Os benefícios de um aspirador de pó na cozinha
Aspirador - dispositivo para embalar alimentos em filme plástico com bombeamento de ar e hermeticamente fechado por aquecimento.
O conteúdo do artigo
O que um selador a vácuo faz?
O dispositivo executa várias funções importantes:
- aumenta a vida útil dos produtos nas unidades de refrigeração e fora delas;
- reduz a zero o risco de odores desagradáveis na geladeira;
- economiza espaço útil em câmaras frigoríficas;
- indispensável na preparação de produtos com tecnologia sous vide a baixa temperatura fixa, o que ajuda a preservar o sabor e aroma naturais dos produtos;
- em condições de alta umidade é a melhor forma de preservar o aroma natural do café, chá, ervas, especiarias;
- A melhor forma de transportar alimentos em viagens, eliminando a possibilidade de vazamentos.
Referência! Você pode embalar não apenas alimentos com seladora a vácuo, mas também roupas, joias e itens de higiene pessoal.
Por que um aspirador de pó é uma compra inteligente
A deterioração dos alimentos ocorre como resultado da atividade bacteriana. O aspirador remove um ambiente útil para sua reprodução. As bactérias morrem como resultado da criação de um vácuo que bombeia oxigênio, o que interrompe todos os processos oxidativos.
Comprar um dispositivo é realmente uma compra inteligente por dois motivos principais:
- Os alimentos embalados duram muito mais tempo, mantendo a sua frescura original.
- Quando os alimentos são congelados no vácuo, todos os nutrientes e microelementos são preservados. A completa ausência de gelo no interior preserva todas as substâncias úteis.
Custo do aspirador
Existem vários tipos de seladoras a vácuo:
- manual;
- mecânico;
- elétrico.
Os primeiros requerem sacos plásticos com válvula especial. O ar é bombeado por meio de uma bomba manual. Este é o tipo mais barato de seladora a vácuo. Dispositivos mecânicos são dispositivos portáteis alimentados por baterias recarregáveis ou pilhas AA. São projetados para sacos de pequeno porte, também com válvula especial.
Referência! O preço dos modelos alimentados por bateria ou acumulador é inferior ao dos elétricos, mas seu desempenho é bem inferior e o custo dos pacotes é superior ao normal para aspiração.
O custo dos desgaseificadores elétricos domésticos a vácuo depende do material de fabricação, potência da bomba, dimensões e funções executadas. Os dispositivos de aço inoxidável são mais caros que os análogos de plástico com as mesmas características técnicas.
Os dispositivos podem diferir em recursos adicionais: fixação da tampa superior, largura da costura, presença de um segundo elemento de aquecimento que aumenta a confiabilidade da soldagem, controle de toque, capacidade de trabalhar com tampas de vácuo e plugues.
Dependendo da largura dos sacos lacrados, os aparelhos são divididos em domésticos e profissionais. Os primeiros trabalham com embalagens de até 30 mm de largura, os segundos até 60 mm. Os modelos profissionais são muito mais caros. O custo médio dos modelos domésticos é de 50-150 dólares, profissionais - até 500 dólares.
