Espremedor de cenoura e beterraba: qual escolher para usar em casa?

Um espremedor de cenoura, beterraba e outras matérias-primas duras deve ser bastante potente e confiável. Muitos modelos modernos baseados em parafuso ou mecanismo centrífugo atendem a esses critérios. Ao escolher um dispositivo específico, você deve prestar atenção às suas características técnicas e avaliar a confiabilidade com base na marca e nas avaliações dos clientes. Você pode conhecer essas e outras dicas de seleção no material apresentado a seguir.

Modelos Manuais

A opção mais simples é um espremedor manual de cenoura e beterraba. Como o nome indica, ele é ativado manualmente, ou seja, não funciona na rede. Existem prós e contras nisso. Por um lado, você pode usar o aparelho em qualquer lugar, mas por outro lado, é muito difícil colocá-lo em movimento.

Na verdade, um espremedor manual de cenouras e maçãs é análogo a um moedor de carne. O princípio de seu funcionamento está associado à rotação de um parafuso espiral, que é acionado manualmente. As instruções sobre como escolher um espremedor de cenoura semelhante são bastante simples. O principal requisito é a confiabilidade das peças e da carcaça: é desejável que sejam de metal inoxidável.

Mas para vegetais e tubérculos, tal unidade é ineficaz. O fato é que um espremedor manual de beterraba e cenoura não produz muito líquido.Uma parte significativa do suco fica no bolo (pode ser usado em sopas e caçarolas). No entanto, você terá que se esforçar muito para consegui-lo.

Modelos centrífugos

Se classificarmos os melhores espremedores de cenoura e beterraba, os modelos elétricos com mecanismo centrífugo serão os melhores. Nesses aparelhos, a matéria-prima é moída por meio de um ralador com furos muito pequenos. Depois disso, a peça de trabalho gira em alta velocidade, fazendo com que o bolo fique quase seco. Não pode mais ser usado em pratos. entretanto, obtém-se muito mais suco.

A eficiência depende de parâmetros técnicos. Se você escolher qual espremedor de cenoura é melhor, considere modelos com alta potência. Deve garantir uma boa rotação do mecanismo com um número de rotações de pelo menos 40 por minuto.

As vantagens de tais dispositivos incluem:

• não há necessidade de esforço;
• extrator elétrico de suco de cenoura é acessível;
• ao contrário do manual, tem período de garantia;
• o trabalho é rápido e eficiente (o bolo é espremido quase completamente);
• As raízes são servidas através de uma ampla abertura de carregamento - podem ser cortadas em pedaços ou mesmo colocadas inteiras.

Embora também existam desvantagens. Mesmo o melhor espremedor de cenoura tem suas desvantagens:

• o mecanismo é bastante barulhento, o que nem sempre é confortável;
• periodicamente o motor e outras peças quebram;
• O espremedor de cenoura possui elementos metálicos com os quais os produtos entram em contato, portanto o suco não pode ser armazenado por longos períodos de tempo.

Modelos de parafuso

Existe também um tipo de espremedor de suco para beterraba e cenoura. Também é semelhante a um moedor de carne, pois a base é uma rosca helicoidal.Mas não é acionado manualmente, mas sim por motor. Um espremedor de rosca para cenoura, via de regra, possui acessórios com nervuras, graças aos quais aumenta a força de pressão sobre a polpa e, portanto, a quantidade de suco.

Existem também modelos com 2 brocas - elas ficam paralelas entre si, mas giram em direções diferentes. Como resultado, mesmo um pequeno espremedor de cenoura equipado com esse mecanismo funciona da maneira mais eficiente possível.

As vantagens óbvias de tais modelos incluem:

• menor nível de ruído;
• a polpa entra no suco;
• o mecanismo praticamente não aquece;
• o máximo de nutrientes é retido.

