Grelhador faça você mesmo a partir de um cilindro de gás

No verão (e em geral em qualquer época do ano) é bom comer kebab, acompanhando-o com uma das bebidas. A churrasqueira pode ser construída em pedra ou tijolo, mas é muito mais interessante cozinhar guloseimas em algo que tenha um visual de prestígio. Churrasqueiras confiáveis, duráveis ​​e de aparência bastante decente são feitas de cilindros de gás. O processo de fabricação é simples, e hoje vamos descobrir exatamente como fazer tal dispositivo sem muito ruído e poeira. Considere a opção mais simples.

Argumentos a favor do design do balão

O material com que são feitos os cilindros é ideal para nossos propósitos, pois dignidade:

• Possibilidade de utilização a altas temperaturas.
• Você pode não só fritar carne, mas também assar legumes, peixes e também, com pequenas modificações, usar o grelhador em modo fumeiro.
• Relativa segurança contra incêndio e facilidade de uso, pois após o término do cozimento não há necessidade de encher as brasas com água - cubra com uma tampa e pronto.
• Baixo custo dos materiais e, consequentemente, do produto acabado, pois se você comprar chapas de metal da espessura das paredes de um cilindro, ficará muito mais caro.E é bem possível que um cilindro de gás usado já esteja esperando no celeiro.
• Simplicidade comparativa de fazer um churrasco. Não haverá necessidade de nenhuma transformação global durante a obra e levará pouco tempo.

De deficiências Apenas dois podem ser notados:

• O desenho acaba sendo bastante volumoso e maciço, mas é uma questão de quem comeu e quanto mingau. E o fato de a grelha em si ser grande talvez seja até uma vantagem se houver muitos convidados e você precisar cozinhar a quantidade adequada de carne.
• Algumas pessoas não gostam do formato semicircular do fundo da churrasqueira; é supostamente inconveniente para acender lenha.

Algumas pessoas reclamam do formato do próprio recipiente e, consequentemente, da grelha - dizem que o aroma da carne não é totalmente revelado. Acho que esse argumento é rebuscado - tudo fica saboroso e aromático, como se tivesse sido cozido em uma grelha de pedra comum. E a comida é assada de maneira muito uniforme.

O que você precisa para trabalhar

Além do que listarei agora, no processo de trabalho você pode precisar de algo que não está incluído na lista. Portanto, não jogue tomates podres no autor se você não indicou algo. De materiais Você precisará, é claro, do próprio cilindro, bem como de:

• tubos e cantoneiras de aço;
• as dobradiças da porta, observe, também são de aço, sem latão;
• se o projeto prevê chaminé, será necessário um tubo com cotovelo reto e diâmetro de 100 mm;
• porcas, parafusos ou pinos para fixação da estrutura;
• tinta e primer resistente ao calor, esmeril, solvente, acessórios para melhorar a aparência do produto (opcional).

De ferramentas você definitivamente precisará de:

• máquina de solda com eletrodos;
• moedor e discos serão necessários para cortar e limpar;
• furadeira elétrica com furadeiras para metal;
• roleta;
• punção central, giz, marcador para marcação;
• pincel para aplicação de primer e/ou tinta;
• chaves e alicates.

Qual cilindro é mais adequado

Neste caso, tudo depende dos seus interesses gastronómicos. Se você pretende receber muitos convidados, é melhor levar uma vasilha de 50 litros. Em primeiro lugar, em tal grelha você pode usar espetos em todo o comprimento e, em segundo lugar, você pode colocar um bom número deles.

Se você precisa de um design compacto e com baixo peso, então é melhor optar por um cilindro com capacidade para 27 litros. Requerimento geral – embora a espessura das paredes dos cilindros possa ser de 3 mm ou mais, se estiverem danificadas pela corrosão, procure outra coisa para a grelha. O metal corroído pela ferrugem não durará muito, especialmente em altas temperaturas.

Descrição passo a passo do processo

Convencionalmente, o andamento do trabalho pode ser dividido em quatro etapas principais:

• desmontagem da válvula e preparação do cilindro;
• marcação e corte de recipientes;
• produção do estande e montagem da estrutura;
• decoração, preparação e pintura.

Agora daremos uma olhada detalhada no andamento do processo ponto por ponto.

Como desmontar a válvula e o que fazer depois disso

A válvula é removida usando uma chave ajustável ou a gás, ou, ainda mais simples, uma rebarbadora com disco de corte. Antes de começar a remover a válvula, é necessário desparafusá-la completamente e liberar o gás restante do cilindro. No lado onde se formou o furo no local da válvula, pode-se soldar um tubo com cotovelo. Você obterá uma chaminé bastante decente.

