O que é um fogão de indução inteligente

Há relativamente pouco tempo, um fogão de indução inteligente apareceu no mercado de eletrodomésticos. Este aparelho ganhou fãs imediatamente graças à sua tecnologia de cozimento especial, que permite cozinhar rapidamente. Os fogões de indução, pelo seu princípio de funcionamento, permitem utilizar a energia de forma eficiente e direcionar todo o calor para cozinhar com potência máxima.

Que panelas devo escolher para cozinhar no fogão de indução?

O princípio de funcionamento do fogão é que ele transfere todo o calor para a louça sem aquecer a superfície próxima. Se considerarmos um fogão a gás ou elétrico, onde o aquecimento ocorre inicialmente na própria superfície, e só então tudo é transferido para o recipiente onde está o alimento.

Esse fogão certamente economiza tempo e é cuidadoso com a eletricidade. O método de indução permite preparar seus pratos favoritos com muito mais rapidez, enquanto a eficiência desses eletrodomésticos é de cerca de 90%.

Ao adquirir esse fogão, a dona de casa pode ter certeza que agora passará muito menos tempo na cozinha e ao mesmo tempo haverá economia de energia, pois o fogão funciona muito menos tempo.

Para utilizar tal produto é necessário selecionar pratos com fundo especial.Normalmente nas lojas existem conjuntos de panelas ou frigideiras que dizem que são utilizadas para fogões de indução. O fundo dessas panelas deve ter propriedades ferromagnéticas. O material com que são feitos os pratos não importa, mas o fundo deve atrair um ímã.

A espessura do fundo também é muito importante. Mesmo que a panela tenha propriedades ferromagnéticas, ainda é necessário que o fundo seja resistente ao calor, resista a altas temperaturas e não derreta. A espessura do fundo dos eletrodomésticos do tipo indução deve começar em 0,5 cm, mas também é preciso descobrir qual material é adequado para o fundo. Em primeiro lugar, deve ser da mesma liga (ferro fundido, aço) ou de materiais diferentes. O fundo neste caso é feito de várias camadas, como um sanduíche, um sanduíche.

Nem todas as donas de casa gostam dessa tecnologia de fundo multicamadas: muitas estão acostumadas com panelas de pato ou frigideiras grossas de ferro fundido. Mas ainda recomendamos prestar atenção aos produtos cujo fundo é feito em várias camadas. São muito convenientes para cozinhar e manter a temperatura ideal. O fundo das panelas multicamadas é projetado de forma que permite que o exterior atraia calor para a panela devido às propriedades ferromagnéticas e distribua uniformemente a temperatura no interior. O prato sai mais rápido e gasta menos energia.

O que o fogão XIAOMI pode fazer, como funciona.

O modelo compacto de indução XIAOMI é adequado para todos aqueles que têm cozinhas pequenas e não querem perder muito tempo cozinhando. Afinal, em termos de potência, essa coisa é muito mais vantajosa que os modelos convencionais a gás ou elétricos padrão. Este dispositivo pode lidar com água fervente rapidamente, preparar sopa e quaisquer pratos que exijam cozimento rápido.

Se você comparar o tempo que leva para ferver uma panela com água nesse fogão e no normal, a diferença é de 3 a 4 minutos, mas você precisa cozinhar o prato por mais tempo, você pode ver como essa técnica é benéfica está em situações onde é necessário economizar energia.

Este modelo é frequentemente adquirido: · para viagens (por exemplo, quando as pessoas vão para outro país por alguns meses e vão viver no sector privado, onde é melhor poupar recursos energéticos); · para pequenas cozinhas; para a dacha.

Este ladrilho é ideal para cozimento rápido, por isso é adequado para albergues e dormitórios. O modelo emitirá um som característico se a louça, ou melhor, o fundo, não couber, então não se preocupe, basta verificar a sua louça.

Que funções adicionais existem nos fogões de indução?

Da grande variedade de modelos de placas de indução, vale destacar funções adicionais:

• modelos que possuem função de reconhecimento de panelas, ou seja, quando uma panela está no fogão, ela é ligada e, ao retirar a panela, o aparelho desliga automaticamente;
• alguns ladrilhos estão equipados com uma função especial de sinal sonoro caso sejam utilizados utensílios com fundo inadequado;
• opções com desligamento de proteção;
• modelos com 5 a 8 modos de comutação;
• ladrilhos profissionais (vários modos, alta potência) e para uso doméstico;
• comutação mecânica, por toque e por botão;
• os modelos diferem no número de zonas de aquecimento de 1 a 4.

Prós e contras dos fogões de indução

Prós:

• Os alimentos são preparados muito mais rápido com este produto.
  

  

• Adequado para preparar pratos que requerem fervura rápida - natas, mingaus, pudins.
• Este tipo de equipamento é conveniente para transportar se você precisa se deslocar ou viajar com frequência.
• O modelo é compacto e possui a potência necessária.
• Uma opção pequena cabe perfeitamente mesmo em uma cozinha pequena e é barata.

Desvantagens:

• Não é adequado para pratos que necessitem de estufagem ou fervura prolongada, pois o fogão atinge uma temperatura elevada mesmo em potência baixa e o fundo aquece intensamente.
• Você não deve comprar tal dispositivo se estiver acostumado a usar qualquer utensílio.