O que é um fabricante de presunto

O presunto comprado na loja é apetitoso e saboroso. É aí que terminam suas vantagens, pois emulsificantes e estabilizantes são os aditivos mínimos incluídos na composição de um produto caro. Os fabricantes afirmam que usam apenas produtos químicos inofensivos. Os médicos duvidam disso. Quem busca comer apenas alimentos saudáveis ​​​​tem a oportunidade não de acompanhar o confronto entre médicos e industriais, mas de preparar por conta própria iguarias aromáticas, por meio de um simples aparelho.

O que é um fabricante de presunto

Para preparar um apetitoso presunto, você precisará de qualquer carne ou ave, alguns temperos, uma panela ou panela elétrica e um dispositivo capaz de prensar os produtos processados ​​​​sem perder o suco. O fabricante de presunto é precisamente este dispositivo.

Com o que se parece

Ela é fácil de reconhecer. Assemelha-se a uma grande lata alongada, cuja tampa é pressionada por molas. O corpo de um presunto clássico pode ser redondo ou quadrado. Possui furos e ranhuras para fixação de molas que seguram a tampa e a puxam em direção ao fundo do recipiente.

Os presuntos selados, que não possuem controle de porções, só estão disponíveis em formatos redondos. A mola para esses modelos está embutida na tampa superior. Dele a pressão é transferida para a interna.

Finalidade do dispositivo

A função do presunto é comprimir os alimentos durante o cozimento e evitar que sequem. Os sucos são preservados devido ao alto nível de impermeabilidade do corpo ou com o auxílio de meios auxiliares (folha, manga ou saco para assar). A pressão é fornecida por molas que apertam a tampa. Independentemente do tipo de tratamento térmico, o presunto garante cozinhar carnes, aves ou peixes nos próprios sucos. É graças a isso que os pratos adquirem sabor, aroma e aparência característicos.

Equipamento

O equipamento básico inclui:

• molde redondo ou quadrado;
• 2 capas;
• molas, cujo número é geralmente 3 ou 4.

Às vezes, os fabricantes equipam adicionalmente o fabricante de presunto com papel alumínio, sacos para assar, um termômetro ou uma coleção de receitas culinárias. Este bônus é sem dúvida agradável. Mas isso afeta o custo final. Portanto, faz sentido olhar mais de perto para ver se o equipamento adicional está encobrindo uma embarcação de baixa qualidade.

Que tipo de presunto de qualidade ela é?

Os pratos dos principais fabricantes são exemplares. Redmond, Smile, Endever, Beloboka oferecem uma grande variedade de fabricantes de presunto clássicos ou selados de alta qualidade feitos de aço inoxidável. A Polish Biowin concentra-se na facilidade de uso de moldes impermeáveis ​​de mola única. A chinesa Tescoma é solidária com os polacos, mas ao mesmo tempo prova que um presunto de plástico não é inferior a um de aço em durabilidade e praticidade.

O direito de escolha cabe sempre ao cozinheiro, pois este adquire os pratos de acordo com as suas necessidades e capacidades. Os fabricantes de presunto de marcas pouco conhecidas têm custos agradavelmente mais baixos e podem não ser inferiores em qualidade aos moldes de fabricantes veneráveis. Mas você deve recusar a compra se:

• as paredes do recipiente são muito finas - esse aço pode enferrujar;
• O fundo do presunto não é removível - não será possível lavá-lo bem;
• o plástico fede - não é uma opção alimentar, quando aquecido também libera toxinas;
• as molas são finas - não são confiáveis, em breve você terá que procurar novas;
• As bordas são mal processadas - é fácil cortar-se nelas durante o uso.

Se não houver tais problemas, você pode comprar com segurança os utensílios de sua preferência e cozinhar neles pratos originais e saborosos.