Como escolher um secador para frutas e legumes

A secadora é uma ferramenta universal que permite trabalhar não só com frutas, mas também com vegetais, cogumelos e ervas. Os modelos mais avançados permitem secar carne e peixe. Um item indispensável para os amantes de frutas secas saudáveis. A principal vantagem dos secadores eletrônicos é que não há necessidade do uso de açúcar, aromatizantes e conservantes.

Critérios para escolher um secador para frutas e legumes

Para escolher o melhor secador, você precisa decidir os melhores critérios para um determinado dispositivo.

Volume

O critério mais importante para a seleção de dispositivos, que permite calcular a quantidade de produtos processados. Em média, a secagem leva de 3 a 10 horas. Por isso, se for preciso secar muitas verduras e frutas, o volume do aparelho deve ser grande. Muitas vezes a capacidade está indicada no próprio aparelho, mas se não for o caso, deve-se observar as dimensões.

Importante! A maioria dos alimentos mantém suas propriedades quando secos e frescos. Portanto, não é recomendado realizar a operação em partes.

O produto certo tornará a sua alimentação o mais saudável possível. Por isso, na hora de escolher um secador é importante avaliar o volume, quantidade de paletes, altura e peso.

Material

Existem secadores de plástico e metal.O material do produto afeta a transferência de calor e a capacidade de manter a temperatura durante a operação. Dispositivos de metal fazem o trabalho de maneira mais rápida e melhor e são correspondentemente mais caros. Os dispositivos de plástico são mais compactos e leves, o que facilita o processo de transporte.

Decorar a secadora com plástico transparente permite ao proprietário observar o processo de secagem. Graças a isso, você não precisa remover constantemente a tampa e retirar as assadeiras.

Importante! Independentemente do material de construção, a secadora deve ser bem lavada após cada utilização. A limpeza é realizada sem detergentes, pois seus resíduos podem permanecer no interior.

Poder

A potência mínima dos secadores está na faixa de 150-250 W. Eles são projetados para processar pequenas porções. Projetos “fracos” são inadequados para uso frequente, por isso são adequados para famílias pequenas.

A potência ideal para operação é 350-600 W.

Esses dispositivos são espaçosos, consomem energia mínima e o processo de secagem é mais rápido. Adequado para trabalhos frequentes e grandes.
Um elemento de aquecimento

O processo de secagem ocorre diretamente com a participação do componente de aquecimento. Os aquecedores estão localizados na parte superior ou inferior do dispositivo. A melhor escolha é um dispositivo com aquecedor instalado na parte superior da estrutura. Esta estrutura evita o contato entre o aquecedor e o líquido.

Os secadores são divididos em dois tipos com base no tipo de aquecimento:

1. Trabalhando em elementos de aquecimento. Este mecanismo seca os alimentos por convecção. Os aparelhos são baratos, mas a cor do produto se perde.
2. Com aquecedor infravermelho. Frequentemente encontrado em designs caros e modernos.O aquecimento infravermelho preserva as propriedades benéficas dos alimentos e também economiza o consumo de energia. Legumes e frutas mantêm sua aparência fresca durante o processamento. A desvantagem do mecanismo é que não há como secar peças pequenas.

Importante! Ao escolher um dispositivo, você deve prestar atenção à presença de ventilador na montagem.

Ao controle

A gestão é dividida em:

• eletrônico;
• mecânico.

O mecanismo eletrônico é conveniente para ajuste manual de temperatura. No segundo caso, os projetos contêm um relé mecânico que não permite selecionar a temperatura dentro de limites estreitos.

O controle eletrônico implica uma ampla gama de funções e modos, portanto, tais dispositivos custarão mais.

Um critério importante é a presença de um cronômetro para preparação de um determinado produto. Nesses aparelhos, a própria dona de casa define o tempo necessário, após o qual a secadora desliga automaticamente.

Os modelos baratos não possuem cronômetro, portanto a própria pessoa deve monitorar o processo de secagem e desligar o aparelho.

Importante! Para evitar quebras, você deve adquirir designs com função de “proteção contra superaquecimento”.

Os melhores secadores para legumes e frutas

Existem muitas empresas que produzem secadores. Cada modelo possui características próprias, bem como vantagens e desvantagens.

Ezidri Lanchonete FD500

O case é feito de plástico e possui proteção contra superaquecimento. O processo de trabalho consiste na movimentação do ar ao longo dos paletes, movendo-se gradativamente do furo central para o exterior. Devido a isso, os produtos são secos uniformemente. O modelo comporta até 15 bandejas.

Vantagens:

• secagem rápida;
• o número de paletes é regulamentado;
• de fácil cuidado;
• capacidade.

Imperfeições:

• cabo de alimentação curto;
• falta de um interruptor;
• há ruído durante a operação.

Alvin SU-1

Utilizado para processamento de produtos de origem vegetal. O painel contém botões de controle de temperatura e energia. A potência está na faixa de 800 W, por isso a secagem é realizada rapidamente.

Vantagem:

• capacidade;
• alta qualidade de construção;
• controles simples.

Imperfeições:

• as bandejas são fixadas de maneira inconveniente;
• faz barulho durante a operação.

BelOMO 8360

O trabalho é baseado na convecção. O elemento de aquecimento está escondido sob uma tampa que protege o mecanismo contra umidade e partículas de alimentos. Não comporta mais de 8 paletes. Os elementos de aquecimento mantêm a mesma temperatura em todos os níveis, garantindo uma secagem uniforme.

Vantagens:

• o corpo é feito de plástico de alta qualidade;
• tamanho pequeno;
• nenhum ruído;

Imperfeições:

• se houver um número máximo de paletes, a secagem é mais rápida na parte inferior;
• automático não desliga.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

A peculiaridade do modelo é que além dos produtos normais, é possível fazer iogurte. A principal vantagem do modelo é que a secagem ocorre da forma mais uniforme possível.

Vantagens:

• de fácil cuidado;
• nenhum ruído;
• ampla gama de modos.

Imperfeições:

• o processo demora mais;
• A altura dos paletes não pode ser ajustada.

Polaris PFD0605D

O kit inclui bandejas transparentes que permitem monitorar o processo de secagem. Os produtos não escurecem durante o cozimento. O aparelho está equipado com display eletrônico com três botões. No painel você pode ajustar a temperatura, o tempo e ligar o aparelho.

Vantagens:

• design elegante;
• compacidade;
• operação silenciosa;
• presença de um temporizador.

Imperfeições:

• poder;
• a necessidade de mover paletes.

Qual secador escolher depende das preferências específicas do comprador. Ter uma secadora permite que você tenha sempre frutas saudáveis ​​à mão. Assim, você pode afastar seu filho de doces prejudiciais à saúde e enriquecer o corpo com microelementos úteis em qualquer época do ano. Graças às tecnologias modernas, o processo não se limita apenas ao processamento de frutas, permitindo saborear marmeladas, iogurtes e marshmallows.