Adaptador de fogão de indução DIY
Hoje, os fogões de indução tornaram-se muito populares entre as donas de casa. O fogão desses equipamentos é alimentado por eletricidade e o processo de cozimento é realizado em pratos especiais para esses fogões. Para utilizar utensílios de cozinha normais, é necessário equipar o eletrodoméstico com um adaptador. O que é esse dispositivo, como funciona e se é possível fazer você mesmo - as respostas a essas perguntas são reveladas neste artigo.
O conteúdo do artigo
O que é um adaptador para fogão de indução
Os fogões de indução na cozinha exigem o uso de panelas com revestimento especial. Substituir um fogão convencional a gás ou elétrico por um de indução exigirá que a dona de casa cuide da troca dos utensílios de cozinha.
Para evitar tais mudanças, muitas famílias passaram a usar um adaptador - um dispositivo universal em forma de disco. O principal objetivo do adaptador é garantir o processo de cozimento em panelas comuns, cuja superfície não se destina a fogões de indução (panelas esmaltadas, panelas de alumínio, frigideiras).
Lojas especializadas oferecem produtos de diversos diâmetros, qualidade e materiais de produção.Os mais comuns são os adaptadores com espessura de 3 mm, cujo disco é composto por três camadas (a do meio é de alumínio e as duas externas são de liga ferromagnética).
Em essência, o adaptador é um adaptador através do qual o calor da superfície do fogão é transferido para o fundo da panela e assim é realizado o aquecimento.
Benefícios de usar um adaptador
Usar um adaptador é sem dúvida uma aquisição útil para a cozinha. A dona de casa não precisa se preocupar em comprar um jogo de panela novo, gastar dinheiro e, assim, abrir mão de usar o fogão de indução. Uma ampla gama de dispositivos permite cozinhar alimentos em pratos de diferentes tamanhos e superfícies. Existem três tipos de adaptadores disponíveis nas lojas, com tamanhos diferentes:
- Diâmetro pequeno (15–21 cm). Este acessório de cozinha é adequado para pratos com diâmetro de fundo de até 22 cm. O produto é feito de aço inoxidável com camada de alumínio, equipado com uma alça que estará fria mesmo quando a superfície do adaptador for aquecida à temperatura máxima .
- Tamanho médio (22–24 cm). A superfície do adaptador é feita de aço ferromagnético. Espessura do disco 3 mm. O acessório possui alça removível e é adequado para pratos grandes.
- Tamanho grande (26 cm). Utilizado para pratos com fundo de grande diâmetro.
Os principais países produtores de adaptadores são: Itália, República Checa, Holanda.
IMPORTANTE! A operação correta é a chave para a integridade do adaptador.
As donas de casa devem seguir algumas regras simples:
- Ao utilizar um acessório de cozinha, não deve ligar o fogão na potência máxima;
- a superfície do fundo da panela deve ser plana e não convexa;
- o diâmetro do fundo do prato não deve ultrapassar o tamanho do disco;
- o adaptador aquecido não pode ser segurado sem contato com a panela ou frigideira por mais de um minuto;
- Quando a comida está pronta, o aparelho é retirado da superfície do fogão após 10 minutos para esfriar.
Como fazer um adaptador para fogão de indução com suas próprias mãos
Apesar da ampla escolha, muitas famílias usam adaptadores feitos por elas mesmas. Para fazer isso você precisa mostrar engenhosidade, paciência e perseverança. Para fazer um adaptador, você precisa se familiarizar com sua aparência original. Depois disso, eles pegam um círculo de metal de pequena espessura. É melhor que o material seja aço inoxidável ou ferromagnético. Conforme mencionado acima, os adaptadores são um disco de três camadas. A camada intermediária é feita de alumínio. A espessura de cada camada deve variar entre 0,7 - 1,5 mm. A taxa de aquecimento e resfriamento do adaptador e, portanto, do fundo da panela, depende diretamente da espessura.
Todas as três camadas estão conectadas entre si. Para facilitar o uso, se você for inteligente, poderá anexar uma alça. Um adaptador caseiro, diferentemente de um de marca, pode ser resfriado com a pressão de água corrente.
Um adaptador para forno de indução é uma excelente solução para poupar dinheiro sem danificar a placa. A dona de casa não precisa se preocupar em comprar uma louça nova ou gastar dinheiro na compra. Fazer você mesmo um adaptador também economizará dinheiro, tornará o processo de cozimento mais prático e o uso adequado deste aparelho garantirá a integridade do fogão.
