O que você pode cozinhar em uma máquina de presunto?
Cada vez mais pessoas estão começando a pensar na qualidade dos alimentos que consomem. Os produtos semiacabados comprados em lojas não podem ostentar a qualidade nem o sabor da carne natural, e os casos de envenenamento por eles não surpreendem mais ninguém. Uma invenção como o presunto veio em auxílio de quem sonha em ter uma alimentação saudável e saborosa. Este aparelho permite preparar deliciosos enchidos caseiros e, graças a diversas técnicas e diversos aditivos, com certeza não se cansará de cozinhar com ele.
O conteúdo do artigo
O que você pode cozinhar em uma máquina de presunto?
Ao adquirir este eletrodoméstico, muitas pessoas se perguntam “o que, além do presunto banal, posso cozinhar nele?” Os fabricantes de presunto modernos permitem preparar qualquer salsicha a partir de carnes e aves, bem como de peixes e frutos do mar. Para entender exatamente para que ela é adequada, você precisa entender um pouco sobre o princípio de funcionamento desta máquina.
Em uma nota! Usar este dispositivo é bastante simples. Até uma criança pode cozinhar carne em uma máquina de presunto.
Um fabricante de presunto é um recipiente cilíndrico de metal no qual o alimento é colocado e pressionado firmemente por meio de uma mola embutida.. Em seguida, cozinhe em temperatura baixa (cerca de 100 graus) por várias horas.Graças ao tratamento térmico fraco e ao cozimento prolongado, a carne fica tão macia e suculenta quanto possível.
O design dos dispositivos é bastante simples e não requer nenhuma habilidade para operar. Via de regra, possui dois modos de cozimento:
- culinária;
- cozimento.
A receita clássica de presunto inclui apenas dois produtos - carne de porco e gelatina., bem como temperos e sal a gosto. O molde é coberto por dentro com papel alumínio ou filme termoestável, em seguida é colocada a carne marinada e picada, recheada com gelatina, fechada com tampa e cozida sem intervenção humana.
O processo de cozimento é o mais fácil possível e o resultado supera todas as expectativas! A carne densamente compactada com fervura prolongada confere um sabor fundamentalmente novo à carne enfadonha e, com simples manipulações, seu sabor será constantemente complementado com notas e combinações interessantes.
Como diversificar seu presunto usando este dispositivo
Além da receita clássica de presunto de porco, existem várias outras que podem alterar significativamente a base básica.
- O presunto de frango ou peru não ficará pior. A carne de frango será apreciada por quem observa sua figura e também é adequada para cardápios infantis.
- Para surpreender seus entes queridos com um prato novo, você pode fazer presunto de peixe ou frutos do mar. O presunto de peixe com adição de lula é popular.
- Você pode facilmente adicionar cogumelos, queijo, vegetais (cenoura, ervilha, aspargos, brócolis) ou temperos ao presunto clássico.
- Você pode até substituir a carne por miudezas, por exemplo, coração de frango, língua de boi ou fígado.
IMPORTANTE! Você pode cozinhar não apenas produtos de carne, mas também produtos de peixe em vetchinninets.
Dezenas de receitas atualizadas evitarão que o presunto acumule pó na prateleira por muito tempo, tornando-o um convidado permanente na mesa da cozinha.
O que você pode fazer em uma máquina de presunto além de presunto?
Além do próprio presunto, a máquina produz perfeitamente quaisquer outros produtos de salsicha. Ao transformar a carne em carne picada, você pode preparar a linguiça médica, apreciada por todas as crianças soviéticas. Se você não adicionar um agente gelificante à carne e definir o programa “assar”, obterá uma maravilhosa carne de porco cozida.
Um pãozinho feito com qualquer tipo de carne ou peixe preparado em uma máquina especial ficará digno na mesa festiva. Cogumelos, vegetais e queijo podem ser usados como recheio.
Vale lembrar que os pratos preparados em presunto diferem significativamente dos comprados em loja, não só no sabor, mas também no prazo de validade.. Devido à falta de conservantes, recomenda-se armazenar o presunto caseiro por no máximo 3 dias.
