O que é a limpeza por hidrólise no forno?

É difícil imaginar a vida de uma dona de casa moderna sem eletrodomésticos. Mas cuidar dele pode causar muitos problemas. Usando o forno você pode preparar facilmente um delicioso jantar em pouco tempo, porém não é tão fácil lavar as gotas de gordura queimada.

Felizmente, os fabricantes de eletrodomésticos estão tentando simplificar ao máximo esse processo e periodicamente apresentam novas funções para fornos autolimpantes. Um desses métodos é a purificação por hidrólise.

REFERÊNCIA: Hidrólise é uma reação química de interação de uma substância com a água, durante a qual ocorre a decomposição dessa mesma substância.

Ou seja, essa limpeza é o processo de limpeza das superfícies internas do forno de gorduras e outras substâncias por meio do vapor d'água, que se forma a uma temperatura em torno de 50–90°. Este é um dos primeiros métodos de limpeza de fornos utilizados pelas nossas avós.

Como hidrolisar um forno

O processo é simples:

• Despeje um pouco de água (cerca de 0,5 l) em uma bandeja funda e adicione agente de limpeza. Coloque a assadeira no fundo do forno. Os modelos com função embutida já possuem reentrâncias funcionais para água na parte inferior do forno;
• Ajustamos a temperatura em 50-90 °C, se houver uma função integrada, a temperatura é ajustada automaticamente;
• Deixe em condições de funcionamento por 30 minutos;
• Desligue o forno e deixe esfriar;
• Use uma esponja ou pano para remover qualquer sujeira restante; pode ser necessário usar agentes de limpeza adicionais;
• Se necessário, repita o procedimento.

Funções de limpeza automática em fornos

Alguns modelos modernos de fornos já estão equipados com função de limpeza por hidrólise. Estes fornos regulam automaticamente a temperatura em função do material das superfícies internas.

Os fabricantes distinguem entre várias funções. Vamos examiná-los com mais detalhes:

Sistema de limpeza. Nesse sistema, a temperatura de aquecimento do forno não ultrapassa 90 ° C, as superfícies internas contaminadas são pré-tratadas com um spray especial. Tempo de limpeza 15 minutos.

A compensação é encontrada em modelos como Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S e outros.

Sistema Aqua Clean. Tornou-se mais amplamente utilizado devido ao seu preço acessível. O forno aquece até uma temperatura de 50 °C. Primeiro, 500 ml de água são despejados na reentrância funcional na parte inferior. Tempo de limpeza 30 minutos.

Aqua clean é apresentado por fabricantes como: Gorenje - nos modelos BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT/ARISTON - modelo FA2 841 JH BL HA.

A função Aqua clean é bastante comum. Hoje pode ser encontrado de outros fabricantes em outros modelos. O preço dos fornos com função Aqua clean nas lojas de varejo de eletrodomésticos começa em 25 mil rublos.

ATENÇÃO! Com ambos os métodos, após a limpeza por hidrólise, é necessário remover resíduos de gordura e depósitos de carbono das superfícies internas do forno com uma esponja ou pano macio.

Vantagens e desvantagens

Vantagens principais:

• Preço.O custo de um forno com esta função é significativamente menor em comparação com outros sistemas de limpeza, como pirolítico ou catalítico. O nível de consumo de energia com tal sistema também é relativamente pequeno;
• Fácil de usar. Qualquer dona de casa pode dominar este método fácil de limpeza sem problemas;
• Sem detergentes agressivos. Durante a hidrólise, não são utilizados produtos químicos “agressivos”, o que significa que não há danos à saúde.

Imperfeições:

• O sistema de hidrólise não pode ser chamado de sistema autolimpante. Em qualquer caso, é necessário lavar e limpar adicionalmente as superfícies internas do forno.
• Além disso, o sistema não ajudará a eliminar a gordura seca da porta do armário, você também terá que lavá-la sozinho;
• Se estiver muito sujo, será necessário realizar repetidamente o procedimento de limpeza ou lavar o forno mecanicamente.