Tipos de cortadores manuais de vegetais

O cortador de legumes é um dispositivo que permite picar legumes, frutas e outros produtos para posterior preparação. Mais recentemente, essas ferramentas não eram muito seguras e com funcionalidade limitada, mas os produtos modernos permitem cortar confortavelmente qualquer alimento, bem como ralar, picar e moer.

Que tipos de cortadores manuais de vegetais existem?

O preço de um cortador de legumes depende da sua configuração e da quantidade de acessórios, potência e marca. Eles também produzem acessórios adicionais e peças de reposição que podem ser adquiridos para expandir a configuração básica. Os fabricantes europeus são atualmente considerados os melhores do mercado. Os principais fabricantes de cortadores de legumes são Moulinex, Philips, Redmond e alguns outros.

Existem dois tipos deles:

• manual ou mecânico;
• elétrico.

Modelos mecânicos envolvem seu uso com a ajuda da força muscular do cozinheiro. Apresentado no mercado como:

• malha de metal;
• Faca em V;
• mini-colheitadeira;
• fatiador;
• cortador de legumes em espiral.

Modelos simples

Vejamos modelos simples de cortadores manuais de vegetais:

• Grade metálica é a opção mais simples - consiste em pedaços de arame cruzados ou tiras de metal em uma moldura redonda ou quadrada. Para usar, é necessário pressionar o produto desejado.Entre as desvantagens, nota-se que só pode ser utilizado para produtos duros, este tipo não é adequado para produtos macios.

• Ralador de faca em V - uma opção mais avançada. Este é um estojo de plástico no qual você pode inserir vários acessórios incluídos no kit. Mais cómodo que a opção anterior devido à presença de suporte. Deve ser usado com cautela, pois há risco de corte.

Esses dois tipos são os mais populares.

Modelos mais complexos

Agora vejamos modelos que possuem uma configuração mais complexa, mas também possuem funcionalidades mais amplas:

• Colheitadeira – o princípio de seu funcionamento é semelhante ao de um moedor de café. Capaz de picar vegetais e frutas de diversos formatos, dependendo da faca instalada. Para utilizar o corpo do cortador de legumes, é necessário fechá-lo com uma tampa com alça. Usando o cabo, a faca gira e corta os alimentos, que o cozinheiro coloca no buraco por cima. O tipo mais seguro, não há risco de ferimentos se usado corretamente.

• Fatiador – lembra um pouco um descascador de vegetais, mas difere em maior funcionalidade. Pode cortar alimentos em fatias finas para fazer batatas fritas ou em barras, fitas e cachos em espiral. A vantagem é o pequeno tamanho do produto e a manutenção simples, mas são necessárias algumas habilidades para utilizá-lo. O risco de cortes ou arranhões também é reduzido.

• Espiral Um cortador de legumes tem um princípio de funcionamento semelhante ao de um apontador de lápis. A aparência lembra um saca-rolhas. Corta vegetais em fatias ou espirais. Fácil de usar e relativamente barato. O risco de lesões é minimizado graças ao protetor de dedos integrado.

Assim, modelos mais complexos são caracterizados por maior segurança e variedade de funções, mas também são mais caros em comparação com produtos mais simples.

Tipos de cortadores manuais de vegetais por material de fabricação

Os cortadores de legumes também diferem no material de que são feitos; podem ser feito de:

• alumínio;
• de aço inoxidável;
• plástico durável especial.

Para a casa, claro, é melhor escolher o metal por causa de sua baixa toxicidade e maior durabilidade em relação ao plástico.

O que escolher

Para tomar a decisão certa, você precisa analisar quais recursos você precisa e quais não. Se você não tem limitações financeiras, faz sentido levar uma mini-colheitadeira, pois suas capacidades são máximas. Também é necessário levar em conta que os modelos avançados são mais seguros que os seus homólogos simples. Se você não precisa de muitas funcionalidades, então você precisa começar com tarefas específicas - para fazer isso, estude cuidadosamente o pacote do produto. A aparência do dispositivo também será importante.