Alimentos e utensílios que nunca devem ser aquecidos no micro-ondas

Os fornos microondas podem ser encontrados em muitas cozinhas modernas. São fáceis de usar e ajudam a aquecer ou descongelar rapidamente os alimentos. No entanto, é melhor manter alguns pratos e alimentos longe do aparelho. Hoje vou falar exatamente sobre aqueles alimentos que não devem ser aquecidos dessa forma.

Quais alimentos são melhores para não serem aquecidos?

Muitos estudos comprovam que sob a influência das ondas alguns produtos mudam ou perdem suas qualidades benéficas. Portanto, para alguns alimentos é melhor não utilizar tais equipamentos. Entre eles:

• Ovos inteiros crus. Aquece por dentro a tal ponto que simplesmente explode. Como experiência, você pode tentar colocar um ovo dentro, mas é melhor não fazer isso. Você terá que lavar tudo o dia todo.
  

• Lacticínios. Eles ficam azedos e enrolados. As microondas matam completamente as bifidobactérias benéficas da composição. O resultado é apenas leite azedo.
• Frutas e bagas congeladas. As microondas alteram a sua estrutura molecular, o que reduz o seu conteúdo vitamínico.
• Frango. Isso inclui qualquer alimento com alta concentração de proteínas. Assim como nas opções anteriores, esse método de preparo afeta a estrutura molecular, reduzindo os benefícios. Além disso, a qualidade do sabor também diminui.
• Leite materno. Isto também se aplica a qualquer fórmula infantil. As microondas transformam o líquido num produto tóxico que as crianças não devem consumir.
  

• Vegetação. Além de reduzir o nível de vitaminas e nutrientes, aumenta o teor de nitratos. Comer essas verduras pode causar envenenamento.
• Mingau de cereais. A liberação de radicais livres é provocada. O consumo regular deste alimento causará distúrbios no trato gastrointestinal.

Muitas pessoas preferem descongelar carnes no micro-ondas pela praticidade e rapidez. Mas nos alimentos crus, sob a influência de altas temperaturas, as bactérias começam a se desenvolver rapidamente. É por isso que o descongelamento é melhor realizado em condições naturais.

Quais utensílios são estritamente proibidos

Sob a influência de altas temperaturas, alguns materiais começam a produzir substâncias nocivas. Mas também a utilização de utensílios inadequados para o fogão provoca a sua avaria. Em alguns casos, o dispositivo pode até explodir.

Quaisquer produtos de metal não são adequados para micro-ondas. Isso ocorre porque o metal reflete as notórias ondas. Isto pode resultar em faíscas que aumentam o risco de incêndio.

Recipientes descartáveis, incluindo vários copos plásticos, embalagens para viagem, etc., também não devem estar dentro do forno. Devido ao aquecimento, eles simplesmente derreterão e deixarão de manter sua forma. E se não pararem, liberarão toxinas.

O cristal contém metais que não se destinam ao uso em tais eletrodomésticos. A folha de alumínio geralmente inflama quando aquecida, assim como os sacos de papel. Além disso, qualquer tinta e cola, mesmo em embalagens de alimentos, começa a liberar substâncias tóxicas com o aumento da temperatura.

Elementos de douramento e decoração prateada também podem causar curto-circuito. Também é melhor não usar pratos de porcelana no micro-ondas.