O que você pode moer em um moedor de café além do café?

Além de sua finalidade principal - moer grãos de café, um moedor de café encontrado em todas as casas costuma ser usado para moer outros produtos. Neste artigo, explicaremos quais regras devem ser seguidas para que o uso prolongado do aparelho não reduza radicalmente sua vida útil e, na moagem, as características de qualidade dos produtos triturados sejam preservadas.
Se o design, a potência e os materiais com os quais o dispositivo é feito permitem que ele seja utilizado para retificar outros produtos, os fabricantes costumam indicar isso nas instruções.
Os moedores de café Millstone têm o design mais universal. Isto é devido à capacidade de ajustar o grau de moagem. O dispositivo pode ser configurado para produzir diferentes frações do produto.
Os proprietários de um moedor de café elétrico rotativo (ou de lâmina) devem levar em consideração a potência do aparelho e a qualidade de suas facas. O grau de moagem deverá ser ajustado a olho nu, dependendo do período de operação do dispositivo. Se desejar obter uma moagem mais grossa, o produto será triturado de forma irregular.

O que você pode moer em um moedor de café?

A lista de itens permitidos não é tão longa, mas também pode simplificar a vida e evitar que você compre britadores caros ou trabalho manual pesado.

Especiarias

Você pode moer quase qualquer tempero em um moedor de café. As regras gerais para realizar a britagem incluem:

• encher o volume do recipiente pela metade ou um terço do volume, dependendo da dureza do produto ou da capacidade de aderir às superfícies de corte:
• É aconselhável aquecer os temperos numa frigideira antes de moer. Isso promove a liberação de óleos aromáticos.

Açúcar, cereais

Se o seu bebê precisa comer, mas você não tem cereal triturado em mãos para preparar o mingau rapidamente e é muito tarde ou tarde para ir ao armazém, você pode moer o cereal ou os flocos. Você pode igualmente transformar aveia em farinha para fazer biscoitos ou qualquer cereal para fazer panquecas. O açúcar em um moedor de café se transforma facilmente em açúcar de confeiteiro.

Sementes de nozes

O pequeno volume da tigela e a potência do aparelho explicam a limitação na quantidade de processamento. Mas para alguns produtos consumidos em pequenas quantidades, isso é suficiente. Esses incluem:

• nozes. As receitas de alguns bolos ou biscoitos incluem nozes (nozes, avelãs, amendoins e outros) como parte da massa ou como decoração. O moedor de café dará conta da tarefa se você seguir os requisitos indicados no final do artigo;
• sementes linho, gergelim, mostarda, girassol e outros. Um moedor de café irá ajudá-lo a aproveitar a capacidade da linhaça moída na hora de limpar o intestino, melhorar a saúde ou simplesmente perder peso. Em algumas receitas de confeitaria, as sementes de gergelim e girassol requerem pré-moagem. Isso pode ser feito em um moedor de café. Com sua ajuda, você pode preparar mostarda ou maionese em casa moendo sementes de mostarda.

Tostas, chocolate

Pão ou pão branco velho pode ser facilmente transformado em pão ralado de alta qualidade usando um moedor de café. Eles serão úteis no preparo de costeletas de carne ou peixe, couve-flor ou feijão verde.

Usando um moedor de café, você pode facilmente transformar pedaços de chocolate resfriados em um pó perfumado e saboroso para um bolo ou charlotte de maçã.

O que não fazer, moer

Alimentos como alho seco não devem ser esmagados. Isto não deve ser feito especialmente se a tampa do dispositivo for feita de plástico (a qualidade do plástico pode variar muito). Após tais procedimentos, será impossível usar o dispositivo para a finalidade pretendida por muito tempo.

O açúcar é um produto condicionalmente proibido para moagem com moedor de café. Como o ponto de fusão do açúcar é baixo e a densidade de seus cristais é alta, a moagem deve ser feita em modo pulsado. Isso ajudará a evitar o superaquecimento do aparelho e o derretimento do produto.

Regras alternativas de moagem

Se você decidir usar um moedor de café para fins alternativos, recomendamos seguir as recomendações a seguir.

Encha a tigela da máquina até a metade ou um terço do volume dependendo da dureza do produto e leve em consideração a tendência do produto moído de grudar e aderir às superfícies de corte. Esta qualidade complica o funcionamento do dispositivo e pode levar à deterioração do seu estado técnico ou avaria.