Como escolher um fogão de indução

Uma cozinha moderna é construída pensando principalmente na economia de espaço. Poucas pessoas gostariam de instalar um fogão a gás volumoso com forno em um espaço de cozinha geralmente limitado, quando existem análogos muito mais compactos e convenientes no mercado. Se não há muito tempo eram populares os fogões elétricos, cujo funcionamento não requer gás, mas agora os fogões de indução são os mais procurados.

O que você deve prestar atenção ao escolher um fogão de indução

Para iniciar familiarize-se com os princípios operacionais este eletrodoméstico, se você não estava interessado nele antes. Esses fogões usam um sistema de aquecimento exclusivo - campos eletromagnéticos. Você só precisa de eletricidade e pratos adequados, aos quais, para melhorar a condutividade, são fixados ímãs, incluídos no kit na compra.

EM UMA NOTA!

Os fogões de indução modernos têm um design minimalista agradável e são adequados para qualquer interior, mas essa compra ficará melhor em uma cozinha em estilo loft, de alta tecnologia e moderno.

Dimensões da placa

Todo mundo conhece os padrões dos aparelhos a gás - quatro queimadores de tamanhos diferentes, alavancas perigosas que as crianças podem tocar, além de muitas superfícies não utilizadas das quais é necessário lavar a gordura e os resíduos de alimentos após quase todos os cozimentos. Os fogões elétricos se afastaram disso - tornou-se possível movê-los, comprar um aparelho com menos queimadores, etc.

Os cooktops de indução chegaram ainda mais longe. Como o equipamento é um painel compacto, por definição não exige muito espaço, mas os fabricantes ainda desenvolvem modelos para as necessidades específicas de diferentes categorias de pessoas.

Uma pessoa que mora sozinha pode compre uma placa de indução com um queimador multifuncional. O tamanho de tal dispositivo será aproximadamente igual a uma folha de paisagem - é fácil de usar e ocultar após o cozimento. Existem opções médias com 2–3 queimadores ou obras-primas inteiras de eletrodomésticos, que podem acomodar até seis pontos de aquecimento ativos de tamanhos diferentes.. É claro que tal laje terá uma área muito maior.

Número de modos de temperatura

Com os fogões antigos, era possível regular o calor apenas manualmente e a olho nu - havia queimadores “grandes” e “médios”, entre outros truques. Os eletrodomésticos de nova geração estão equipados com diversos modos de temperatura, que você não precisa monitorar - o equipamento manterá com precisão a temperatura desejada a qualquer momento.

IMPORTANTE!

O fogão de indução não aquece. A própria superfície permanece fria durante qualquer manipulação, apenas os alimentos e os pratos em que são cozinhados são aquecidos. Esta é uma enorme vantagem desta tecnologia – é segura para crianças, animais e utilizadores descuidados.

Ao consultar o vendedor ou estudar as características do fogão na hora de comprar online, preste atenção na quantidade desses modos. Modelos caros podem ter muitos deles, enquanto as opções mais simples possuem apenas os mais necessários. Se você não cozinha muito bem, pode ler tudo o que precisa nas instruções.

Funções principais

Um fogão de indução não é apenas um eletrodoméstico, é um auxiliar “inteligente” que lhe facilitará o cuidado da sua cozinha, eliminará a deterioração dos alimentos devido ao não cumprimento dos prazos de cozimento e também economizará um muito tempo livre.

O que você está recebendo Além de aquecer alimentos:

1. Função de controle. Configure um cronômetro e alertas sonoros - assim você nunca sentirá falta de caldo fervendo, cereais prontos ou batatas cozidas no vapor.
2. Preservação do calor. O fogão pode ser colocado não apenas no modo de cozimento, mas também em aquecimento lento e constante - para que a comida sempre tenha a aparência e o sabor de recém-cozida, mesmo que o processo tenha sido concluído há várias horas.
3. Pausa. A estufa funcionará de acordo com um dos programas nela gravados, mas isso não significa que não possa influenciar o processo. Se precisar sair, faça uma pausa - a comida não vai estragar.

Funções adicionais

Provavelmente você encontrará as propriedades benéficas descritas acima em qualquer fogão de indução, mas, como qualquer produto, esse tipo de equipamento possui uma gradação de qualidade e preço.

Opcional recursos adicionais de fogões de indução:

• os queimadores podem expandir-se e aparecer em qualquer lugar onde colocar a loiça - esta tecnologia inovadora poupa espaço na placa;
• aumentar a potência de um queimador em detrimento de outro - neste caso, não há necessidade de pagar a mais por modos superpotentes;
• controle do consumo de energia elétrica - se você economiza energia elétrica e não quer acumular dívidas nas contas, pode definir uma barreira além da qual o aparelho não utiliza.

Qual fabricante escolher

Escolha carros-chefe do mercado de eletrodomésticos e você não errará – não se trata de dispositivos de entretenimento, cujo valor é subjetivo, mas sim de eletrodomésticos, cuja principal qualidade é a comodidade e a praticidade.

IMPORTANTE!

Alto custo pode ser igual a qualidade, mas não é fato que você ou sua família precisem de um fogão caro com vários modos. Pense em quais recursos você realmente precisa.

Os principais nesta área são geralmente reconhecidos Bosch (Alemanha) e Electrolux (Suécia), conhecidos pelo comprador pelos elevados padrões de qualidade e preços que lhes correspondem. Os fogões de indução dessas marcas servirão por muito tempo e de maneira confiável.

Dicas para escolher uma boa placa de indução para a cozinha

Pense nas suas necessidades. Para um único aluno e, por exemplo, uma família com dois filhos, eles serão significativamente diferentes.

• Encontre informações e escolha um modelo em casa, não na loja - assim você economiza dinheiro.
• Encontre com antecedência a superfície de cozimento mais conveniente e meça-a. O resultado obtido é do tamanho que você precisa.
• Se você não possui panelas especiais para superfícies de indução (qualquer coisa exceto vidro, alumínio e cerâmica serve), compre um conjunto mínimo junto com o fogão, se possível - há descontos nessas compras.

Veja todos os modelos, prestando atenção aos critérios descritos no artigo, e você não se enganará na escolha.