Potência do fogão elétrico

Antes de adquirir um fogão elétrico, as pessoas se deparam com a questão da escolha - é importante não se enganar, pois esse eletrodoméstico terá que servir por muitos anos. Um dos principais aspectos que você deve prestar atenção na hora de comprar é a potência. O fogão elétrico é o consumidor número um de energia elétrica da casa. Para um uso ideal, você precisa saber quais são os eletrodomésticos de cozinha produzidos pelos fabricantes e como esse indicador afeta o funcionamento da unidade.

Classificações de potência padrão para um fogão elétrico

Atualmente existem fogões clássicos – com queimadores tradicionais. O elemento de aquecimento é uma espiral. Eles aquecem e esfriam bem lentamente. A cerâmica de vidro aquece de maneira mais uniforme e leva menos tempo para esfriar. A eficiência desses eletrodomésticos é bastante baixa.

Fogões com queimadores de indução também estão disponíveis. Neles, o aquecimento ocorre devido a fluxos de vórtices, que são formados por um campo magnético de alta frequência de 20–100 kHz. Neste caso, não é o queimador que aquece, mas sim a loiça que está sobre ele. A área de trabalho é aquecida a um máximo de 60 graus. Essa é sua vantagem significativa, pois é impossível se queimar ao utilizar esse equipamento.

O consumo de energia dos aparelhos aumenta com o número de queimadores e seu diâmetro, sendo este valor também afetado pela presença de outros elementos de aquecimento:

• 2 queimadores de ferro fundido consumirão 2.000 W;
• 4 – a partir de 5000 W;
• 4 queimadores com aquecimento por indução podem exigir a partir de 10.400 W.

Mas isso desde que você tenha que usar todos os queimadores ao mesmo tempo, e isso acontece muito raramente - somente quando você precisa cozinhar uma grande quantidade de comida. Geralmente um ou dois funcionam.

Como a potência afeta a operação e o consumo de energia

Ao escolher um fogão deve-se levar em consideração que sua potência afetará a velocidade de aquecimento e a quantidade de queimadores em pleno funcionamento ao mesmo tempo. O forno exigirá mais energia. Mas o isolamento de alta qualidade do forno reduzirá a perda de eletricidade e dinheiro.

O utilizador pode otimizar o consumo de energia elétrica da sua estufa se:

• usará pratos com fundo plano - isso melhorará a transferência de calor entre o queimador e a panela ou frigideira;
• cozinhará os alimentos em uma panela ou frigideira com diâmetro aproximadamente igual ao diâmetro do queimador;
• Ao usar um fogão com queimadores de ferro fundido, desligue-o antes de terminar o cozimento - o ferro fundido retém o calor por muito tempo e depois de desligado os alimentos continuam cozinhando por algum tempo.

Muitas pessoas fazem a pergunta: “Quantos quilowatts um fogão elétrico consome?” A quantidade aproximada de energia que, em média, um eletrodoméstico consumirá por mês é:

• motor instalado no espeto da churrasqueira – 6 W;
• iluminação do forno – 15,0–25,0 W;
• queimador com diâmetro de 14,5 cm – 1,0 kW;
• com diâmetro de 18,8 cm - 1,5 kW;
• diâmetro 20 cm – 2,0 kW;
• elementos de aquecimento superior e inferior em fogões clássicos de 0,8 e 1,0 kW, respectivamente;
• A resistência instalada na grelha do forno é de 1,5 kW.

Um queimador grande requer mais energia para funcionar, mas sua taxa de aquecimento é significativamente maior do que queimadores de diâmetro menor.

REFERÊNCIA! Atualmente, os fabricantes rotulam todos os eletrodomésticos de acordo com classes de eficiência económica. Quanto menos energia for necessária para atingir uma determinada temperatura, maior será a classe. A marcação é indicada em letras inglesas: A, B, C... G. Ao mesmo tempo, a marcação “A” indica alta eficiência energética. Havia até classes A+, A++ e A+++. Esta é uma designação de etiqueta para os eletrodomésticos com melhor custo-benefício. Os modelos modernos de fogões podem ser mais baratos de operar do que os desatualizados.

As placas de indução consomem mais energia. Mas existem vantagens que permitem economizar dinheiro ao usar o aparelho corretamente:

1. Ao usar não apenas panelas especiais, mas também panelas com propriedades ferromagnéticas (isso inclui até mesmo panelas revestidas de esmalte desatualizadas), ocorre menos perda de calor. Se o íman fixado no fundo do recipiente aderir, o tacho é adequado para aquecimento por indução.
2. Retirar rapidamente a panela ou frigideira do fogão também economizará dinheiro, pois neste caso o queimador para de aquecer imediatamente.
3. Algumas opções que podem ser equipadas com fogão de aquecimento por indução também oferecem a oportunidade de economizar dinheiro: desligamento automático durante a fervura, temporizador.

Para operar 4 queimadores de indução, geralmente são necessários até 7 kW. 3–5 kW são consumidos para aquecimento. Deve-se notar que o aquecimento desse fogão leva metade do tempo.

Geralmente são equipados com um display.Ele exibe modos e níveis de potência. Graças à baixa temperatura das superfícies de trabalho, nada queimará nesse fogão. Portanto, é fácil mantê-lo limpo. Se você tentar usar uma panela com diâmetro muito diferente do diâmetro do queimador, ela não acenderá. Não liga quando você tenta colocar pratos com diâmetro inferior a 100 mm.

REFERÊNCIA! Existem também placas combinadas. Possuem queimadores aquecidos por indução com elementos de aquecimento instalados. Neles, como em qualquer outro equipamento, o consumo de energia estará especificado no manual técnico de instruções.

Características de ligação da estufa à rede

Dado que a potência eléctrica do recuperador é bastante elevada, ao projectar os circuitos eléctricos da casa é imprescindível ter em consideração a potência máxima do recuperador. Quando instalado, requer uma linha e um soquete separados.

Você também precisará de:

• cabo de três núcleos com isolamento duplo e seção transversal de cobre de pelo menos 4 milímetros quadrados;
• dispositivo de corrente residual de pelo menos 32 A;
• tomada elétrica 32A;
• disjuntor de entrada de pelo menos 32 A.

Se o usuário não for eletricista, é melhor convidar um especialista para instalar o fogão elétrico (não se esqueça de pedir o certificado de conclusão), pois todas as conexões devem ser muito bem feitas. O alto consumo de energia de um eletrodoméstico pode causar superaquecimento dos contatos e curto-circuito.

Desde que escolha um recuperador de elevada classe de eficiência económica, efectue a instalação correcta e observe as condições óptimas de funcionamento, poderá não só poupar dinheiro, mas também usufruir da utilização de electrodomésticos modernos.