Como escolher um forno elétrico para cozinha

A gama de eletrodomésticos, como às vezes pode parecer, não tem limites. Em quase todas as cozinhas você encontra processadores de alimentos, liquidificadores e, claro, micro-ondas.

Ninguém vai argumentar que é bom para aquecer, descongelar e preparar pratos simples. Mas até agora, os especialistas não conseguem responder de forma inequívoca a uma pergunta simples - quão prejudicial é. O fato é que a radiação de alta frequência é oficialmente reconhecida como prejudicial à saúde humana. Ao contrário de um forno micro-ondas, um forno eléctrico tradicional não apresenta perigos ocultos.

É essencialmente um forno reduzido. Funciona com fonte de alimentação de 220 volts e suas dimensões permitem que seja colocado em qualquer lugar.

Parâmetros de seleção chave

Na aparência, um forno elétrico lembra um micro-ondas, mas a gama de suas funções é muito mais ampla. Na verdade, pode muito bem substituir o forno que fica no fogão da cozinha. Ou seja, você pode cozinhar nele tudo o que as donas de casa fazem no forno.

IMPORTANTE! Os fogões elétricos são inofensivos ao corpo humano, pois o aquecimento é fornecido por elementos de aquecimento.

Volume da câmara de cozimento

Se o consumidor pretende utilizar este aparelho para aquecer alimentos e preparar pratos simples, então um forno com volume de câmara de 10 litros. Mas se funcionar constantemente, o volume pode ser considerado ideal de 20 a 30 litros. Se a família for grande, faz sentido pensar em um fogão com volume 40 litros. Você pode cozinhar comida para cinco ou seis membros da família ao mesmo tempo.

Poder

O consumo de energia está diretamente relacionado ao volume. Ou seja, quanto maior o volume, mais energia o aparelho consome. Fornos pequenos consomem 650 W, fornos grandes 2.200 W, respectivamente.

Número de elementos de aquecimento

No mercado você encontra fogões com diferentes números de elementos de aquecimento. Existem designs que possuem um elemento de aquecimento. Esta é a chamada opção de orçamento, na maioria das vezes esses dispositivos são usados ​​​​para aquecimento e panificação. Os modelos com dois elementos de aquecimento localizados acima e abaixo permitem utilizá-lo com a máxima eficiência e o preço também sobe.

Termostato

O pacote de entrega também inclui um dispositivo como um termostato. É usado para determinar a temperatura de cozimento. O facto é que nestes fornos não existe a possibilidade de regular a temperatura de aquecimento “a olho nu”. O ajuste é gradual. Todos os produtos fabricados possuem a seguinte propriedade - na ausência de termostato, o forno fornecerá aquecimento até 180 graus.

Cronômetro

É um aparelho que traz certo conforto ao processo de cozimento. Ao ligar este aparelho e configurá-lo para um determinado tempo, você pode ter certeza que após esse período o forno será desligado e será emitido um sinal sonoro adequado.

Convecção

Alguns modelos estão equipados com sistema de injeção de ar forçado. Esta é a opção mais controversa. O facto é que cozinhar alimentos sob a pressão do ar quente é menos eficaz do que sob a influência do calor emitido pelos elementos de aquecimento instalados.

Descongelar

Existem modelos com opção integrada que permite descongelar rapidamente carnes ou outros alimentos congelados. É importante aqui não cozinhar demais o produto e não estragá-lo com tratamento térmico excessivo.

Completude

Um conjunto típico inclui os seguintes componentes:

• palete;
• treliça;
• Assadeiras;
• assadeira, aliás, pode haver várias delas.

Se o kit incluir espeto, deve ser equipado com espetos e outros acessórios.

O que é um forno elétrico a vácuo

Este é um novo dispositivo projetado para cozinhar alimentos em sacos dos quais o ar foi bombeado. Este método de cozinhar está a generalizar-se nos países da União Europeia.

Uma das principais vantagens desta tecnologia é a preservação da estrutura e suculência dos produtos. Assim, a carne cozida nesse forno terá um sabor delicado e nunca secará. Os vegetais retêm todas as suas propriedades nutricionais e estrutura.

Cuidado adequado

O desempenho deste dispositivo depende em grande parte da qualidade do revestimento aplicado dentro e fora do forno.

Após cada preparação dos alimentos, é necessário limpar bem as superfícies para retirar vestígios de gordura. Para a lavagem basta usar detergentes comuns. Aliás, todos os fabricantes proíbem o uso de produtos que contenham substâncias abrasivas.

A sua utilização irá, mais cedo ou mais tarde, danificar os revestimentos no interior da câmara. Todas as operações de lavagem e limpeza devem ser realizadas apenas com a estufa resfriada e desligada da tomada.Alguns componentes, como a grelha, podem ser limpos na máquina de lavar louça.

Recomendações para seleção

Antes de comprar um fogão, é necessário determinar a gama de tarefas que ele irá resolver. Se for instalado numa casa de campo e utilizado apenas aos fins-de-semana, faz sentido considerar um fogão com uma resistência, pois permitirá aquecer os alimentos trazidos de casa. Seu volume pode ser de 14 a 25 litros, o que é suficiente para uma família de 4 pessoas.

Se o comprador pretende instalar um forno na cozinha do seu apartamento e utilizá-lo constantemente, então é aconselhável pensar em adquirir um forno com dois aquecedores - superior e inferior e um conjunto ideal de capacidades - temporizador, controlo de temperatura, etc.

É claro que o custo desempenha um papel importante. Os produtos desta classe custam de 2.000 a 20.000 rublos, mas, ao mesmo tempo, modelos caros têm muitas funções que não serão usadas com frequência, por exemplo, descongelar ou cozinhar kebabs.

E também, se o consumidor pretende adquirir um fogão com opções adicionais, deve lembrar que quanto mais funções incluídas, maior será o custo e mais difícil será a manutenção.

Características de operação

Os usuários também usam a porta como suporte. No mínimo, a porta pode ficar danificada ou todo o forno pode tombar. Ao ligá-lo pela primeira vez, aparecerão odores desagradáveis ​​​​na cozinha, mas este é um fenômeno único. O cheiro vem do lubrificante que serve para preparar o forno para o transporte. Portanto, você pode acertar o cronômetro para meia hora e então o aparelho estará totalmente pronto para uso e deliciar-se com pratos deliciosos e saudáveis.

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