Como escolher um fogão a gás com bom forno

Os fogões a gás são bem mais baratos que os elétricos, porém, na hora de escolher um novo, lembre-se que essa compra deve durar pelo menos dez anos, e melhor ainda, mais. Deve selecionar cuidadosamente os parâmetros necessários para que os seus desejos culinários sejam satisfeitos não só pelos queimadores, mas também pelo forno.

Sobre a escolha

Os fogões a gás ganharam popularidade não só pela sua eficiência, mas também pelo seu cozimento rápido e de alta qualidade. Os fabricantes não ficam parados e, para não perderem na corrida competitiva, continuam a acrescentar novas funções aos modelos e a melhorar as antigas através da mudança de materiais. Para não ser vítima de uma jogada de marketing, antes de comprar deve familiarizar-se com as principais características dos fogões e escolher quais são os mais adequados para si. Isso inclui os seguintes parâmetros:

1. Dimensões. Isto tem um impacto direto no número de queimadores e no volume do forno. Por conveniência, você pode esperar que um membro da família precise de 1 queimador e 20 litros de forno. A partir desta relação será fácil calcular as características da sua família. Selecionar a superfície de trabalho do tamanho certo é importante para cozinhar com conforto: um fogão pequeno em uma família grande prolongará o cozimento por muito tempo, enquanto um fogão grande para uma pessoa é simplesmente um desperdício de dinheiro.
2. Material da placa.O tipo mais comumente encontrado é o aço esmaltado - é fácil de usar e relativamente barato. O aço inoxidável limpa bem, mas requer fricção constante. Materiais caros incluem vidro temperado. Parece lindo, mas é inconveniente de limpar: é muito difícil tirar manchas de sabão nessa superfície.
3. Tipo de queimador. Lajes grandes, via de regra, contêm diversas finalidades especiais além das usuais. Estes incluem WOK, queimadores de coroa dupla e tripla e a plataforma profissional Coup de feu. Com eles, o custo do fogão aumenta, mas é possível preparar delícias culinárias.
4. Malha. Eles se diferenciam tanto pelo material (ferro fundido e aço) quanto pelo método de instalação. A grelha pode cobrir todo o fogão ou ser colocada separadamente acima de cada queimador. Vale a pena prestar atenção se é conveniente colocar pratos de pequeno diâmetro sobre ele.

Importante: nem tudo que combina com seus amigos pode servir para você. Analise suas necessidades para que posteriormente a compra lhe traga prazer na hora de cozinhar.

Na hora de escolher um fogão, atenção especial deve ser dada ao forno: pode ser a gás ou elétrico. Ambas as opções têm vantagens e desvantagens.

Fogão a gás com forno a gás

Uma opção simples e barata é adquirir um fogão com forno a gás. Isto é especialmente benéfico se você assar coisas com frequência. Isso consome muita energia e, no caso do gás, a quantidade final não parece terrível. Mas cozinhar em forno a gás requer certas habilidades (no entanto, elas podem ser adquiridas no processo).

Ao escolher tais lajes, geralmente é dada ênfase às seguintes vantagens:

• processo rápido de aquecimento e cozimento;
• adequado para qualquer prato;
• eficiência.

Entre as desvantagens, destaca-se que em um forno a gás é possível que os produtos da combustão atinjam os alimentos, mas a probabilidade de tal evento ser pequena.

Fogão a gás com forno elétrico

A opção usual e mais segura é um fogão com forno elétrico. É muito mais fácil cozinhar nele (a comida é assada uniformemente) e esses armários também possuem uma grande variedade de tamanhos. As seguintes características de tais fornos atraíram atenção especial:

• uma abundância de modos para fornos elétricos;
• facilidade de preparação.

Mas também têm as suas desvantagens: o custo é mais elevado, assim como o consumo de eletricidade, e também é necessária uma instalação mais complexa.

Ajuda: as opções combinadas, nas quais são apresentados fornos dos dois tipos, também ganharam popularidade. Mas esses modelos são mais caros e algumas características são frequentemente subestimadas.

As 5 melhores opções

Para simplificar a escolha, você pode se familiarizar com os modelos mais populares segundo os usuários. Nesta seleção, o destaque está no baixo custo e na boa qualidade das opções oferecidas:

1. GEFEST 3200-08 (Bielorrússia): uma versão simples e econômica de fogão de quatro bocas e forno a gás. Além dos recursos básicos, há timer embutido e gaveta para utensílios. Uma desvantagem importante é a falta de autoignição.
2. Hansa FCMW58221 (Alemanha): devido à produção europeia, o modelo é bem mais caro, mas comparado ao anterior recebeu grade elétrica e ignição automática. As restantes características são idênticas.
3. Gorenje K 55203 AW (Eslovênia): barato, com temporizador e sistema de ignição automática, mas é muito compacto, o que torna inconveniente colocar várias panelas grandes ao mesmo tempo no fogão.
4. DARINA 1D1 GM241 018 W (Rússia): uma opção barata com função adicional de grelha e indicador de temperatura, mas não há ignição automática no forno.
5. De Luxe 5040,38g (Rússia): um dos modelos mais baratos com quatro queimadores e gaveta de pratos. Não possui nenhuma função especial.