções de orçamento descartáveis ​​que podem ser descartadas após o uso.

O custo da churrasqueira é muito mais alto.

Em uma churrasqueira, a comida é aquecida pelas laterais e por baixo. O fornecimento de ar vem apenas através de pequenos orifícios nas paredes da caixa. Portanto, as brasas esfriam gradativamente e a pessoa tem que agitar um ventilador ou algo parecido sobre a grelha. Na churrasqueira, o acesso do ar é regulado pelo design e a temperatura é distribuída uniformemente. Para melhorar as características gustativas dos produtos, recomenda-se a utilização de tampa.

Importante! Os alimentos grelhados serão saborosos e saudáveis, com quantidades limitadas de sal e gordura.

Por que eles são comparados?

Esses dois aparelhos são comparados porque têm a mesma finalidade: servem para cozinhar alimentos em fogo aberto.No entanto, é aqui que terminam as semelhanças, uma vez que o método de cozedura e a qualidade dos pratos acabados são completamente diferentes.

Antes de comprar, você deve decidir quais são suas prioridades. A churrasqueira é um investimento que pode durar vários anos. Cozinhar com ele é toda uma filosofia de nutrição adequada e estilo de vida saudável.

Com um churrasco tudo é muito mais simples, dificilmente surpreende pelo seu design e qualidade interessantes e é adequado se o churrasco estiver longe de ser um prazer frequente e espontâneo.

Referência! Ao contrário do churrasco, para grelhar a carne não precisa ser marinada previamente.

É muito simples agradar a si e aos seus entes queridos com comida deliciosa preparada no fogo. Cada pessoa, dependendo de suas capacidades e desejos, poderá escolher um churrasco ou grelha para si. É improvável que uma pessoa que não entenda de delícias culinárias consiga distinguir entre carnes preparadas com diferentes dispositivos.