Como fazer chocolate quente na máquina de café

Iguaria preferida de crianças e adultos, o chocolate é famoso não só pelo sabor, pelas qualidades benéficas para o corpo e pela atratividade em qualquer forma. A barra sólida e o chocolate líquido proporcionam igual prazer com seu sabor especial.

Especialistas afirmam que inicialmente a bebida era servida apenas quente. A versão lado a lado apareceu mais tarde. E embora tenha ganhado grande popularidade hoje, o chocolate quente também continua sendo o deleite favorito de muitas pessoas.

Uma máquina de café pode ajudar você a agradar a si e aos seus entes queridos com uma xícara de uma bebida deliciosa a qualquer hora.

Preparação em máquina de café

Preparar uma bebida quente espessa, que se come à colher, ou uma bebida mais líquida, é possível numa máquina de café que tem uma função especial para isso.

Se você está planejando apenas adquirir uma máquina de café, dê preferência aos modelos que não só preparam café, mas também preparam uma bebida quente. Tudo que você precisa fazer é reabastecer a unidade. O dispositivo é capaz de misturar os ingredientes de forma independente em uma massa espessa e homogênea.

Leia atentamente as instruções, que lhe dirão quais ações você precisa realizar com sua máquina de café para obter o resultado desejado.

Além de uma unidade adequada, você precisará dos seguintes produtos:

• Leite

No preparo da bebida, você pode usar diferentes leites.Pode ser inteiro, de preferência sem baixo teor de gordura. Os baristas profissionais também recomendam adicionar creme.

Referência! O creme aumenta o teor de gordura e torna o sabor cremoso.

Um bom resultado será obtido com o uso de leite em pó, que é diluído em água durante o preparo.

• Pó

O chocolate seco é o chocolate branco ou amargo em pó pronto para diluir com leite. Os fabricantes oferecem misturas especiais que possuem uma composição balanceada de manteiga de cacau e grãos de cacau.

• Cápsulas

As modernas máquinas de café em cápsulas são recarregadas com cápsulas especiais que contêm chocolate seco. A facilidade de uso tornou esses dispositivos extremamente populares.

• Em azulejos

Se você não tem chocolate seco e sua máquina de café não permite o uso de cápsulas, você pode preparar a bebida da maneira tradicional que usava antes, fazendo suas próprias gotas de chocolate. Neste caso, a barra de chocolate é esmagada em pequenos pedaços ou ralada.

Importante! Uma deliciosa bebida quente requer ingredientes de qualidade!

Tecnologia de cozinha

O procedimento geral de preparo da bebida é bastante simples. Vejamos como fazer chocolate em uma máquina de café comum (não em cápsulas).

• Uma jarra de leite especial (pinscher), copo ou copo é enchida com leite. O todo é simplesmente colocado em um recipiente, o seco é despejado e bem diluído em água até ficar homogêneo. Agora precisa ser aquecido.
• O chocolate seco é colocado em uma tigela com leite morno. Muitos baristas acham mais conveniente o uso de embalagens embaladas: a embalagem contém a norma para 1 porção. Se você tiver um pacote grande em mãos, despeje a quantidade necessária de pó no pinscher com uma colher.Faça o mesmo com ladrilhos triturados ou ralados. Misture bem o leite com o chocolate adicionado.
• Usando o vapor da máquina de café, aqueça a mistura, quase fervendo. Se a sua máquina de café não possui máquina de cappuccino, é necessário mexê-la constantemente enquanto aquece a mistura! Mas você não deve ferver uma bebida quase pronta!
• Se desejar, deixe a mistura engrossar.

Atenção! A espessura depende do tempo de aquecimento. Se quiser chocolate bebível, termine de aquecer mais cedo. Uma bebida espessa será obtida com um aquecimento mais prolongado.

• Preparar! Ao usar um copo, você pode servir imediatamente. E se você usou um pinscher, primeiro você deve colocar o chocolate em uma xícara.

Uma máquina de café em cápsulas fará quase tudo por você. Basta enchê-lo com cápsulas especiais que contenham todos os ingredientes necessários.

Como usar a máquina de cappuccino

Um dispositivo especial para bater - um fabricante de cappuccino - evitará que você precise misturar e bater o chocolate enquanto o prepara. E a máquina de cappuccino também aquecerá a mistura por conta própria, reduzindo ao mínimo a intervenção humana.

Tendo uma máquina com máquina de cappuccino, basta encher a pinça com os ingredientes necessários e apertar o botão. A máquina fará o resto sozinha.

Recomendações e receitas

Esta bebida vai decorar qualquer festa, cotidiana ou festiva. Principalmente se você seguir as recomendações de profissionais.

Siga a norma dos produtos para o preparo da bebida de acordo com as receitas tradicionais.

• Em italiano

Leite (80 ml), chocolate seco (25 g) são misturados. Se desejar, você pode adicionar açúcar (1 colher de chá) e canela em pó. Em seguida, é preparada uma bebida espessa.A decoração é creme batido em espuma ou uma bola de sorvete.

• Francês

Os franceses preferem beber chocolate, feito com 150 ml de leite e 25 g de pó. Assim que começar a engrossar e a espuma esbranquiçada da superfície desaparecer, a deliciosa bebida está pronta!

• Canela

O chocolate quente com notas de canela pode ser grosso ou fino. 1/2 pau de canela esmagado ou 1/2 colher de chá. canela em pó é colocada no leite morno antes de adicionar o chocolate. Se usar pau de canela, coe o leite antes de adicionar o chocolate. Continue com uma das receitas básicas.

A bebida é servida apenas quente, logo após o preparo! Não prepare com antecedência para que não tenha tempo de esfriar!

Para decoração, além de sorvete e chantilly, pode-se usar flocos de coco, frutas e frutas secas, raspas de limão ou laranja. E adicionar um pouco de xarope dará um sabor especial.

Monitore sua máquina de café com cuidado. Imediatamente após o uso, limpe o tubo de vapor e o cappuccinador sem deixar secar nenhum resíduo de produto. Limpar a máquina de café será muito mais difícil depois de um tempo.

Prepare uma bebida quente, fará bem ao coração, prazer à alma, alegria aos entes queridos!