Como funciona uma multicooker?

Ao escolher uma multicooker, é necessário estar atento não só às suas vantagens e desvantagens, mas também às características individuais. Além disso, é importante saber como funciona a unidade e como anda o seu processo de operação.

Como funciona o dispositivo

O princípio de funcionamento da multicozinha é o seguinte: marque o prato e sua receita, coloque os ingredientes necessários na tigela, selecione o programa desejado e ligue o aparelho. Porém, dependendo do design, a produção dos produtos pode ocorrer de forma diferente. Neste artigo veremos todos os tipos de dispositivos.

Características de funcionamento de dispositivos com elementos de aquecimento

O próprio elemento de aquecimento é o principal elemento embutido com o qual a tigela é aquecida. Naturalmente, ele está localizado na parte inferior do aparelho para que nele possa ser colocado um formulário com comida. Mas também existem marcas de multicookers que possuem outro componente como complemento.

A sua presença permite uma distribuição uniforme do calor, o que garante a cozedura completa do produto. Quando entra em contato com um sensor térmico, o modo de temperatura é determinado. A principal característica é o acendimento e desligamento automático e aleatório da resistência para economizar energia.

Importante! Para começar, você deve primeiro selecionar o modo e a função desejada. E o restante das ações é realizado pela própria tecnologia: o tempo e o método de aumento da temperatura. O dispositivo altera os parâmetros de forma independente e imperceptível. Depende da tecnologia de fabricação de alimentos.

Características de funcionamento de dispositivos com aquecimento 3D da tigela

Como funciona uma multicooker? Ao contrário da opção anterior, esta é mais moderna, pois o componente de aquecimento é a tigela de indução. Dele emanam ondas eletromagnéticas especialmente ativas, que contribuem para o rápido preparo dos ingredientes.

A principal característica pode ser considerada a forma maciça e dimensional com que a unidade está equipada. Graças às suas paredes grossas e densas, a temperatura pode ser facilmente mantida por muito tempo, o que permite ao proprietário não se preocupar. Além disso, assim como o design descrito acima, possui um sensor com o qual ocorre a regulação.

A ausência de excesso de calor é garantida, para que vegetais e frutas definitivamente não percam nutrientes e vitaminas, e os produtos cárneos não percam suas propriedades. Além disso, o sabor será preservado, não ficará estranho.

Que pratos você pode preparar?

A multicooker, cujo princípio de funcionamento é simples, permite ao utilizador substituir diversos fogões, fornos, vaporizadores e outros utensílios de cozinha. Portanto, a lista de alimentos possíveis é bastante grande. No entanto, vejamos os principais.

1. Os mais padronizados são sopas e caldos. Isto é muito cómodo, porque deitar água, adicionar temperos, premir um botão e aguardar o momento da cozedura é fácil e curto.
2. O ensopado também é muito procurado.A preparação de produtos cárneos e vegetais é realizada atingindo a temperatura mais alta do aparelho e depois reduzindo-a, pelo que é simplesmente mantida ainda mais. A média é de 100 graus. Garante o preparo até de pratos complexos.
3. Fritar comida. Neste caso, o processo pode ocorrer mesmo com a tampa aberta. Em princípio, é semelhante ao parágrafo anterior.
4. Cozimento. A unidade pode fazer diversos tipos de assados: desde muffins, bolos, biscoitos até caçarolas e tortas.
5. Mingau e iogurte. As donas de casa muitas vezes gostam de configurá-lo para “iniciar” de manhã cedo, para que esteja pronto para o café da manhã. Você pode saborear vários tipos de mingaus sem muito esforço. Além de tudo isso, há a garantia de que o leite não escorrerá para lugar nenhum e nada grudará no fundo. Para o iogurte, o calor não é superior a 40 graus.

Características adicionais

Como funciona uma multicooker? O dispositivo possui várias funções adicionais.

1. Para garantir que a comida esteja pronta na hora marcada, na maioria dos casos, existe uma função de início retardado.
2. Como mencionado acima, é possível manter o calor.
3. É possível reaquecer os alimentos, se necessário.
4. Existem modos que são desenvolvidos separadamente - “steamer”. É adequado para quem procura aderir a um estilo de vida e alimentação saudáveis. Pois mantendo a qualidade do produto, ele entra em estado de prontidão. Também não há necessidade de adicionar óleo. O líquido ferve na parte inferior e os ingredientes na parte superior.
5. "Mestre cozinheiro" A função permite que o proprietário desfrute de seleção e configuração independentes.E aqueles que foram utilizados anteriormente ficam armazenados na memória do aparelho, para que possam ser devolvidos.
6. Aviso de culinária. Uma pessoa pode não apenas ver a unidade, mas também ouvi-la. Todas as ações são anunciadas.