É possível assar em panela elétrica em papel alumínio?

A multicozinha permite preparar pratos deliciosos e saudáveis, preservando o máximo de vitaminas dos alimentos. Para deixar a comida ainda mais suculenta e macia, ela pode ser cozida em papel alumínio. Ao mesmo tempo, é importante saber utilizá-lo corretamente para que as experiências culinárias não terminem na quebra do eletrodoméstico.

Posso usar papel alumínio em uma panela elétrica?

O processo de cozimento na tigela multicooker ocorre devido ao aquecimento gradual dos alimentos ao longo de um tempo determinado, enquanto apenas muda a temperatura do recipiente interno. Como a radiação de micro-ondas não é usada para isso, é aceitável usar papel alumínio em uma multicooker. Quando usado corretamente, torna o cozimento mais fácil e rápido.

Usar papel alumínio em uma panela elétrica tem as seguintes vantagens:

• cozimento uniforme sem queimar;
• manter a suculência dos alimentos;
• economizando tempo na lavagem da tigela;
• possibilidade de cozinhar sem adicionar óleo.

Os alimentos assados ​​dessa forma acabam sendo menos calóricos e mais saudáveis. Esses pratos podem ser utilizados na alimentação dietética e na alimentação infantil. O suco não sai dos produtos, mas permanece dentro. Com isso, mais vitaminas e nutrientes ficam retidos no prato.Se você assar em uma multicozinha com papel alumínio, praticamente não sobrarão vestígios de comida e a superfície interna da tigela pode ser facilmente limpa sem o uso de agentes de limpeza adicionais.

Antes de usar papel alumínio em uma multicozinha, você deve ler as instruções do aparelho. Por ser o alumínio um metal, seu uso é proibido em alguns modelos devido à possível ocorrência de ruídos elétricos. Isso pode causar mau funcionamento da multicooker.

IMPORTANTE! Em alguns modelos de multicookers é proibido o uso de filmes de alumínio, pois esse material pode ficar eletrificado ao entrar em contato com a superfície da tigela e causar danos ao aparelho.

Caso o fabricante não proíba o uso de materiais metálicos na ficha técnica, então é permitido o uso de folha, observando os devidos cuidados de segurança para trabalhar com o dispositivo.

É importante notar que em modelos caros, os alimentos são aquecidos uniformemente sem o uso de materiais adicionais, mas o papel alumínio permite não apenas reter o calor, mas também tornar o processo de cozimento mais conveniente.

Regras para assar em uma multicooker em papel alumínio

O processo de cozimento em papel alumínio inclui as seguintes etapas:

1. Os ingredientes estão sendo preparados.
2. Tudo é dobrado em um pedaço de material pré-cortado.
3. Os produtos embalados são cuidadosamente colocados no fundo da multicooker.
4. Os pratos são preparados no modo “assar”.

A maneira mais conveniente de dobrar os ingredientes é enrolá-los em um saco. Para isso, é necessário dobrar a fita ao meio, colocar todos os produtos no centro e depois dobrar as bordas para evitar que o suco do prato vaze.Algumas receitas pedem deixar um pequeno buraco para permitir a saída do excesso de vapor, para que o recheio aquecido não exploda e rasgue o invólucro.

IMPORTANTE! O uso descuidado de materiais auxiliares pode causar danos à superfície da tigela ou queimar o material no fundo do recipiente.

Recomenda-se seguir as seguintes regras para assar em papel alumínio:

1. Os produtos são recobertos pelo lado brilhante da folha, enquanto a parte lisa fica do lado de fora.
2. Se a fita grudar no fundo, unte a superfície da tigela com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Isso também ajudará a evitar possíveis eletrificações ao entrar em contato com a tigela.
3. O papel alumínio pode ser usado como forro para assar bolos e tortas. É melhor aquecer um pouco a multicozinha antes de colocá-la. O calor permitirá que o filme adira mais firmemente à superfície.

O que considerar ao escolher o papel alumínio

Folha fina e durável é mais adequada para uso em panela elétrica. O material espesso e duro pode arranhar o revestimento de Teflon da tigela interna, e o filme barato de baixa qualidade rasgará ao embrulhar os alimentos.

Uma boa folha de alumínio não deve rasgar quando dobrada; ela pode ser amassada e desdobrada várias vezes. A embalagem geralmente indica a finalidade do material. Para preparar os alimentos, você deve usar um que tenha o rótulo “qualidade alimentar”. Esse alumínio não será prejudicial quando aquecido e não reagirá com os alimentos.

É importante notar que tal filme não é adequado para armazenamento a longo prazo de alimentos gordurosos - com o tempo, o alumínio começa a oxidar e os produtos nele contidos não podem ser consumidos. Portanto, é melhor usá-lo apenas para cozinhar ou manter o calor temporariamente.

O uso adequado de papel alumínio em uma panela elétrica pode simplificar bastante o processo de cozimento. Com a sua ajuda, é possível reter o calor e garantir uma distribuição uniforme da temperatura em todos os produtos. Se seguir todas as recomendações listadas, você poderá criar pratos inusitados e saborosos desta forma.