Como escolher um processador de alimentos: fazendo a escolha certa

Processador de alimentos é um móvel de cozinha multifuncional que qualquer dona de casa está pensando em adquirir. A enorme variedade desta tecnologia pode causar confusão e até pânico. Acontece que para fazer uma escolha sem problemas é preciso levar em conta cada detalhe, desde o tamanho do equipamento até a configuração.

Como escolher um processador de alimentos de qualidade

Antes mesmo de ir à loja, você deve decidir exatamente para que finalidade precisa de um processador de alimentos. Se pretende utilizá-lo exclusivamente para fatiar legumes e frutas, pode optar por modelos baratos. Sua vantagem é o tamanho pequeno e a facilidade de uso. Essas unidades são fáceis de desmontar e lavar.

Entre os critérios nos quais você precisa confiar ao escolher estão os seguintes:

• desempenho;
• funções de trabalho;
• facilidade de armazenamento, lavagem e uso;
• confiabilidade;
• segurança de uso.

Levando em consideração cada pequeno detalhe, você poderá escolher a técnica que fará do processo de cozimento um verdadeiro feriado.

Funcionalidade de um processador de alimentos

Funcionalidade é o que você precisa prestar atenção primeiro. De muitas maneiras, o preço de uma unidade depende do conjunto de funções que ela possui. Entre as principais capacidades da colheitadeira estão as seguintes:

• moedor de carne. Em anexo está um acessório que garante a moagem da carne em carne picada, tornando-a homogênea;
• liquidificador. A tigela é usada para fazer coquetéis e picar gelo, bater vários molhos;
• espremedor. Pode ser universal ou destinado exclusivamente a frutas cítricas;
• acessório de massa. Ajuda a substituir qualquer massa, independente de sua finalidade. Neste caso, não se formam grumos;
• discos especiais para fatiar, bem como raladores e trituradores. Com a ajuda deles você pode preparar absolutamente qualquer vegetal;
• acessório de chicote. Ajuda a bater ovos, preparar massa de panqueca;
• acessório para fazer macarrão. Com sua ajuda é possível fazer massas no formato e tamanho desejados;
• moinho. Permite moer farinha e café. Se desejar, você pode até definir o grau de moagem dependendo das preferências pessoais;
• emulsionante. Indispensável na preparação de molhos diversos;
• congelador. Uma função adicional, graças à qual não há necessidade de adquirir uma sorveteira separadamente.

Importante! Muitos fabricantes oferecem a compra de um processador de alimentos com um número mínimo de acessórios. Além disso, quaisquer outros são vendidos, graças aos quais a funcionalidade da unidade será maximizada.

Que tipos de processadores de alimentos existem?

Existem vários tipos de colheitadeiras. Entre os mais comuns e procurados estão os seguintes:

Processadores de alimentos com moedor de carne. O mais popular de todos os modelos, permitindo moer carne em questão de segundos. Algumas unidades são equipadas adicionalmente com um bocal para enchimento de tripas de salsicha.

Processadores de alimentos para massa. Eles têm alta potência e uma tigela grande. Acabam por ser simplesmente indispensáveis ​​​​para as donas de casa que preferem fazer os seus próprios pães e tartes.

Processadores de alimentos profissionais. A potência dessas unidades é de pelo menos 1 mil watts. Estão equipados com uma tigela grande, permitindo processar uma grande quantidade de produtos. Além disso, essas colheitadeiras são equipadas com acessórios especiais que não são encontrados em eletrodomésticos simples.

Processadores de alimentos com cubos. O equipamento está equipado com acessórios especiais, com os quais os vegetais são cortados não só em cubos, mas também em tiras. Existem poucas unidades desse tipo disponíveis hoje.

Processadores de alimentos com espremedor. Para extração de suco de alta qualidade, o aparelho deve fazer pelo menos 8 mil rotações em um minuto. É melhor que a tigela seja de vidro. Se você escolher corretamente essa unidade, poderá mimar a si e aos seus entes queridos com um delicioso suco todos os dias.

O que escolher entre um liquidificador e um processador de alimentos

Escolher entre um liquidificador comum e um processador de alimentos não é tão difícil. Você só precisa pensar em quais finalidades a unidade será usada. Se suas principais tarefas são bater e picar alimentos, um liquidificador será a melhor compra.

