Potência do fogão de indução

O século XXI oferece aos amantes da cozinha uma excelente oportunidade de usar eletrodomésticos convenientes.

Entre eles estão os fogões de indução, que muitos já conhecem. Tal dispositivo não desperdiça eletricidade simplesmente, por exemplo, no aquecimento da superfície do forno.

Influência do princípio de funcionamento no consumo de energia

Para entender como dois conceitos estão interligados – desempenho e consumo de energia, é necessário entender cada aspecto separadamente.

Como funciona um fogão de indução?

O dispositivo pertence a estruturas elétricas e tem uma aparência familiar.

No entanto, não há elemento de aquecimento sob a superfície vitrocerâmica. Em vez disso, o dispositivo está equipado com bobinas eletromagnéticas de alta qualidade feitas especificamente de cobre.

Eles são necessários para criar um campo magnético. Quando isso acontece, é criada uma corrente elétrica que passa pela panela. Assim, a comida é aquecida.

Referência! O aquecimento não ocorre pela superfície, por isso o prato é preparado rapidamente.

Além disso, existe um bloco que controla o processo de trabalho. Com a sua ajuda é reconhecida a presença de um objeto no fogão.Ele liga e desliga as mesmas bobinas.

Como o princípio de funcionamento afeta o consumo de energia?

Lidar com esse problema é fácil e simples. Pelo que foi escrito acima, sabemos que a energia não se estende a toda a superfície, mas apenas ao queimador. Conseqüentemente, muito menos eletricidade é usada.

Nos fogões convencionais, os elementos de aquecimento no início do funcionamento aumentam a temperatura de todo o corpo, depois dos aquecedores e só por último - do recipiente onde se encontra o produto. Este processo de aquecimento e preparação de alimentos leva muito tempo. Disto podemos concluir que a energia tem que ser gasta em grande escala.

Portanto, se compararmos um fogão de indução e uma unidade com elemento de aquecimento, a vantagem do primeiro é perceptível.

O primeiro aquece vários litros de líquido em meia hora, e o outro em questão de minutos, desde que a potência seja a mesma para ambos.

Mesmo com a unidade mais potente, um fogão de indução continuará a ser a opção mais económica possível, pois reduz o tempo de cozedura em 15-20 minutos.

Possibilidade de ajuste de potência

O ajuste de potência oferece um benefício adicional. As placas de indução usam controles de toque. Você precisa pressionar os dedos sobre os ícones apresentados, para não encontrar nenhum botão no fogão.

Com um toque você pode definir a potência necessária, em vez de aplicar pressão várias vezes.

O controle é muito suave, portanto a qualidade do prato é garantida.

Essa ação é instantânea e não é fácil provocar um pequeno incêndio em outros dispositivos.

O regulador de potência permite economias adicionais selecionando um nível de potência baixo.

Prós e contras de um fogão de indução

Antes de fazer uma compra cara, você precisa analisar cuidadosamente todos os prós e contras.

Vantagens

A principal vantagem das superfícies de indução modernas é a sua tecnologia econômica.

Pelo fato da energia não escapar para o meio ambiente, mas ser fornecida diretamente ao utensílio de cozinha, o consumo de energia torna-se significativamente menor em comparação com outros tipos de fogões.

• Além disso, a eficiência geralmente chega a 90%.
• Isso significa que toda atividade é voltada apenas para o cozimento, o que prejudica a rapidez do processo.
• Além de todas as vantagens, a segurança deve ser citada. Quando a eletricidade acaba, apenas a placa que você ligou fica ativa. Conseqüentemente, a probabilidade de queimadura é reduzida a zero, mesmo que, por exemplo, sua mão esteja apoiada na superfície.

Referência. A economia começa no primeiro momento em que você liga o aparelho.

Isto é conseguido graças a vários pontos.

• O aquecimento ocorre instantaneamente.
• O calor gerado na superfície inferior do recipiente utilizado é utilizado apenas para cozinhar o prato.
• O interruptor automático é acionado quando um objeto é retirado da superfície da estufa.

Imperfeições

As desvantagens incluem o uso de energia elétrica para o funcionamento deste tipo de fogão.

• Se você for proprietário de um equipamento a gás, a fiação elétrica existente pode não ser suficientemente potente. E substituí-lo sozinho pode ser uma opção bastante difícil.
• O dispositivo pode ter um leve efeito negativo em humanos. Claro, você não deveria ter tanto medo disso; o dano é causado em pequenas doses.Mas ainda é aconselhável não negligenciar isso e seguir algumas regras simples.

1. Não entre em contato próximo com a unidade. Tente manter a distância máxima segura - pelo menos meio metro (ideal - 30 centímetros).
2. Se uma pessoa puder evitar danos, outros dispositivos poderão sofrer danos significativos. Isso se aplica a utensílios de cozinha semelhantes, vários telefones celulares e outros dispositivos. Mas não será tão perigoso para eles se você removê-lo para uma distância segura.

Consumo mensal

Vamos comparar as características de cada tipo de fogão. Tomemos como exemplo um fogão elétrico com vitrocerâmica, gás e indução. O último deles consumirá uma vez e meia menos que os outros, nomeadamente 0,35 kW (por que exatamente - indicado no início do artigo). Ao aquecer instantaneamente, possuem o seguinte mecanismo: ao desligar a corrente, as bobinas não produzirão fluxo magnético, ou seja, a louça não aquecerá.

Se você regular, as mudanças ocorrerão instantaneamente, pois a geração de calor será direcionada exclusivamente para o local especificado - um queimador.

ATENÇÃO! Para reduzir ao mínimo o consumo de energia, é necessário adquirir utensílios de cozinha especiais (panelas, frigideiras) projetados especificamente para este tipo de fogão - indução.

Cálculo de consumo

Aquecimento de água:

• fogão elétrico - 30 min = 1,7 kW/hora.
• Painel de indução - 5,5 min = 0,32 kW/hora.

Despesa por mês:

• fogão elétrico - cerca de 460 kW/hora.
• Painel de indução - cerca de 155 kW/hora.

Concluímos: um aparelho de indução utiliza a eletricidade de forma mais eficiente, o que significa que você também terá que pagar menos pela eletricidade do que seria o caso de outros fogões.

Agora você sabe quanto consome uma placa de indução. Isso o ajudará a decidir se tal técnica é necessária ou não.