Antes de começar a cortar, você precisa ter certeza de que não há substâncias explosivas e inflamáveis. Mesmo que a válvula já esteja desparafusada e a pressão no recipiente seja igual à pressão atmosférica, isso não é um indicador.O fato é que ao gás que já esteve no cilindro é adicionado um aditivo especial - a gasolina - que tem um odor característico. Também é inflamável e, se você não se livrar dele, um desastre pode acontecer. Além disso, é provável que ainda haja condensação no recipiente.

Para drenar o condensado, após a retirada da válvula, o cilindro é virado e mantido por algum tempo. E a seguir, voltando à posição vertical habitual, encha-o de água com uma mangueira e deixe assim por alguns dias. Imediatamente antes do corte, a água pode ser drenada, mas, em princípio, isso não é necessário - sua presença no cilindro não afetará muito o processo, mas o protegerá completamente de uma possível explosão ou incêndio.

Marcação e corte

Comece colocando o cilindro horizontalmente em uma superfície nivelada. Como guia durante a marcação, você pode usar a solda que corre ao longo da parede do cilindro. Vou te dar uma amostra da marcação que gostei, como dizem, com pressa. É tão rápido, simples, confiável e você não precisa mexer nas dobradiças.

Nesse caso, um cilindro de cinquenta litros é usado como cobaia. Da costura para baixo e para cima, em ambos os lados, colocamos duas linhas paralelas de 240 mm de comprimento. A seguir desenhamos uma espécie de retângulo conectando essas duas linhas. Você pode usar giz ou um marcador como ferramenta de marcação. O diâmetro externo do cilindro é de 960 mm, ou seja, na marcação dividimos o recipiente claramente ao meio. Depois, sem mais delongas, usamos um moedor para cortar o recipiente de acordo com as marcações.

Em uma das laterais da churrasqueira resultante, a aproximadamente 8 a 10 centímetros do topo da parede, previamente aplicadas as marcações, fazemos furos para espetos a uma distância de 8 a 10 cm um do outro.Abaixo dos furos para os espetos, recomendo fazer fendas paralelas para acesso de ar. No lado oposto, oposto aos furos, fazemos ranhuras na parte superior da parede.

No interior da estrutura, além das ranhuras para espetos, pode-se instalar uma grelha de tamanho adequado e nela fritar a carne. Não há necessidade de colocar a grelha, deixe-a removível - use, retire, lave bem.

Alguns se sofisticam - fecham a estrutura, soldam chaminés, equipam churrasqueiras de duas câmaras com caldeirões - sim, tudo isso é real. Mas para fazer essas delícias é preciso tempo, vontade e as habilidades necessárias. Estamos seguindo o caminho de menor resistência.

Como prender uma churrasqueira nas pernas - no bom sentido

O design pode ser desmontável ou integral - tudo depende da imaginação do proprietário. O principal requisito é uma altura de churrasco fácil de usar - cerca de um metro do solo, mais ou menos dependendo da altura do proprietário. Para facilitar o transporte, é melhor fazer uma estrutura dobrável.

A versão mais simples das pernas é assim - quatro pernas de aço de um tubo ou ângulo são soldadas ao corpo da churrasqueira. Se quiser ficar mais sofisticado, faça uma moldura de metal com coronha para meio cilindro. É composto por duas tiras curvadas em arco de raio correspondente, soldadas na parte superior à moldura, conforme mostra a foto.

A melhor maneira de proteger a churrasqueira da corrosão

Antes de fazer qualquer tratamento de superfície, ela deve ser completamente desengraxada e qualquer sujeira, ferrugem e incrustações removidas. Então você pode seguir vários caminhos:

• Usar tinta térmica em pó, mas para isso será necessária uma sala e forno especiais, pois o processamento ocorre em altas temperaturas.
• Você pode usar esmalte de silicone, é muito resistente ao calor - pode suportar temperaturas de cerca de seiscentos graus.
• Trate o corpo com uma solução de ácido sulfúrico - este método também é chamado oxidação. Após a conclusão do procedimento, o corpo é fervido em água com sabão em pó dissolvido, após o que é mantido por cerca de uma hora em solução de hidróxido de sódio.

Na verdade, isso é tudo – a churrasqueira está pronta para uso. Na Internet você pode encontrar esquemas muito mais complexos e bizarros do que o discutido - se gostar, use para sua saúde.