Mas também existem aspectos negativos. Mesmo o melhor espremedor de cenoura com mecanismo de trado não tem um gargalo largo o suficiente. Portanto, cenouras, beterrabas e outros tipos de matérias-primas devem ser pré-cortados. Outras desvantagens são a baixa velocidade e o custo bastante elevado em comparação com dispositivos centrífugos e especialmente manuais.

Principais parâmetros técnicos

O espremedor de abóbora e cenoura, assim como de outros vegetais e frutas, possui diversos parâmetros técnicos. Antes de efetuar uma compra, é recomendável considerar os seguintes critérios:

1. Potência - se o dispositivo estiver equipado com mecanismo centrífugo, o valor é 400-800 W. Ao mesmo tempo, mesmo o melhor espremedor de cenoura e beterraba com trado desenvolve uma potência de 100-200 W, o que é suficiente para uso doméstico. Mas vale lembrar que quanto maior o parâmetro, maior será a velocidade de operação.
2. O volume do recipiente para o suco resultante e para escoamento da polpa. Normalmente varia de 0,6-1 l, embora existam modelos com 1,5 e até 2 l. Se você planeja consumir muito suco, deve escolhê-los.
3. Os espremedores de cenoura geralmente vêm em uma caixa de plástico. Mas é melhor comprar modelos de aço inoxidável. Eles são mais caros, mas muito mais confiáveis.
4. Se você estiver comprando um espremedor manual de cenoura, não há muitas opções para escolher. Mas ao adquirir um modelo com mecanismo centrífugo, é preciso levar em consideração o formato da caixa. Se for cilíndrico, o suco é espremido com eficiência, mas o bolo não se separa. Se for cônico, o suco é espremido pior, mas o bolo é bem descartado.
5. O espremedor helicoidal produz suco de cenoura em velocidade baixa. A centrífuga funciona mais rápido, mas você precisa descobrir qual é a velocidade das revoluções. Muitas vezes você pode escolher entre 2 velocidades e, às vezes, entre 5.

Revisão dos melhores modelos

Os fabricantes produzem modelos diferentes e escolher o melhor não é tão fácil. Mas se você estudar as características técnicas e as avaliações reais, e também levar em consideração a ótima relação qualidade-preço, obterá a seguinte classificação:

1. Polaris PEA 1031 – espremedor de aipo e cenoura, além de outros vegetais e frutas. Equipado com calha larga com diâmetro de 65 mm, desenvolve potência de até 1000 W. Você pode escolher entre 2 velocidades, o motor desliga automaticamente quando sobrecarregado. O dispositivo é confiável, o case é feito de aço inoxidável.
2. Kitfort com índice KT-1104 – um dispositivo de rosca que permite obter suco com o máximo de vitaminas. A potência deste espremedor de cenoura é de 240 W, enquanto o número de rotações por minuto é de 60 a 70. Possui ampla abertura de carregamento com diâmetro de 7,6 cm.
3. Série Scarlett SC-JE50S43 é um modelo popular que pode ser citado como exemplo quando questionado: “recomendo um espremedor de cenoura”. Equipado com um mecanismo de parafuso confiável girando a uma velocidade de 55 rpm.Existe uma função reversa conveniente para limpeza rápida da polpa.
4. Philips designado HR1919 – unidade com mecanismo centrífugo, desenvolve alta potência de até 1000 W. Você pode definir 2 velocidades, enquanto a polpa é coletada em um recipiente separado e é fácil de remover.
5. Kelli com índice KL-5091 desenvolve potência de até 1100 W. Este é um espremedor de cenoura barato, equipado com uma ampla abertura de carregamento de 7,5 cm e uma grande capacidade de suco de 1 litro. O tanque para coleta do bolo tem o mesmo volume. O corpo é feito de aço, o que garante durabilidade.

Os espremedores projetados para produzir suco de cenoura são universais. Eles são adequados para qualquer outra matéria-prima, incluindo frutas vermelhas e ervas. Os modelos modernos são bastante confiáveis, podendo ser utilizados para obter suco mesmo em grandes volumes. Além disso, é melhor escolher dispositivos poderosos que possam processar facilmente até raízes duras.