Como usar um fabricante de presunto

A alimentação saudável se tornou uma tendência mundial. Mas se antes era quase impossível preparar pratos saudáveis, agora é uma tarefa simples. Você só precisa comprar equipamentos especiais e começar a criar obras-primas culinárias a partir de uma variedade de produtos.

Um desses dispositivos é um presunto caseiro, que permite preparar carne de porco cozida, presunto, rolinhos de carne e salsichas. E alguns modelos permitem até cozinhar peixe. É por isso que decidimos falar sobre esses dispositivos e as regras para seu uso.

Instruções passo a passo para usar um fabricante de presunto

O processo de preparação de pratos de carne com o equipamento apresentado é uma tarefa extremamente simples. Requer conformidade com um algoritmo básico de ações.

1. Na primeira etapa, será necessário instalar a tampa superior de forma que suas ranhuras coincidam com as ranhuras localizadas no corpo do dispositivo.
2. Depois é necessário pegar as molas incluídas no kit e fixá-las em cavidades especialmente designadas na tampa e no corpo.
3. A terceira etapa envolve virar o aparelho e colocá-lo dentro do saco de cozinha.
4. Depois deverá colocar os alimentos dentro (carne, recheio, e adicionar sal, pimenta e outros temperos a gosto).
5. Na quinta etapa, feche a tampa com molas e, em seguida, coloque o aparelho em uma multicozinha, panela ou forno de convecção.

Vantagens de usar o dispositivo

Como cozinhar em uma máquina de presunto? Ao adquiri-lo para uso doméstico, o consumidor conta com uma série de vantagens:

• Design prático com três níveis de prensagem para uma variedade de pratos em diferentes quantidades;
• Durante o processo de cozimento, as propriedades benéficas e as vitaminas não são perdidas;
• Os produtos acabados não contêm conservantes, corantes ou outras substâncias nocivas;
• Cuidar do presunto é extremamente simples e lavá-lo não levará mais de 5 minutos;
• O dispositivo não absorve odores estranhos.

Além disso, o equipamento apresentado pode ser chamado de universal, e o corpo na maioria dos casos é feito de aço durável, o que aumenta significativamente a vida útil do presunto em casa.

As melhores receitas para cozinhar linguiça e presunto na máquina de presunto

1. Presunto clássico.

Para preparar você precisará de:

• 0,8 kg de carne de porco; 0,3 kg de carne picada;
• Um ovo;
• 10g de leite em pó;
• Alguns dentes de alho;
• 15g de gelatina;
• Temperos a gosto.

A carne de porco deve ser bem lavada e cortada em cubinhos, depois colocada em uma tigela funda e acrescente o restante dos ingredientes.

Importante! O melhor é não passar o alho no espremedor de alho, mas cortá-lo com uma faca.

Em seguida, tudo é misturado até ficar homogêneo e enviado para o presunto, que deverá ser colocado na panela elétrica ou no forno de convecção. A comida leva 1,5 horas para ser preparada. Após esse tempo, é necessário retirar o presunto, deixar esfriar e depois colocar na geladeira por várias horas. É isso, agora você pode convidar pessoas e surpreendê-las com uma iguaria.

2. Presunto de bacalhau.

Como cozinhar em uma máquina de presunto? Para este prato você precisa levar:

• 1 kg de carne de bacalhau e 0,5 salmão rosa;
• 2 dúzias de azeitonas;
• Cenoura;
• Cebola;
• Sal;
• Suco de limão;
• Tempero de peixe (2-3 pitadas).

O filé de peixe é cortado em pequenos pedaços, acrescentam-se vegetais picados e temperos, além de suco de limão. A seguir, a mistura resultante é colocada em uma máquina de presunto, que é enviada para a panela elétrica. O presunto de peixe é cozido por 25-30 minutos.

Não se pode prescindir de uma deliciosa linguiça, cujas receitas serão apresentadas a seguir.

1. Salsicha amadora.

Como usar um fabricante de presunto? Para preparar uma deliciosa linguiça você precisa levar:

• Carne suína e bovina 350 g cada;
• 150g de bacon;
• Temperos a gosto.

A carne passa por um moedor de carne e o bacon é cortado em cubinhos. Depois os ingredientes são misturados e temperos são adicionados a eles. Também é necessário colocar 100-150 gramas de leite na mistura resultante.

A manga para assar é recheada com a carne picada acabada e depois colocada na máquina de presunto. Esta salsicha leva cerca de uma hora para ser preparada.

2. Salsicha ucraniana.

Para cozinhar levamos:

• 1,2 kg de carne de porco;
• 30g de bochecha;
• Temperos a gosto.

Uma característica distintiva do preparo é o fato de os componentes não serem torcidos no moedor de carne, mas cortados em cubos muito grandes. A preparação adicional será padrão. Todos os ingredientes são misturados, acrescentam-se temperos e a seguir a mistura é enviada ao presunto por 1 hora.

Muitas pessoas recomendam adicionar 40 gramas de conhaque à carne picada resultante, pois nesta situação a linguiça ficará mais saborosa e com certeza surpreenderá seus convidados!

Aconselhamento profissional sobre como usar o dispositivo

1. Para esfriar o presunto o mais rápido possível, você pode colocar o prato de presunto em uma tigela com água gelada.
2. Você pode cortar o presunto cozido somente depois de esfriar.Em outras situações, ele simplesmente desmoronará.
3. Sim aos experimentos! Você pode adicionar azeitonas, ameixas ou nozes ao presunto para dar um toque picante ao prato.
4. Pode-se guardar enchidos caseiros por 3-4 dias, devido à ausência de conservantes.
5. Antes de cozinhar, a carne deve ser marinada, o que sem dúvida afetará o sabor dos enchidos cozidos.