Como usar uma fritadeira
Muitas donas de casa apreciam muito as inovações emergentes projetadas para facilitar o trabalho na cozinha. A fritadeira é uma dessas novidades. Um número significativo de usuários já apreciou todas as delícias de tal unidade.
O conteúdo do artigo
Termos de uso
Esta é, antes de tudo, a qualidade da preparação. Para usar a fritadeira e preparar deliciosas iguarias, você não precisa de grandes habilidades culinárias; o aparelho fará tudo por você.
A segurança também desempenha um papel importante porque, ao contrário de cozinhar numa frigideira, o cozinheiro praticamente não tem contacto com a superfície quente. Outra vantagem indiscutível é a próstata e a facilidade de uso e cuidado. Sem incontáveis respingos de gordura.
Um bom bônus é que é econômico, pois a gordura profunda pode ser usada diversas vezes.
Importante! não superaqueça a fritadeira, então você poderá usá-la várias vezes sem causar danos à saúde.
Após adquirir o aparelho, surge a pergunta: “Como usar uma fritadeira?” As regras de funcionamento são bastante simples, bastando se familiarizar com os aspectos básicos da culinária.
Exploração
A sequência de cozimento é a seguinte:
- Encha o recipiente com a mistura para fritar.
Observação! As marcas “mínimo” e “máximo” não podem ser ignoradas!
- Conectamos o dispositivo na tomada.
- Esperamos até que a fritadeira aqueça até a temperatura definida.
- Colocamos uma grade com produtos.
- Retiramos os produtos acabados junto com a malha e colocamos em um prato.
A principal característica do aparelho é que ele aquece a gordura profunda a 190 graus e mantém essa temperatura durante todo o processo de fritura. Portanto, os produtos ficam fritos uniformemente. Existe um mito de que os alimentos assim preparados são muito ricos em calorias, pois são cozinhados em grande quantidade de óleo. Na verdade, não é assim, porque o óleo apenas envolve o produto por fora, sem penetrar por dentro.
Nuances importantes e regras de segurança
- Ao encher a tigela com alimentos, o melhor é deixar o centro menos cheio, ou seja, colocar os alimentos nas bordas do prato.
- Sob nenhuma circunstância você deve sobrecarregar a tigela; a sobrecarga afetará muito a temperatura do óleo e todo o prato poderá estragar.
- Mergulhe a tigela cheia de alimentos no óleo somente quando tiver certeza de que o indicador de temperatura apagou. Abaixe com muito cuidado para que o óleo não respingue.
- Os alimentos congelados devem ser agitados vigorosamente antes de serem fritos.
- Feche bem a tampa do dispositivo.
- Após concluir o procedimento, retire imediatamente os alimentos, lembre-se que se trata de elementos quentes.
- A parte externa das fritadeiras é feita de plástico, proporcionando isolamento térmico de alta qualidade. E mesmo quando há óleo bastante quente no interior (180-190 graus), você pode tocar com segurança o invólucro externo com as mãos, sem risco de queimaduras.
Algumas dicas úteis:
- nunca misture diferentes tipos de óleo em uma tigela ao mesmo tempo;
- enxugue a comida com um guardanapo antes de levá-la à mesa para retirar o excesso de gordura;
- corte os alimentos em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho para que o prato cozinhe por igual;
- para manter a pureza do azeite, salgue e adicione especiarias assim que retirar os alimentos do cesto; - utilize óleo com etiqueta especial “Para fritadeiras”;
- Se sobrar no aparelho um aroma forte do prato anterior e quiser eliminá-lo, recomendamos aquecer a fritadeira a 160 graus e colocar alguns pedaços de pão de centeio nela. Ajudará a eliminar o odor;
- Para garantir que o óleo dure muito tempo, evite o superaquecimento prolongado da fritadeira;
- não tenha pressa em despejar o óleo quente no ralo, deixe esfriar. É aconselhável colocar em algum recipiente e jogar no lixo.
