Por que uma boa dona de casa precisa de um moinho manual?

Os utensílios de cozinha podem simplificar significativamente a vida de uma dona de casa. Um dos dispositivos interessantes e úteis é um moinho de cozinha. Mais adiante no artigo veremos sua estrutura, tipos e aprenderemos como escolher o correto.

Estrutura e finalidade do moinho

Usando um moinho Você pode obter uma moagem fina de sal, pimenta e temperos diversos. Ao cozinhar, isso adicionará um sabor e aroma sutil indescritível aos pratos. O dispositivo do produto é bastante simples e direto.

• Quadro. Feito de material durável e dividido em duas partes. O produto para moagem é despejado em um compartimento e a mistura resultante no outro. Muitas vezes o corpo fica transparente, o que permite controlar a quantidade de temperos em seu interior.
• Caneta. Não só desempenha uma função mecânica e faz girar as mós, mas também pode servir como um eficaz elemento decorativo.
• Mó. Localizado na fronteira de dois compartimentos. Parecem dentes, que trituram a matéria-prima quando girados. O efeito ideal é alcançado por um design com duas fileiras de dentes. Isto permite obter uma moagem muito fina e sem resíduos. As alças remotas parecem uma alavanca girando acima do corpo do moinho. As alças embutidas fazem parte do corpo e giram em torno de seu eixo, conduzindo as mós.
• Anéis de vedação. Todas as partes da estrutura estão firmemente fixadas.

Atenção! Os moinhos manuais costumam servir como elemento decorativo e podem adicionar um verdadeiro toque especial ao interior da cozinha.

Tipos

Os fabricantes oferecem diferentes tipos de moinhos. A principal característica pela qual eles diferem é tipo de construção. Com base neste parâmetro, distinguem-se os seguintes tipos de moinhos:

• Descartável. Esta é uma estrutura monolítica de tipo não desmontável. Use-o até que o conteúdo da moagem acabe. Na hora de comprar esse moinho, o tempero já está dentro e não é possível colocar mais. Portanto, após o uso, o dispositivo é, na maioria dos casos, jogado fora. A vantagem é que os temperos já vêm dentro.

• Reutilizável. Eles têm um design interessante e estão disponíveis em uma ampla variedade de configurações e tamanhos. Eles têm um corpo mais durável e são reutilizáveis. Porém, o custo, comparado aos dispositivos descartáveis, é muito maior. Existem designs universais com mós reforçadas projetadas para trabalhar com qualquer tempero. Outro tipo - moinhos especializados. São concebidos tendo em conta a dureza de um determinado tipo de produto, por exemplo, ervilhas. Eles geralmente têm uma alavanca impressionante.

Moinho de especiarias de quatro níveis

Os moinhos também são classificados de acordo com o tipo de material de que são feitos. Poderia ser madeira, metal ou plástico. As especificidades dos produtos são as seguintes:

• Polímero os aparelhos são leves, transparentes e têm preço baixo. As mós geralmente são feitas de plástico, o que não contribui para a durabilidade. Os moinhos de acrílico são absolutamente inofensivos à saúde humana e não emitem substâncias tóxicas durante a operação. O acrílico é fácil de pintar, por isso os produtos têm cores variadas e vão ser uma decoração maravilhosa para o ambiente.Não absorvem odores e são fáceis de limpar.

• Árvore confere aos produtos uma aparência nobre e cara. O corpo é frequentemente decorado com entalhes e tem uma superfície lacada. No entanto, moinhos deste tipo são mais adequados como decoração do que como dispositivo de operação permanente. A madeira é amiga do ambiente, mas pode absorver odores muito rapidamente. Este recurso permite que você use o dispositivo para apenas um tipo de tempero.

• Aço. Os dispositivos são equipados com mós duras de aço ou cerâmica, o que garante alta resistência, resistência ao desgaste e longa vida útil. Eles são capazes de lidar até com os tipos de especiarias mais difíceis.

Importante! Muitas pessoas consideram irracional pagar sempre a mais por uma caixa de moinho descartável. É mais lucrativo comprar um dispositivo reutilizável e comprar uma variedade de temperos.

O que procurar na hora de comprar?

Ao comprar um produto, a primeira coisa a fazer é Vale atentar para o material do corpo e das mós, a estrutura do cabo e a presença de uma função para ajustar o grau de moagem. Por exemplo, para trabalho constante, é adequado um modelo com corpo metálico e mós. Se usada corretamente, a compra se justificará plenamente depois de muitos anos de trabalho.

Vale a pena dar uma olhada mais de perto nos dispositivos de acrílico com “recheio” de metal.» e função de ajuste de moagem. Nesses modelos, a alça geralmente é cromada, o que parece muito elegante e impressionante.

Referência! É preferível escolher um moinho de madeira como elemento decorativo. Caberá harmoniosamente em um interior de estilo escandinavo, clássico e rústico.

Um moinho manual não é um item essencial. No entanto, a sua presença na cozinha fala do gosto requintado e das elevadas habilidades culinárias da dona de casa.Os fabricantes oferecem uma grande seleção, portanto, não será difícil encontrar o produto certo.