Fogão elétrico: este

No mundo moderno é difícil imaginar a vida de qualquer pessoa sem fogão na cozinha. Desde os tempos antigos, as pessoas não podiam prescindir de preparar alimentos para si mesmas. No começo isso aconteceu pegando fogo, e por muito tempo.

E só em 1835, na Inglaterra, nasceu a patente de uma coisa chamada fogão a gás. E um pouco mais tarde, no final do século XIX, Thomas Ahern apresentou ao mundo sua invenção revolucionária - o fogão elétrico.

Conceito geral de fogão elétrico

Em uma linguagem simples e compreensível, o fogão elétrico, cuja foto você vê no artigo, é um aparelho movido a eletricidade que permite cozinhar quase todos os pratos e possui um certo número de modos úteis.

Principais tipos de fogões elétricos

O desenho das lajes é diferente (contêm no desenho):

• Elemento de aquecimento classicamente resistivo;
• Uma espiral simples;
• Aquecedor elétrico tubular (TEH);
• Aquecedor de halogéneo;
• Aquecedor em forma de fita (Hi-Light).

Vejamos o que são modelos indutivos.

ATENÇÃO: Essas opções diferem das demais pelo resfriamento quase instantâneo e pelo mesmo aquecimento: se não houver corrente, as bobinas especiais (de indução) não produzem vórtice magnético e o fundo da panela não aquece.Além disso, a energia elétrica é consumida de forma mais uniforme pelos queimadores de indução, fazendo com que as contas sejam pagas bem menos. Esses modelos são considerados muito mais econômicos, pois utilizam 1,5 menos energia que outros fogões elétricos.

Tipo de superfície:

• Espiral aberta ou elemento de aquecimento;
• Queimador em ferro fundido;
• Superfície vitrocerâmica.

Tipo de controlo:

• Mecânico;
• Sensorial.

Projeto:

• Chão;
• Construídas em;
• Portátil (queimador único e dois queimadores).

Método de conexão elétrica:

• Fase única;
• Trifásico.

REFERÊNCIA: Quando conectado a uma rede trifásica, ocorre um “benefício milagroso”, pois permite reduzir o consumo de produtos metálicos nos fios. A maioria dos dispositivos trifásicos está conectada a uma rede monofásica sem modificação.

Como funcionam os dispositivos

Clássico. Eles funcionam segundo o princípio da lei de J.-Lenz, que envolve a liberação de energia térmica e a passagem de corrente por um elemento especial. A potência dos queimadores é regulada de duas maneiras: gradual e contínua.

Indução. Aqui, não um aquecedor, mas uma bobina indutiva será usada como aquecedor. Portanto, o campo elétrico por ele criado passa livremente pela superfície do modelo e começa a aquecer o fundo de qualquer prato ferromagnético. É importante que a loiça ocupe pelo menos 60-70% do próprio queimador, caso contrário o fogão não funcionará.

Precauções de segurança ao trabalhar com o dispositivo

1. Dependendo do modelo escolhido, utilize panelas adequadas, por exemplo, para panelas de indução só são permitidas panelas ferromagnéticas.
2. Ao cozinhar, é recomendável retirar todas as joias e acessórios (relógios, pulseiras, etc.) para evitar diversas situações do cotidiano.
3. Evite colocar água fria em queimadores quentes para evitar que quebrem.
4. Monitore o nível de aquecimento, pois isso pode causar queimaduras acidentais e desagradáveis.
5. Evite impactos pontuais na superfície, pois o painel da laje pode tornar-se inadequado para uso posterior.
6. Um fogão elétrico é um eletrodoméstico poderoso. Para conectá-lo, você deve usar conectores especiais projetados para fogões elétricos ou industriais. A colocação incorreta da estufa e/ou a sua ligação pode provocar incêndio e choque elétrico.