Fumeiro faça você mesmo em uma máquina de lavar

Provavelmente todas as pessoas já pensaram em comprar um fumeiro a quente. Com sua ajuda você poderá defumar peixes, carnes e criar deliciosos pratos em casa. Além disso, fumar a quente requer muito menos tempo em comparação com a versão a frio. Na maioria dos casos, o custo de um fumeiro comprado em loja pode ser excessivamente alto, por isso vale a pena considerar a criação de um a partir de materiais improvisados.

Em nosso artigo falaremos sobre como montar este aparelho a partir de uma máquina de lavar. Este artigo será especialmente relevante para quem possui eletrodomésticos antigos que estão fora de serviço. Não se apresse em jogá-lo fora, ele pode ser reutilizado.

Uma versão simples de um fumeiro de uma máquina de lavar tipo ativador

Primeiro, vejamos a opção mais simples para criar um fumeiro a partir de uma máquina com operação do tipo ativador.. O corpo principal é feito de aço inoxidável, o que confere resistência à estrutura e não permite que o metal reaja com os alimentos. Para criar um fumeiro você precisará seguir estes passos:

1. Vire a máquina de lavar de cabeça para baixo, remova todas as peças estruturais desnecessárias, deixando apenas o invólucro interno.
2. Use uma máquina de solda para fechar todos os furos na parte inferior da caixa.
3. Para maior comodidade, faça um furo na parte inferior lateral para lançar lascas de madeira durante a defumação.
4. No interior do tanque, faça fixações especiais para apoiar a grelha, sobre a qual serão colocados os produtos.
5. Coloque a grelha dentro e prenda-a. Uma opção mais simples seria utilizar hastes metálicas que servirão de estrutura de suporte.

Depois de concluir todas as etapas, você poderá utilizar o fumeiro para o fim a que se destina. Após o primeiro uso, você pode modificar o design e adicionar elementos por conveniência. Você também pode pensar nos detalhes de instalação da estrutura sobre o fogo.

Atenção! Para concluir o trabalho, você precisará de um corpo sólido, sem danos mecânicos, furos ou amassados. Antes de iniciar o trabalho, não se esqueça de enxaguar bem o tanque e despejar água fervente sobre ele para retirar o excesso de sujeira e microorganismos.

Fumeiro caseiro feito com duas máquinas de lavar

Se desejar, você pode aumentar o volume do tanque de trabalho e melhorar o design. Para fazer isso, você precisará usar duas cubas de máquina de lavar. Neste caso, existem duas maneiras de melhorar o casco. Use o seguinte plano para concluir o trabalho:

1. Prepare todas as peças e ferramentas necessárias. Limpe previamente os tanques do seu carro.
2. Conecte os dois tanques usando uma máquina de solda. Ao mesmo tempo, deixe a parte superior aberta, será necessário fazer uma tampa especial para ela.
3. Depois disso, siga todas as etapas descritas acima. Faça as fixações e instale a grade.

Tal projeto também exigirá uma fogueira, na qual lascas de madeira arderão e produzirão fumaça para a defumação a quente dos produtos. A vantagem deste design é o seu grande tamanho e a capacidade de preparar várias porções de alimentos ao mesmo tempo, o que irá acelerar significativamente o processo. Porém, as dimensões do fumeiro serão muito maiores - esta opção é perfeita para uma casa de verão.

Mini fumeiro faça você mesmo

Se você gosta de viajar e fazer piqueniques, considere uma versão em miniatura do fumeiro. Esse produto pode ser criado usando máquinas de lavar convencionais. Para funcionar, você só precisa de um tambor. Se você tiver a peça correta, poderá começar a trabalhar. Por conveniência, use o seguinte plano:

1. Remova o tambor da máquina e remova todas as peças desnecessárias.
2. Depois disso, cubra a parte inferior e superior com placas de metal usando uma máquina de solda.
3. Faça um pequeno furo na superfície lateral para permitir que o fogo comece dentro do tambor.
4. Você pode fazer uma porta especial que será fixada em pequenas dobradiças. Isso fornecerá acesso rápido e conveniente ao fogo.
5. Também é necessário fazer um furo para permitir a saída da fumaça pelo cano.

Esta opção terá a aparência de um fogão, o princípio de funcionamento também é semelhante. Bastará instalar uma grade no topo da estrutura por meio de ganchos. Depois disso, você pode iniciar o processo de defumação.

Atenção! A grelha pode ser instalada dentro do tambor ou colocada em cima da tampa.

Fumeiro elétrico de máquina de lavar

Se desejar, você pode automatizar o processo - isso evitará que você verifique constantemente a temperatura dentro do tanque e coloque lascas de madeira no fogo. Para fazer isso, use uma bobina de aquecimento elétrica. Você pode criar um fumeiro elétrico de acordo com o seguinte plano:

1. Instale uma espiral elétrica ao redor do perímetro externo e fixe-a com parafusos especiais.
2. Anexe um fio elétrico especial à espiral para conexão adicional à fonte de energia.
3. Conecte o equipamento à rede e, se necessário, ajuste a intensidade da corrente e a potência por meio de adaptadores.

O processo de cozimento posterior será realizado da maneira padrão. Os alimentos são colocados na grelha e defumados devido à combustão lenta da serragem e das aparas de madeira.

A potência fornecida ao circuito deve ser de aproximadamente 1 kW. Se você duvida de suas capacidades, confie o assunto a um profissional. Trabalhar com eletricidade pode ser perigoso.