O que é a limpeza pirolítica do forno?

O forno, como qualquer eletrodoméstico, pode ficar entupido e sujo com o tempo. Existem muitos métodos de limpeza de contaminantes, um deles é a limpeza pirolítica.

O que é pirólise

A origem da palavra “pirólise” vem de duas palavras gregas antigas: pir - calor, fogo; lise - decomposição, desintegração.

A pirólise é um processo no qual, sob a influência de altas temperaturas, os depósitos de gordura e outros contaminantes orgânicos são decompostos.

As temperaturas utilizadas para este método podem atingir cerca de +500 graus Celsius. Isto é várias vezes superior à temperatura “padrão” para cozinhar alimentos.

Princípio de funcionamento

Conforme mencionado anteriormente, o principal princípio de funcionamento baseia-se na elevação da temperatura a um nível ultra-alto, o que permite a remoção de contaminantes por meio da queima.

Importante:

Durante a aplicação da pirólise podem formar-se odores desagradáveis. Não há necessidade de ter medo disso. Um filtro catalítico (uma parte padrão embutida em qualquer forno comercial) pode superar essa dificuldade. Mesmo após a pirólise, o filtro deve ser limpo de acordo com o cronograma “padrão”: 1 vez a cada 100 horas de funcionamento ativo do forno - pode ser limpo por calcinação padrão. Seria uma boa ideia usar um exaustor.Recomenda-se também não bloquear o fluxo de ar fresco, por isso a janela deve estar aberta durante o processo de limpeza.

Aplicação de pirólise:

1. Para iniciar a limpeza do forno com pirólise é necessário retirar todos os elementos que dele possam ser retirados (assadeira, grelhas, guias da grelha, etc.), tudo deve ser retirado. Os itens removidos podem ser limpos usando outros métodos - limpeza manual ou limpeza na máquina de lavar louça com um ciclo de limpeza especial.
2. Em seguida, você precisa ativar a função de limpeza por pirólise e esperar até que ela termine automaticamente. Durante este período, podem ser ouvidos sons de estalos e leves “estalos” vindos do forno - é a decomposição da gordura e inicia-se o processo de sua eliminação (combustão até fuligem).
3. Após a conclusão da limpeza, é necessário aguardar até que o forno baixe a temperatura até a temperatura ambiente e limpar as superfícies internas. Você pode usar um pano úmido ou um pano de prato molhado para fazer isso. A fuligem pode ser difícil de raspar, então pegue uma faca ou uma ferramenta especial para limpar a gordura “dura”.
4. Terminada a limpeza, os elementos retirados são inseridos e o forno está novamente pronto para ser utilizado. Preparar!

Alguns proprietários de fornos notam que a porta do forno pode travar - isso acontece automaticamente e foi projetado para proteger você (mãos, pele, apartamento) de queimaduras acidentais ou incêndio. A porta pode ser aberta assim que a temperatura interna cair para “aceitáveis” 250 graus Celsius. Este é um recurso integrado dos fornos. Se a sua porta não trancar, deverá contactar um centro de assistência, pois pode ser extremamente perigoso ao cozinhar a altas temperaturas.Além disso, a ausência desta proteção acarreta o risco de abertura acidental da porta por uma criança ou animal de estimação.

Características de limpeza por pirólise

Somente proprietários de fornos elétricos podem usar esta função - nas versões de fornos a gás é difícil “atingir” uma temperatura de 500 graus Celsius.

Na hora de adquirir um forno elétrico é importante prestar atenção especial à qualidade do aço que está presente no produto. Deve ser capaz de suportar aumentos repetidos a temperaturas “extremos” sem perder as suas propriedades. Portanto, não está sujeito a deformações (alterações nos parâmetros físicos).

Os mesmos requisitos devem ser aplicados ao vidro resistente ao fogo da porta. Isto é especialmente importante se um termômetro estiver embutido no vidro - verifique suas características.

Mecanismo tangencial – pode criar ruído incomum. Isso se deve ao fato de operar na potência máxima. Se o som estiver muito alto e não natural, é melhor cancelar a limpeza.

Deve ser entendido que trabalhar na potência máxima consome uma quantidade maior de eletricidade - leve isso em consideração.

Medidas de precaução

Os cuidados para utilizar este método de limpeza são rigorosos e devem ser seguidos na perfeição!

Crianças e animais de estimação não devem ser permitidos perto do forno e o gabinete não deve ser tocado (impacto).

É melhor não sair da sala durante o processo de limpeza - isso pode protegê-lo de uma situação de “emergência” e permitir que você responda rapidamente aos excessos.

Recomenda-se retirar itens que possam pegar fogo facilmente (trapos, luvas para retirar itens quentes, etc.). Esta precaução irá protegê-lo de possíveis vazamentos de calor e, como resultado, da queima de objetos próximos.