Como escolher uma fritadeira para sua casa
Os amantes de coisas saborosas como tortas ou batatas fritas deliciosas deveriam pensar seriamente em comprar uma fritadeira.
As vantagens são óbvias - não há respingos de óleo, não há fumaça, o cozimento é uniforme. A única desvantagem, talvez, é que os alimentos fritos não são particularmente saudáveis e não são adequados para o consumo diário. Mas ninguém incomoda você para se presentear com guloseimas uma ou duas vezes por semana. O artigo fala sobre as nuances da escolha de um produto de qualidade que vale a pena prestar atenção.
O conteúdo do artigo
Finalidade e funções
As fritadeiras caseiras destinam-se exclusivamente à fritura de alimentos - carnes, peixes, batatas, tortas, enfim, tudo que pode ser consumido frito. Não há diferença fundamental entre os diferentes modelos: os tamanhos, a forma e o design geral do produto variam. A fritadeira é composta por um corpo, um recipiente para alimentos e uma resistência com termostato. As temperaturas operacionais variam de 150-190 graus.
Tigela de óleo
O material com o qual a tigela é feita desempenha um papel importante. Eles são feitos de aço inoxidável e alumínio. O alumínio tem melhor condutividade térmica que o aço inoxidável, mas é significativamente inferior em termos de resistência e durabilidade. Você deve pensar seriamente em comprar uma tigela revestida de Teflon, pois isso economizará tempo e nervosismo do proprietário. Pedaços de comida queimados podem causar sérios transtornos ao removê-los da superfície da tigela.
Dependendo da quantidade de porções necessárias para toda a família, deve-se selecionar a capacidade da tigela. Ao preparar uma ou duas porções de um prato, é adequada uma tigela com capacidade de 0,5-0,7 litros. A vantagem desta escolha é a eficiência em termos de consumo de energia. Mas para uma família completa com dois filhos, deve-se escolher um recipiente maior, de pelo menos um litro e meio a dois litros. Alguns modelos de fritadeiras requerem um certo nível de enchimento de óleo, outros podem ser abastecidos com uma quantidade menor. Existem modelos econômicos que requerem apenas uma colher de sopa de óleo para funcionar.
Capacidade
Este parâmetro depende do tamanho da tigela de manteiga e caracteriza a massa de produtos preparados de uma só vez. Os modelos menores podem lidar com apenas 250 gramas por vez, enquanto alguns modelos de fritadeiras domésticas podem lidar com um quilo e meio de comida de uma vez. Para uma família de 3 a 4 pessoas, uma capacidade de 1 a 1,2 kg é suficiente.
Poder
Para fritadeiras para uso doméstico, o consumo de energia varia de 0,8 a 2 quilowatts. Neste caso, é impossível dizer com certeza se mais potência é uma vantagem. Por um lado, a opção de baixo consumo de energia não impõe requisitos sérios à qualidade da fiação e consome menos eletricidade, mas por outro lado, você não pode fritar muito com uma fritadeira tão profunda - os volumes devem ser muito pequenos. Portanto, a melhor opção, se a fiação da casa permitir, seria um aparelho com potência em torno de 1,5 kW.
Elemento de aquecimento, princípio de funcionamento
Existem dois tipos de elementos de aquecimento nas fritadeiras - em forma de espiral, ou aberto, e em forma de placa sob a tampa (tipo fechado).Em termos de desempenho, não há muita diferença entre eles: um elemento de aquecimento fechado tem uma vantagem inegável - é muito mais fácil lavar os resíduos de alimentos do que um tipo espiral. A grande maioria das fritadeiras modernas está equipada com um elemento de aquecimento fechado.
Filtros
Os filtros são divididos de acordo com a finalidade em filtros de óleo e aqueles que protegem contra odores e fumaça. Os filtros de óleo são fornecidos separadamente e são projetados para permitir múltiplas utilizações do mesmo óleo. Os filtros de proteção acompanham a fritadeira e são divididos, dependendo do modelo, em removíveis e não removíveis, simples e multicamadas. A qualidade dos filtros fornecidos no kit afeta seriamente o custo da fritadeira.
Também vale a pena prestar atenção a nuances como o controle do dispositivo (mecânico ou eletrônico, o primeiro é mais confiável e o segundo é mais conveniente), a presença e conveniência de uma janela de visualização, peças removíveis, o material do qual o case é feito, bem como a aparência geral do produto, quão agradável é aos olhos.
As melhores fritadeiras de acordo com avaliações de usuários
Esta classificação é baseada nos resultados da prática de uso de fritadeiras caseiras. Os líderes entre os fabricantes são Philips, AEG, Delonghi e Tefal. Os equipamentos destas empresas não são
barato, mas a qualidade mais do que compensa o alto custo.Também existem opções mais baratas da Vitek, Sinbo, Orion e outras empresas para uso menos ativo.
Os seguintes modelos conquistaram o reconhecimento do usuário e valem a pena prestar atenção e estudar mais detalhadamente:
— Tefal FF 24;
—Philips HD 6161/00;
—Delonghi F 26237;
— Moulinex AF 1005 Minuto;
— Steba DF 90;
— Minifritadeira Tefal FF2200;
-Philips HD 6159;
— Bomann FFR 1290 CB;
-Polaris PDF 0901.
Como o autor do artigo não utilizou nenhum dos modelos acima, ele não pode comentar nenhum deles para melhor ou para pior. Essas questões podem ser abordadas por quem já experimentou pessoalmente pelo menos vários produtos e tem a oportunidade de comparar, a lista lista apenas os modelos que, na opinião dos usuários, merecem atenção. As descrições dos modelos acima, indicando suas vantagens e desvantagens, podem ser encontradas nos sites das lojas online que vendem fritadeiras, bem como em fóruns com temas relevantes.
