Como afiar uma faca de moedor de carne em casa

Um moedor de carne é um eletrodoméstico popular, cuja qualidade depende diretamente da coerência das peças. Muitas vezes, todos os problemas de sua funcionalidade surgem devido ao embotamento da faca. Você pode resolver o problema sem visitar um centro de serviço usando lixa, pedra de amolar, esmeril de superfície ou lima.

Como afiar a lâmina de um moedor de carne usando uma lixa

Quase todas as casas possuem uma lixa que ajudará a reviver uma faca desgastada do moedor de carne. Nem toda lixa consegue lidar com sucesso com a moagem de uma faca de moedor de carne. É mais eficaz usar papel marcado com P120, P150 ou P180.

O procedimento de moagem ocorre em várias etapas:

1. A lixa é colocada sobre uma superfície plana e dura (mesa, mesinha de cabeceira, chão) e umedecida generosamente com água. Como opção, você pode usar vidro ou espelho, que deslizará minimamente. Inicialmente é utilizada uma lixa com grãos maiores - marcada P120.
2. A superfície de corte da lâmina é colocada sobre uma lixa e movimentos suaves de deslizamento são feitos em círculo. Se a faca tiver dupla face, triture alternadamente ambos os lados da peça por 2 a 3 minutos, dependendo da condição da peça.
3. Após utilizar a lixa grossa, os passos devem ser repetidos primeiro com a lixa P150 e depois com a P180.

Depois que o elemento picador de carne adquirir sua aparência original, como se tivesse acabado de sair da loja, você poderá restaurar da mesma forma a superfície da grelha.

Importante! Para garantir que a superfície das lâminas se desgaste menos, você não deve lavar a camada de gordura após moer a carne. Basta enxaguar as peças com água quente sem usar detergente.

Afiando uma faca de moedor de carne com uma pedra de amolar

Até mesmo um iniciante pode afiar uma faca de moedor de carne com uma pedra se proceder em etapas:

1. Prepare as ferramentas: uma pedra de amolar, uma esponja de cozinha e encha um pequeno recipiente com água.
2. Molhe a pedra.
3. Pegue a lâmina, coloque-a em cima da pedra de amolar e comece a fazer movimentos suaves, mantendo uma leve pressão na ferramenta. Essa retificação levará cerca de 2 a 3 minutos, dependendo do grau de desgaste da peça.

É importante que a pedra de amolar seja plana e sem reentrâncias. Recomenda-se usar uma pedra de amolar nova se você planeja afiar lâminas pequenas regularmente.

Como afiar uma faca de moedor de carne

Se você tiver acesso a um moedor de superfície, poderá afiar a faca do moedor de carne nele. Mas para isso é importante seguir as seguintes regras:

1. Você precisa ficar ao lado do dispositivo e não na frente dele.
2. Antes de iniciar o processo, é necessário usar equipamentos de proteção - óculos, chapéu e luvas.
3. Recomenda-se lixar somente com movimentos suaves.

E finalmente: afiar peças tão pequenas como uma faca de moedor de carne em uma retificadora de superfície é melhor feita apenas por pessoas especialmente treinadas que conhecem todas as complexidades do processo.

Importante! Para qualquer tipo de afiação, a lâmina deve ser bem lavada para remover quaisquer partículas metálicas abrasivas remanescentes.

Afiar uma faca de moedor de carne com uma lima: o que você precisa saber

Outra forma de afiar uma faca de moedor de carne em casa é usar uma lima. Mas para trabalhar com isso você precisará de habilidades especiais e conhecimento das seguintes regras:

1. Limas com entalhe fino são adequadas para afiar uma faca de moedor de carne.
2. O ângulo da lâmina da peça em relação à lima é de 30 graus.
3. Você só obterá um resultado visível se a lâmina estiver muito desgastada.

A maioria dos profissionais da área de cuidados com ferramentas de corte (amoladores, torneadores) não recomenda o método de afiação de limas, pois sua eficácia não se justifica. Para obter um resultado positivo no processo de afiação, é necessário usar musat em combinação com uma lima.