Cuidados adequados com panelas antiaderentes

Utensílios de cozinha caros requerem cuidados especiais e manuseio adequado durante o cozimento. Só assim durará muitos anos e permanecerá na sua forma original. As panelas com revestimento antiaderente são especialmente caprichosas no que diz respeito à exposição a detergentes agressivos e ao uso de determinados utensílios durante o cozimento. É por isso que tais utensílios devem ser manuseados com o máximo cuidado e devem ser seguidas as regras básicas de uso cuidadoso.

O que são panelas antiaderentes?

As frigideiras de teflon são utensílios convenientes para cozinhar. Possuem revestimento liso que dispensa adição de muito óleo durante a fritura para evitar que os alimentos queimem. Ao mesmo tempo, as panelas são bastante fáceis e simples de limpar.

Importante! As panelas de Teflon são seguras até serem expostas a temperaturas muito altas. Em seguida, substâncias cancerígenas perigosas para o corpo são liberadas do revestimento.

Para ter certeza de que a panela está segura, é necessário monitorar seu aquecimento durante o cozimento. Você não deve aquecer a panela quando ela estiver vazia, pois isso fará com que ela aqueça muito rapidamente a temperaturas extremas. Não é recomendado o uso de substâncias abrasivas durante a limpeza e troca de panelas a cada dois anos.

A superfície de Teflon é ideal para cozinhar tranquilamente os seus pratos preferidos, aquecer gradualmente e manter uma temperatura constante. Também é recomendável usar sempre um exaustor, pois assim há menos chance de entrada de vapores perigosos nos alimentos.

Princípios básicos de uso cuidadoso

Para que os pratos durem muito e tenham a aparência do dia em que foram comprados, é necessário cuidar e utilizá-los de maneira adequada e cuidadosa. Existem várias regras básicas para isso:

• utilizar utensílios de madeira ou silicone (colheres, conchas, garfos e outros utensílios que entrem em contato com a frigideira não devem ser de metal, caso contrário podem deixar riscos na superfície antiaderente);
• aquecimento sem óleo (você só pode colocar a frigideira no fogo depois de colocar um pouco de óleo vegetal, para que substâncias nocivas não entrem nos alimentos);
• muito calor (a superfície de Teflon não gosta de aquecimento rápido e extremo a altas temperaturas, é melhor manter o calor médio ou baixo e uma temperatura constante);
• alimentos ácidos (não se deve cozinhar pratos muito ácidos em frigideira antiaderente, pois prejudicam o revestimento, destruindo-o).

Importante! O revestimento requer cuidados cuidadosos e lavagem adequada e regular, além de armazenamento de alta qualidade. Isso ajudará a prolongar a vida útil de suas panelas antiaderentes.

Se a dona de casa não tiver certeza de que poderá seguir todas as regras para o uso cuidadoso dessa frigideira, é melhor adquirir outras opções alternativas. O fato é que as substâncias liberadas pela frigideira quando utilizadas de maneira incorreta prejudicam o corpo e a saúde. Para evitar isso, você pode comprar uma frigideira comum de ferro fundido.

Regras de cuidado

É estritamente proibido lavar esses pratos na máquina de lavar louça. Isto também se aplica a modelos que indicam que isso pode ser feito. A exposição a água muito quente e detergentes agressivos desgasta a superfície única muito rapidamente.

É necessário lavar a panela imediatamente após o cozimento, pois deixar comida na louça coloca seu corpo em perigo. É melhor usar detergente comum e uma esponja macia para lavar. Eles removem perfeitamente manchas e sujeira. Após a lavagem, é necessário secar bem a superfície com uma toalha e colocá-la em uma caixa para armazenamento.

As panelas de Teflon são problemáticas em termos de manutenção, mas ao mesmo tempo proporcionam excelentes resultados durante o cozimento. Os pratos ficam saborosos e não queimam na superfície. Qualquer dona de casa apreciará a praticidade desse equipamento.