Por que o fogão está coberto com papel alumínio?

O tipo de limpeza mais odiado por muitos é limpar o fogão da cozinha. É melhor lavar o apartamento inteiro dez vezes, de cima para baixo. E sim, a opção “não se sujar” provavelmente só pode ser oferecida por quem nunca cozinhou e, talvez, por alguns chefs profissionais. Por mais que você cozinhe com cuidado, a comida continua tentando sair da panela ou da frigideira, e espirrar óleo fervente em diferentes direções já é um clássico do gênero. Mas você pode tentar resolver o problema com um truque simples - papel alumínio no fogão!

Por que cobrir o fogão com papel alumínio?

Acho que você já adivinhou. O óleo pode entrar no fogão, mas não no fogão coberto com papel alumínio, então não há mais problemas com a limpeza da gordura endurecida! Deixe a comida correr o quanto quiser! Você pode pegar a comida com segurança com uma colher ou garfo e experimentá-la no fogão sem medo de que algo pingue - deixe pingar! Depois de toda essa obscenidade, basta retirar o papel alumínio, enrolar, jogar fora e colocar um novo. Isso é tudo!

Referência! Além de facilitar a limpeza, esse life hack tem o bônus de cozinhar mais rápido, já que todo o calor do fogo será direcionado diretamente para as panelas e frigideiras, sem se espalhar pela superfície do fogão.

Os estetas podem ficar indignados por não ser muito bonito: “Você cozinha como se estivesse em uma estação espacial a partir de filmes soviéticos sobre o futuro”.Mas muitos não veem nada de antiestético nos filmes soviéticos sobre o futuro (embora esta seja outra questão). Há um contra-argumento de “betão armado” a este argumento - quando cozinhamos normalmente não há tempo para a estética, especialmente se for feito com pressa.

Você sabe quando o assunto é estética? Quando você se sentar com sua família (ou seu gato, como você preferir) em frente à mesa posta, o fogão próximo estará brilhando de limpo, e o papel alumínio que cumpriu seu dever irá parar na lata de lixo, enrolado em uma bola e escondendo para sempre seus segredinhos culinários sujos em seus braços.

Como cobrir adequadamente um fogão a gás com papel alumínio

Não há nada complicado nisso:

• compre papel alumínio na loja mais próxima, quanto mais largo melhor;
• você suspira pesadamente pela última vez e esfrega o fogão até que esteja perfeitamente limpo, assegurando-se de que não terá que fazer isso novamente;
• levante a grelha, retire os queimadores a gás;
• corte a folha na largura da superfície com margem para bordas e bordas;
• deite-o;
• corte cuidadosamente os furos para os queimadores com uma faca;
• coloque os queimadores no lugar e abaixe a grelha por cima;
• cozinhe, imaginando-se como um astronauta da velha escola.

É possível cobrir um fogão com superfície vitrocerâmica com papel alumínio?

Mas isso é realmente um problema. Depois de me aprofundar nesse assunto, encontrei várias opiniões.

Primeiro, otimista - está tudo bem. Cubra como um fogão normal, cozinhe, já fiz isso centenas de vezes e recomendo a todos.

Em segundo lugar, pessimista - não, não, e novamente não, de forma decisiva e inequívoca! O papel alumínio vai queimar e você vai estragar seu pobre fogão para sempre!

Terceiro, realista - bem, é claro, você pode tentar, mas é melhor não. Em primeiro lugar, a folha irá deslizar, terá que ser fixada de alguma forma, mas isso não é tão ruim.Em segundo lugar, e isto é o principal, a camada de folha metálica aquecida adere à superfície quase firmemente e, se não for removida imediatamente, veja o ponto com uma opinião pessimista. Então pense cem vezes - você precisa disso? Fique de olho no papel alumínio o tempo todo e esteja pronto para raspá-lo imediatamente se algo acontecer - não é isso que fazemos quando cozinhamos? Mas esfregar os alimentos ainda será mais fácil.

Referência! Existe um material alternativo na forma de almofadas especiais de silicone resistentes ao calor, mas custará muito mais do que papel alumínio.

A decisão é sua, mas se você tem um fogão esmaltado, cobri-lo com papel alumínio é uma ótima solução.