Uma multicooker é prejudicial à saúde?

A multicooker é um auxiliar de cozinha universal, com o qual você pode preparar pratos rápidos do dia a dia e verdadeiras obras-primas da culinária. A popularidade deste eletrodoméstico moderno é explicada pelo desejo das pessoas de preparar não apenas alimentos saborosos, mas também saudáveis. Para cuidar bem da sua saúde, é importante conhecer todos os possíveis prós e contras do uso deste eletrodoméstico.

Os benefícios e malefícios dos alimentos cozidos em panela elétrica

Pratos feitos em panela elétrica são muito mais saudáveis ​​do que aqueles cozidos em fogão normal. Isto se deve principalmente ao uso de menos óleo e ao aquecimento mais uniforme dos alimentos. Além disso, os alimentos podem ser cozinhados mesmo sem adição de água, estufando os alimentos no próprio suco. Isso confere às sopas e mingaus um sabor rico e especial.

As seguintes propriedades benéficas dos alimentos de uma panela elétrica podem ser observadas:

• quantidade mínima de sal, óleo e especiarias;
• os alimentos não queimam nem superaquecem;
• Mais vitaminas e microelementos são retidos.

Ao mesmo tempo, o processo de cozimento leva um tempo mínimo, bastando definir a hora e o modo. Este método de cozimento produz alimentos suculentos e saudáveis.Todos os anos, há cada vez mais receitas para multicookers de indução, desde cafés da manhã e almoços comuns até obras-primas festivas. Os fabricantes produzem uma ampla gama de modelos, complementando-os com funções cada vez mais interessantes e úteis.

Alimentos cozidos em panela elétrica podem prejudicar o corpo apenas nos seguintes casos:

• operação inadequada do dispositivo ou danos ao revestimento antiaderente;
• violação por parte do fabricante da tecnologia de fabricação da multicooker e uso de materiais tóxicos baratos;
• má qualidade dos produtos utilizados para cozinhar.

Se você seguir as instruções, os alimentos cozidos em panela elétrica não conterão substâncias perigosas e reterão mais vitaminas do que no método de cozimento normal.

Uma multicooker é prejudicial à saúde?

A tigela interna onde são colocados os produtos é revestida com Teflon especial. Serve para proteger o prato de superaquecimento e queimaduras. Como é sabido, em altas temperaturas este material libera ácidos nocivos. Seu conteúdo excessivo no organismo pode causar muitas doenças perigosas, por exemplo, promove o desenvolvimento de células cancerígenas.

REFERÊNCIA! O Teflon possui propriedades físicas e químicas raras e é um dos materiais mais populares para revestimentos antiaderentes. Durante a vida útil dos utensílios de cozinha, eles não têm tempo de se desintegrar e geralmente se apagam durante o uso.

Os cientistas modernos resolveram o problema da segurança do revestimento de Teflon em uma multicooker com as seguintes medidas:

• usando uma camada fina;
• manter temperaturas ideais;
• eliminação de outros aditivos prejudiciais da produção.

A segurança da utilização de uma multicooker reside não só na qualidade do revestimento antiaderente, mas também na proteção do ser humano das ondas eletromagnéticas.

Qualquer equipamento elétrico emite radiação. Se assumirmos que mesmo as vibrações eletromagnéticas mínimas são perceptíveis no corpo, então uma pessoa deve abandonar completamente qualquer meio usual - um computador, telefone, micro-ondas - porque todos eles emitem ondas. Mas os fabricantes levam em consideração todos esses fatores e por isso criaram uma caixa metálica especial que permite que a radiação não passe para o meio ambiente. Vale ressaltar que essas ondas não prejudicam os produtos em si, pois a radiação não atinge a própria tigela e permanece apenas dentro do mecanismo de trabalho.

IMPORTANTE! Se a vedação da caixa estiver rompida, o dispositivo elétrico não poderá ser utilizado, pois não reterá mais as ondas eletromagnéticas. Essa radiação tem um efeito adverso nas pessoas próximas e também pode afetar negativamente a qualidade dos alimentos cozinhados.

Cada novo modelo de multicooker melhora os indicadores de segurança, o que ajuda a proteger a saúde humana e o meio ambiente. Os fabricantes utilizam materiais menos nocivos, ao mesmo tempo que procuram preservar todas as vitaminas benéficas dos alimentos e aumentar o sabor dos pratos preparados.

Como evitar os efeitos nocivos de uma multicooker

As tecnologias de fabricação de eletrodomésticos estão em constante aprimoramento, portanto, você só poderá se beneficiar do uso de uma multicooker se seguir as seguintes recomendações:

1. Escolhendo um fabricante confiável. É importante comprar apenas equipamentos confiáveis ​​​​e de alta qualidade.As opções baratas geralmente são feitas de plástico, que além de emitir substâncias tóxicas, também transmite radiação eletromagnética. É melhor usar produtos de marcas conhecidas e confiáveis. Essas multicookers são criadas sob a supervisão de cientistas experientes e suas tecnologias de fabricação são constantemente aprimoradas.
2. Cuidado adequado do dispositivo. A fina camada especial de Teflon, que os fabricantes fazem assim por questões de segurança, é mais suscetível a influências externas: é facilmente riscada por objetos metálicos e pós duros. Você também precisa monitorar a condição de outras peças. A multicooker possui uma válvula especial por onde escapa o excesso de vapor. O seu entupimento ou avaria provoca a perturbação do regime de cozedura, pelo que é importante corrigir atempadamente todos os defeitos do equipamento, enviá-lo para reparação ou adquirir um novo aparelho.
3. Usando produtos de qualidade. Com a ajuda de uma multicooker, não apenas os elementos úteis são preservados nos alimentos, mas também os aditivos químicos nocivos. Por exemplo, pesticidas em vegetais e antibióticos em carnes. Portanto, é preciso estar atento não só ao método de preparo, mas também ao respeito ao meio ambiente dos produtos utilizados. Para garantir que nenhuma substância nociva permaneça sobre eles, preste atenção ao processamento e limpeza cuidadosos das frutas, vegetais e outros ingredientes utilizados.

IMPORTANTE! Para evitar a liberação de substâncias nocivas nos alimentos, deve-se cuidar adequadamente do revestimento interno da tigela, protegendo-a de arranhões e danos.

Como qualquer tecnologia moderna, uma multicozinha só pode causar danos se usada incorretamente.Se você escolher um aparelho de alta qualidade, cuidar cuidadosamente de todas as peças e usar apenas produtos bem lavados e ecologicamente corretos para cozinhar, o uso de uma multicooker será seguro e trará benefícios tangíveis à sua saúde.