Vaporizador ou multicooker: o que é melhor?

Na vida moderna, diversos aparelhos e utensílios de cozinha são utilizados para preparar alimentos saborosos e saudáveis. Eles ajudam não só a preparar os alimentos, mas também a torná-los muito mais fáceis e rápidos.

Consideremos as capacidades dos utensílios de cozinha - vaporizadores e multicookers.

Referência: O vaporizador é um tipo de eletrodoméstico que permite cozinhar alimentos no vapor.

Steamer e suas capacidades

Um vaporizador simples consiste nas seguintes partes:

• caixa com elemento de aquecimento, o controle é feito ajustando o tempo de cozimento ou ajustando a potência de fornecimento de vapor. O corpo contém uma tigela para despejar água;
• uma bandeja que coleta o suco dos alimentos durante o cozimento. A bandeja é instalada sob recipientes com produtos;
• recipientes de vapor (tigelas com furos para a passagem do vapor). Os produtos são colocados neles. Pode haver várias tigelas. Neste caso, podem ser colocados um abaixo do outro ou instalados lado a lado no mesmo nível;
• uma tampa que fecha os recipientes e assim permite que o vapor permaneça mais tempo dentro das tigelas.

Além dos elementos listados, também são possíveis dispositivos mais completos e com mais funções, por exemplo, com uma tigela para cozinhar arroz ou com função de picar alimentos.

Usando um vaporizador você pode:

• comida a vapor;
• reaquecer refeições prontas;
• reaquecer e descongelar alimentos;
• utilizar vários recipientes ao mesmo tempo, o que permitirá cozinhar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo (legumes, peixe, arroz)
• esterilizar, por exemplo, pratos ou brinquedos infantis.

Importante! Os produtos cozidos no vapor são úteis e indicados na dieta alimentar, são úteis para crianças, gestantes e são recomendados para doenças do trato gastrointestinal.

O que você deve prestar atenção ao escolher um vaporizador

O prato pode não cozinhar se o vaporizador ficar sem água. Neste caso é necessário adicionar água. Para adicionar líquido facilmente, é melhor escolher um vaporizador com um orifício de saída conveniente no corpo. E para não perder o momento em que toda a água evaporou, é aconselhável ter controle do nível da água no aparelho. Ele sinalizará a adição necessária.

É aconselhável selecionar um vaporizador com recipientes de vapor colocados um ao lado do outro para que os cheiros e sabores dos produtos não se misturem.

Também vale a pena prestar atenção à facilidade de manutenção. Nem todo vaporizador permite lavar cada unidade separadamente.

Referência: A multicooker é um tipo de eletrodoméstico que permite preparar alimentos automaticamente.

Multicooker e suas capacidades

Uma multicozinha simples consiste em:

1. Tigelas antiaderentes que contêm os alimentos desejados.
2. Caixas com elemento de aquecimento com capacidade de controle - configuração do tempo de cozimento, programa de cozimento desejado, hora de início. Uma tigela é instalada no corpo e uma tampa bem fechada na parte superior.

Usando uma multicooker você pode:

• cozinhar pratos no vapor;
• cozinhar;
• assar;
• fritar;
• ensopado;
• use a multicooker como fabricante de iogurte;
• reaquecer e reaquecer o prato preparado.

Assim, a multicozinha é um dispositivo mais versátil que permite cozinhar uma grande variedade de pratos de diferentes maneiras.

O que você deve prestar atenção ao escolher uma multicooker

O importante é que ao usar uma multicozinha, apenas um prato será produzido em um processo de cozimento.

Conclusões: o que escolher

Ambos os dispositivos serão bons ajudantes na cozinha. Mas cada um é bom à sua maneira. Portanto, ao escolher uma nova técnica, você deve partir das preferências pessoais.

Uma multicooker pode cozinhar pratos de diferentes maneiras, substituindo assim vários utensílios de cozinha. Vaporizador - apenas um.

Os dois tipos de utensílios de cozinha comparados permitem cozinhar pratos diferentes, mas a multicooker cria mais sabores.

Para quem gosta de rapidez no cozimento e valoriza uma alimentação saudável, pode ficar atento ao banho-maria com segurança. Porque seu design retém mais vitaminas e microelementos benéficos. Vários recipientes permitem cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo com bastante rapidez.