O que é convecção em um fogão a gás
Claro, cada usuário que comprou recentemente este dispositivo está interessado em todas as características. Portanto, examinaremos um deles neste artigo.
O conteúdo do artigo
O que é convecção em um fogão a gás
O conceito denota um método especial de aquecimento da lacuna, devido ao qual vários pratos são preparados com bastante rapidez. Para que o forno desempenhe as funções pretendidas de forma eficiente e eficiente, o aparelho está equipado adicionalmente com um ventilador. Com a sua presença, os produtos são aquecidos uniformemente, o que permite cozinhar o produto de uma só vez. Quanto ao próprio princípio de funcionamento da unidade, trata-se de um fornecimento constante de calor por todos os lados.
IMPORTANTE!
É aconselhável aguardar 5 minutos após ligar esta função antes de iniciar a cozedura, para que o ambiente interior fique totalmente preenchido com massa de ar quente.
Objetivo principal da função
Na maioria das vezes, as donas de casa o usam para garantir uma crosta crocante. Além disso, quando uma grande quantidade de suco é liberada do produto, o design faz um excelente trabalho de secagem. Portanto, você não precisa se preocupar com a possibilidade de os ingredientes não assarem. Mesmo grandes produtos assados ou aves/peixes podem atingir um estado de prontidão muito rapidamente.Usado em parâmetros de temperatura de cerca de 170′.
Qual é a função de convecção indicada no painel de controle?
Muitos vendedores e fabricantes o descrevem como um símbolo de ventilador - soprando ar em alta temperatura sobre a câmara. Parece uma flor com quatro folhas formando um círculo. Uma aparência de linha de elemento de aquecimento pode ser representada abaixo.
ATENÇÃO!
Recomenda-se, ao usar este método, definir o aquecimento para uma determinada faixa de graus - aproximadamente 20-40 menos que o modo padrão.
Tipos de convecção no forno
Existem dois tipos de tecnologia, embora estejam interligados. Vejamos cada um deles separadamente:
- Livre. Graças a ele, o gás se move de forma relaxada, posteriormente causada pela seguinte situação - diferentes níveis de temperatura e densidade não uniforme no espaço. Está disponível em absolutamente todos os modelos. O resultado do cozimento será sempre o mais delicioso possível. Porém, devido à livre circulação, o aquecimento ocorre lentamente.
- Forçado. Ao contrário do anterior, este aquece a área instantaneamente com a ajuda de um ventilador embutido. Mas nem todas as marcas possuem essa convecção, e aquelas que possuem têm um custo elevado. Além disso, é possível preparar muitos pratos ao mesmo tempo utilizando vários tabuleiros. As partes inferior e superior são assadas uniformemente.
Como usar a convecção em um fogão a gás
Uma vez que a utilidade do mecanismo foi comprovada, ele pode ser utilizado com segurança. Além disso, nos fogões cuja cozedura é a gás, a segurança do uso da convecção está garantida. Esses dispositivos estão equipados com equipamentos especiais que protegem contra possíveis avarias.Se você deseja preparar um menu incomum para almoço ou jantar, esta função pode ser facilmente atendida. Basta combinar os ingredientes necessários em uma assadeira e levar ao forno. Clique no botão descrito acima no artigo e aguarde até que esteja pronto. Em seguida, retire o recipiente e sirva. Neste caso, não é necessário adicionar vários óleos primeiro. O produto acabará sendo saudável e dietético, o que significa que não contém gordura. Quando este dispositivo funciona, as substâncias nocivas são eliminadas, permanecendo apenas as necessárias e úteis. Além disso, o sabor não perde a riqueza e o aroma durante o cozimento.
