Fabricante de presunto faça você mesmo

Este artigo é dedicado aos amantes do sabor requintado da carne e simplesmente a todos aqueles que gostam de cozinhar verdadeiras iguarias. Cada um de nós deseja comer alimentos saborosos e satisfatórios e, se ao mesmo tempo ainda pudermos economizar algum dinheiro, isso é duplamente maravilhoso. No mundo moderno, há tantas coisas à disposição das pessoas que dá tontura. E neste momento, gostaria de me debruçar sobre uma coisa tão prática como um fabricante de presunto e contar mais sobre isso.

REFERÊNCIA: O presunto é um simples aparelho de cozinha para preparar diversas iguarias de carne (presunto, porco cozido, linguiça, etc.).

O princípio de funcionamento do fabricante de presunto

Na verdade, o fabricante de presunto é muito fácil de usar. Basta colocar a carne desejada dentro do próprio aparelho, fechar a caixa com uma tampa especial e deixar o aparelho fazer o seu trabalho. É justamente pela prensagem que ocorre com a carne ali que ela fica tão saborosa e saudável de comer, pois na prensagem o suco da carne é liberado, e nossa carne vai parar no próprio saku, por isso é encharcado e adquire uma riqueza de sabor.

Muitas vezes, um presunto é usado em conjunto com outros eletrodomésticos de cozinha, como churrasqueiras, churrasqueiras, churrasqueiras elétricas, multicozinhas, fogões, fornos e outros.Externamente, a maioria dos fabricantes de presunto não diferem entre si: uma tampa, uma estrutura cilíndrica de ferro e um princípio de funcionamento de uma pequena prensa que irá satisfazer todos os desejos gustativos de qualquer guru da carne.

Comprá-lo pela Internet ou em uma loja não é difícil, mas é um gasto extra, e o design deste aparelho em si é muito simples. Então deixe-me contar como você pode fazer um presunto em casa sem gastar dinheiro extra.

Características de fazer um fabricante de presunto com suas próprias mãos

ATENÇÃO: Ao oferecer-lhe este método, garanti que você pudesse criar seu próprio fabricante de presunto a partir de materiais improvisados, sem sair de casa, para não andar por aí procurando algo que não sei o quê.

Em primeiro lugar, comecemos pelo fato de que precisamos coletar tudo o que precisamos. Tudo o que precisamos é:

1. Um conjunto de miniferramentas padrão, incluindo ferramentas como alicates, alicates, tesouras, lixas, limas de agulha, paquímetros, furadeira elétrica (de preferência uma mini furadeira elétrica, embora você possa sobreviver com uma furadeira normal anexando uma furadeira apropriada a ela) .
2. Governante.
3. Caneta/marcador de feltro.
4. Arame de aço (você pode até usar alguma corrente de pequeno diâmetro).
5. Molas de aço inoxidável (4 peças).
6. Lata (1–2 litros de volume) e tampa (ou prato) de lata. Então, agora podemos começar a montar nosso fabricante de presunto:

• Primeiro, precisamos preparar nosso jarro para a transformação. Para fazer isso, precisamos nos livrar da tinta queimando a própria lata com gás (ou você pode usar um removedor de tinta comum).A seguir, precisamos pegar uma lã de aço comum e, usando-a com um pouco de detergente, limpar nosso pote (não deixe de fazer isso também por dentro, para evitar bactérias desagradáveis);
• Depois disso, pegue uma caneta hidrográfica ou marcador e marque o meio do pote e desenhe uma tira ao longo da régua. Da mesma forma, marcamos cortes futuros para o nosso cortador de presunto;
• Agora pegamos nossa furadeira elétrica com uma furadeira de 2-3 mm e fazemos um furo logo abaixo da borda superior. Em seguida, use uma lima de agulha redonda para cortar um pouco abaixo da lima plana. Fazemos um corte ao longo da linha que marcamos (ou cortamos com tesoura), o que não será difícil;
• Depois fazemos o mesmo com os outros lados e refinamos as rebarbas com um pouco de lixa. A seguir, com nosso fio de aço fazemos algo parecido com ganchos (2 peças) usando um alicate;
• Agora fazemos furos no fundo da lata para as nossas molas de aço inoxidável (1 mm). Dobramos e prendemos as molas nos orifícios;
• A seguir, recortamos a placa de pressão da chapa do tamanho desejado ou usamos a tampa apropriada. Passamos por toda a borda superior com um alicate;
• Colocamos nossos ganchos em forma de cruz nos cortes da tampa ou prato e puxamos até a pressão necessária para que a carne comece a pressionar.

OK, está tudo acabado agora! Agora podemos cozinhar nossa carne com segurança de acordo com nossas receitas favoritas!

Vantagens de fazer presunto caseiro

A vantagem mais importante, na minha opinião, será economizar pelo menos 5 vezes o seu dinheiro em relação aos preços nas lojas ou na Internet. Além disso, ao fazer um presunto, você poderá ampliar suas capacidades culinárias e agradar seus amigos e familiares com seus próprios talentos no preparo de carnes caseiras.E isso sem falar que seus pratos gourmet de carne não serão apenas mais saborosos, mas também mais saudáveis ​​​​do que a maioria dos que estão nas prateleiras de diversas lojas e supermercados.

E simplesmente ter um presunto em casa nunca será supérfluo, principalmente nas vésperas das férias, que prometem muitos convidados.