O que é esmalte biocerâmico no microondas

O micro-ondas tornou-se um elemento familiar e necessário da cozinha moderna. Uma unidade útil pode, em um curto espaço de tempo, realizar uma variedade de ações que costumam consumir muito tempo da dona de casa.

Os fabricantes de dispositivos não estão preocupados apenas em fazer com que as ondas de micro-ondas façam o trabalho de um chef. A principal tarefa dos criadores é fazer de tudo para garantir que o uso de fornos micro-ondas seja seguro para a saúde humana.

Isso depende dos materiais utilizados na câmara interna, pois estão constantemente expostos a altas temperaturas e radiação infravermelha.
As superfícies dos fogões modernos são feitas de aço inoxidável ou revestidas com diversos compostos:

• esmalte especial resistente ao calor;
• acrílico;
• biocerâmica.

Vamos conhecer a última das substâncias listadas, muito popular entre fabricantes e consumidores de fornos micro-ondas.

Composição e propriedades de biocerâmicas utilizadas em fornos de micro-ondas

O esmalte, denominado biocerâmica, é um material jovem. Surgiu como resultado dos últimos avanços tecnológicos, não é por acaso que frequentemente chamada pelo seu segundo nome – nanocerâmica.

Para a obtenção do esmalte foi utilizada uma liga superforte de diversos elementos químicos:

• titânio;
• silício;
• cálcio.

Os cientistas encontraram proporções que permitem crie um esmalte que é surpreendentemente adequado para microondas.

Referência. Uma camada de biocerâmica aplicada nas paredes do micro-ondas não absorve as ondas infravermelhas durante o processo de aquecimento, mas as devolve para dentro do forno.

Por isso, cada painel se torna uma fonte adicional de radiação, tem um efeito uniforme e abrangente nos produtos.

Por que a biocerâmica é considerada a melhor opção para a superfície interna das microondas?

Uma liga de titânio, cálcio e silício foi originalmente usada na medicina, onde provou ser da melhor maneira possível.

A composição é utilizada na produção de fogões de cozinha há apenas uma década. Mas desta vez foi suficiente para ter certeza: Hoje, o esmalte biocerâmico é o melhor revestimento.
Essa alta classificação é explicada pelas inúmeras vantagens da substância.

Segurança

A radiação gerada pela liga é Não prejudicial para humanos devido ao alcance mínimo das ondas infravermelhas. O indicador de 4 a 14 mícrons que esse esmalte possui coincide com a radiação da própria pessoa.

Efeitos benéficos nos produtos

Submeter carne, peixe, vegetais, assados, biocerâmica cria condições para máxima preservação de vitaminas e outros nutrientes. Graças ao esmalte nanocerâmico, permanecem mais vitaminas do que durante a fritura ou fervura convencional.

Custos de energia reduzidos

A capacidade de repelir as ondas em vez de absorvê-las faz com que as paredes da câmara aqueçam menos. Toda a temperatura é gasta no processamento térmico dos produtos, e isso é feito muito mais rápido do que no microondas com outros painéis.Por isso, Um micro-ondas funcionando não aumenta suas contas de luz.

Praticidade

Uma camada de liga moderna depositada nas paredes do dispositivo aumenta sua resistência, protege-os contra amassados, arranhões e outros danos, tendo uma natureza mecânica. Esse aumenta o período de uso, garante uma operação sem problemas do dispositivo.

Outra vantagem desses fogões é facilidade de atendimento. A biocerâmica revelou-se um material antiaderente. Quase não sobra gordura e, quando aparece em pequenas quantidades, é fácil limpar as paredes.

Aspectos negativos do esmalte biocerâmico

É possível encontrar desvantagens na nanocerâmica?
Respondamos de imediato: não foram encontrados no próprio material.
A seguir estão as desvantagens dos fornos de microondas com biocerâmica.

• Raramente usado em convecção de microondas. Os compradores que quiserem adquirir esse dispositivo terão que procurar o modelo certo.
• A liga exclusiva aumenta o custo das microondas em comparação com outros fornos. Mas tal análise não é totalmente correta. Importante, que A relação qualidade-preço neste caso é ótima.