Nos mesmos casos, se o aparelho for utilizado para trabalhos mais complexos, por exemplo, amassar massa, moer carne em carne picada ou preparar suco, então Neste caso, você precisa adquirir um processador de alimentos.

Você também deve levar em consideração o tamanho da cozinha em si, porque um enorme processador de alimentos não parecerá muito atraente e ocupará uma área considerável. Um simples liquidificador não irá interferir nisso.

Como escolher o melhor processador de alimentos

Vejamos os recursos de equipamentos como um processador de alimentos. Acontece que alguns deles possuem apenas funções básicas, por isso custam significativamente menos. Outros são mais versáteis, mas seu preço é muito mais alto.

Escolhendo um processador de alimentos de acordo com os parâmetros

Parâmetros que você precisa prestar atenção ao escolher este eletrodoméstico indispensável:

• velocidade;
• poder;
• compacidade e peso;
• material da tigela e seu volume;
• bicos;
• equipamento.

São esses parâmetros que determinam o quão prático e conveniente será um processador de alimentos.

Configurações principais

Entre os principais parâmetros na hora de escolher estão velocidade de rotação, peso e tamanho. Afinal, quanto mais velocidades um processador de alimentos estiver equipado, mais fácil será escolher um modo de preparo dos alimentos. A moagem de produtos duros só é possível em alta velocidade.

É dada especial atenção ao peso. Afinal, por mais conveniente que seja o móvel na cozinha, ele terá que ser levantado e reorganizado de vez em quando. Muitas vezes as donas de casa precisam até escondê-lo em uma gaveta depois de terminar o trabalho.

A compactação é uma questão igualmente importante. Algumas unidades estão equipadas com caixas especiais para armazenamento de acessórios, enquanto outras não as possuem, o que posteriormente causa muitos transtornos.

Volume da tigela

A colheitadeira pode ser equipada com uma tigela com volume de um a seis litros.Para uma família pequena onde se costuma cozinhar em pequenas porções, basta uma tigela com um volume de cerca de dois litros e meio; para as famílias com crianças deve-se optar por outras maiores, cerca de quatro litros.

Material da tigela

O material para fazer a tigela deste móvel de cozinha pode ser vidro, aço inoxidável e plástico. Os modelos da série econômica geralmente são equipados com modelos de plástico, mas são usados ​​​​apenas para processar produtos frios.

Unidades com tigelas de vidro são significativamente mais caras, mas você pode colocar nelas alimentos frios e quentes. As tigelas de aço são consideradas as mais duráveis ​​e resistentes ao calor.

Número de bicos

Na maioria das vezes, entre os principais acessórios equipados com um processador de alimentos, encontram-se os seguintes:

• moedor de café;
• moinho;
• espremedor;
• moedor de carne;
• para cortar batatas;
• para fazer macarrão.

Mas mesmo que o kit do equipamento selecionado não inclua os acessórios necessários, você não deve procurar imediatamente outra unidade, muitos dos fabricantes oferecem a compra das peças que faltam separadamente.

Poder

O desempenho de qualquer processador de alimentos depende da sua potência. Quanto maior for essa característica, melhor a unidade lidará com a tarefa. Dependendo deste parâmetro, o tempo de processamento dos produtos irá variar de alguns minutos a um quarto de hora.

Dependendo do modelo, a potência pode ser de apenas 50 W e chegar a 2 mil W. Se a tigela for pequena, 500 W serão suficientes para moer os alimentos, mas apenas se os alimentos forem bastante macios. Será impossível triturar gelo e moer carne crua.Unidades com potência de 700 W ou mais serão capazes de dar conta dessa tarefa.

Equipamento

O pequeno processador de alimentos vem com uma tigela e vários acessórios. A configuração de equipamentos maiores é um pouco diferente. Inclui várias tigelas, acessórios em forma de batedeiras, mexedores, facas e grelhas, ganchos especiais para carne, massa e espremedor. O número dessas peças pode variar significativamente dependendo do modelo selecionado.

Qualquer dona de casa pode escolher um processador de alimentos sem ajuda externa. Para isso, basta entender o que exatamente é exigido dessa tecnologia. Afinal, ele não deve apenas caber perfeitamente no interior, mas também ser um verdadeiro auxiliar no processo de preparo dos alimentos.