Qual é a diferença entre um misturador planetário e um misturador estacionário?
Para toda dona de casa, preparar massa, natas e produtos diversos que requerem mistura regular torna-se um processo difícil e muito demorado. Felizmente, a humanidade não fica parada e avança no campo do desenvolvimento tecnológico. Para facilitar este processo, foram criadas torneiras automáticas com um grande número de funções e uma seleção bastante ampla de acessórios. Esses utensílios de cozinha incluem misturadores planetários e estacionários. Qual é a diferença entre um misturador planetário e um misturador estacionário? Vamos tentar descobrir isso.
O conteúdo do artigo
Qual é a diferença entre um misturador planetário e um misturador estacionário?
A diferença entre esses dispositivos é pequena, mas bastante significativa. Um misturador planetário é uma máquina automatizada para misturar produtos, que se diferencia dos dispositivos estacionários por girar o batedor em torno de seu eixo e vice-versa. Devido à alta área de rotação dos acessórios, a massa, o requeijão ou as natas são batidos muito melhor do que nas batedeiras convencionais.
Características de uma batedeira
A batedeira ainda é o mesmo aparelho com uma tigela especial para alimentos, um suporte e um motor giratório com acessórios.Este dispositivo irá garantir uma mistura completa dos produtos até obter uma consistência homogênea, adequada para preparar boa massa, chantilly ou requeijão. Ao contrário de um mixer convencional, você não precisa segurar esse tipo nas mãos, mas, tendo definido o tempo e o ritmo certos, use-o sem esforço enquanto faz outra coisa.
Vantagens
Fácil de usar. A operação automatizada do mixer permitirá que você faça outras coisas.- Volume da tigela. Via de regra, os misturadores estacionários possuem uma tigela bastante grande, o que praticamente elimina os respingos da massa.
- Bicos grandes. Devido aos acessórios grandes, os produtos cárneos podem ser picados muito melhor do que com batedeiras manuais.
- Alto poder. Devido à sua alta potência, este tipo possui maior funcionalidade que as batedeiras manuais.
Imperfeições
- Preço Alto. Em comparação com as batedeiras manuais, comprar um aparelho fixo custará mais.
- Grandes dimensões. Ao contrário dos misturadores manuais, o tamanho dos misturadores estacionários difere várias vezes.
Características do misturador planetário
Como o misturador planetário possui mistura axial de produtos, a probabilidade de mistura completa e de alta qualidade dos produtos aumenta significativamente. Este misturador é utilizado tanto na vida cotidiana quanto na indústria. É adequado para fazer massa. Devido aos movimentos manobráveis dos bicos, a massa fica completamente misturada, eliminando a formação de grumos em vários locais da tigela. Além disso, devido ao seu maior poder, pode ser utilizado no preparo de purê de batata ou frutas, natas, molhos, mousses, etc.
Vantagens
As vantagens deste tipo de batedeira incluem o seguinte:
Multifuncionalidade.Um amplo leque de possibilidades permite utilizá-lo na preparação de diversos produtos.- Muitos tipos de anexos. Ao contrário dos misturadores manuais e estacionários, os misturadores planetários possuem um maior número de acessórios. Eles podem variar em tamanho. Alguns modelos possuem vários acessórios.
- Vários volumes de tigela. Para misturadores estacionários, o volume da tigela varia de 3 a 7 litros, enquanto para misturadores planetários pode atingir até 120 litros. Na maioria das vezes, em casa, são utilizados volumes de até sete litros, o que já ultrapassa as dimensões usuais dos misturadores padrão.
- Alto poder. O aumento da potência permite que você use o dispositivo até mesmo para moer massas sólidas e preparar rapidamente produtos de farinha.
Imperfeições
Apesar de suas características, os misturadores planetários apresentam algumas desvantagens:
- Preço Alto. Comparado às batedeiras convencionais, o preço desse tipo de batedeira pode chegar a 100 mil rublos, o que pode se tornar um problema para adquiri-la.
- Alto consumo de eletricidade. Devido ao alto consumo de energia elétrica, este dispositivo é uma ordem de grandeza superior ao dos misturadores manuais ou estacionários.
- Tamanho grande. Devido ao grande volume da tigela, as dimensões deste dispositivo podem ser bastante grandes.
