O que é a fervura automática nas placas?

As placas modernas estão equipadas com muitas funcionalidades e proporcionam às donas de casa oportunidades significativas para uma preparação de pratos rápida e de alta qualidade. As donas de casa podem escolher modelos com base no design, no conjunto de funções necessário - do simples ao de alta tecnologia e no custo dos painéis.

Os tipos de placas são representados por modelos a gás e elétricos. Os modelos funcionais custarão mais, mas as capacidades técnicas dessas lajes serão muito superiores às dos modelos simples.

A funcionalidade avançada dos fogões inclui: controle de gás dos queimadores, reconhecimento da presença e tamanho dos pratos no fogão, indicador de calor residual, temporizador, acendimento automático da chama, pausa, desligamento de segurança e vários outros.

Recentemente, a função de fervura automática da placa tornou-se cada vez mais popular. O que não é coincidência. O uso da automação simplifica muito o processo de cozimento. A função é um modo de cozimento automático a partir do momento da fervura.

Como funciona a função de fervura automática

Além das principais vantagens da fervura automática dos alimentos, nota-se que a sua utilização permite à dona de casa economizar tempo necessário para cozinhar e liberar tempo para outros assuntos.

O princípio de funcionamento da função de fervura automática é a utilização de sensores de temperatura integrados no fogão, que permitem controlar a temperatura do fundo da panela durante o cozimento. Na prática, a automação da fervura é assim.

Primeiramente, o cozimento começa com o modo de alta temperatura, após a fervura do prato, os sensores mudam a potência do fogão para um valor inferior definido pela dona de casa, até que o prato esteja completamente cozido. Basicamente, nos modelos de placas e fogões, o modo de fervura automática é ativado 10 segundos após ligar o queimador.

IMPORTANTE! A utilização da função de fervura automática permite poupar significativamente os recursos utilizados na preparação de um prato, tais como: tempo de cozedura, custos de energia e tempo que a dona de casa passa na cozinha.

Como definir a potência corretamente

Ao usar a função de fervura automática, surge uma questão importante - como ajustar corretamente a potência e definir a temperatura para que funcione corretamente. A potência necessária ou o grau de aquecimento do queimador após a fervura é definido pelo interruptor do queimador.

Como a fervura automática geralmente é duplicada por um temporizador, ao selecionar este modo o indicador exibirá o estágio de aquecimento após a fervura. Recorde-se que esta capacidade técnica não é adequada para todos os pratos.

A lista de pratos que podem ser cozinhados em fervura automática encontra-se nas instruções de utilização do painel ou fogão. Deve-se notar também que a potência selecionada após a fervura depende diretamente do tipo de prato e do tamanho do queimador.

Portanto, um queimador menor exigirá uma potência mais baixa. Um exemplo de configuração de potência ao preparar pratos é:

• sopa ou leite a ferver - terá de definir o indicador de potência para um nível de 1 a 3 (normalmente as placas utilizam uma escala de aquecimento de 1 a 9);
• sopas grossas - a potência será de 1 a 2;
• acompanhamento de vegetais ou goulash - a potência será de 1 a 2;
• peixe - a potência será de 4 a 5;
• assado - a potência será de 4 a 5;
• fritar schnitzels, costeletas - a potência pode ser ajustada no nível de 6 a 8;
• arroz e legumes – pode ser feito na potência 2 a 3;
• vegetais congelados - de 4 a 5.

IMPORTANTE! Para definir corretamente a potência do queimador ao utilizar a função de fervura automática, deve estudar as recomendações fornecidas nas instruções da placa e ter também em consideração o tamanho do tacho e do queimador.

Vantagens da fervura automática

As vantagens de usar a função de fervura automática são óbvias para muitas donas de casa. Em primeiro lugar, a função simplifica a utilização da estufa, já não necessita de seleccionar o modo pretendido durante muito tempo ou de ligar constantemente a alimentação, a automação fá-lo-á sozinha.

Usando esta função você pode economizar tempo e energia. Além disso, a qualidade do cozimento melhora significativamente: o leite não escorre, a sopa não fica cozida demais, os legumes e os acompanhamentos são cozidos sem atenção especial ao processo.

Além disso, como vantagem adicional, pode-se destacar que a função está integrada apenas em modelos acima da categoria de preço médio e tem garantia de funcionamento a longo prazo, sem falhas e com alto nível de qualidade.

Os fogões e cooktops modernos surpreendem com recursos cada vez mais avançados que os fabricantes têm adotado para aumentar sua praticidade e facilidade de uso. A função de fervura automática é muito popular entre as donas de casa modernas, pois permite preparar alimentos saborosos e saudáveis ​​​​com um custo mínimo.